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北京地区进境食用水生动物检验检疫知识问卷
申请单位（公章）： 专业人员姓名： 成 绩：
答题须知:
1.每个申请单位须至少有两名专业人员通过考核方可备案，此外，同一专业人员不得同时作为两个及两个以上收货人单位的备案人员； 2.申请备案企业的专业人员须认真完成《知识问卷》并作为备案材料提交；
3.须用黑色/蓝黑钢笔或者签字笔答卷，要求字迹清晰、书写规范。
一、单选题（每题1分，共15分）
1. 在进口食用水生动物之前，进口企业必须到检验检疫机构办理：（ ） A. 卫生证书 B. 原产地证书
C. 进境动植物检疫许可证 D. 入境货物检验检疫证明
2. 收货人、经销商必须在取得检验检疫机构出具的（ ）之后，方可销售、使用进口食用水生动物。 A. 检验检疫处理通知书 B. 入境货物检验检疫证明 C. 进境动植物检疫许可证 D. 入境货物卫生证书
3. 在口岸现场检疫过程中，检验检疫人员发现货物有（ ）以上不明原因死亡时，将对货物做不得卸货，全部退运或销毁处理。代理或收货人在遇到类似情况时，需积极主动上报并配合。 A. 10% B. 20% C. 30% D. 50%
4. 当前，珍宝蟹最主要来源于的国家是（ ），其英文品名是（）。
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A. 美国和加拿大 Brown Crab B. 美国和英国 Dungeness Crab C. 美国和加拿大 Dungeness Crab D. 美国和英国 Brown Crab
5. 依据《北京地区进境食用水生动物收货人备案管理》，每个申请单位须至少有（ ）专业人员通过考核方可备案，此外，同一专业人员不得同时作为（）个及（）个以上收货人单位的备案人员。 A. 3、2、2 B. 2、3、3 C. 3、3、3 D. 2、2、2 6. 依据《北京地区进境食用水生动物收货人备案管理》，经书面审核、现场考核及专业人员资质考核合格的，颁发《北京地区进境食用水生动物收货人备案证书》，证书有效期（ ）年。 A. 四 B. 三 C. 二 D. 一
7. 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》中第三条明确指出，（ ）应当对其生产、销售的产品安全负责，不得生产、销售不符合法定要求的产品。 A. 生产经营者 B. 政府机构 C. 代理企业 D. 中间商
8. 依据《北京地区进境食用水生动物收货人备案管理》，备案收货人应建立完整的进境食用水生动物管理档案并自觉接受检验检疫机构的监督检查，档案至少保留（ ）天。 A. 40 B. 50 C. 60 D. 70
9. 检测结果不合格的，备案收货人应积极配合口岸检验检疫机构在（ ）个工作日内对相关货物进行溯源、召回。
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A. 1 B. 2 C. 3 D. 4
10. 依照要求，进境食用水生动物包装用水或冰必须达到（ ）标准。 A. 中国饮用水水质标准 B. 中国工业用水水质标准 C. 中国河流水质标准 D. 中国渔业水质标准
11. 按照一般划分，龙虾、象拔蚌、鲍鱼分别属于（ ） A. 甲壳类、腹足类、贝类 B. 贝类、甲壳类、腹足类 C. 甲壳类、贝类、腹足类 D. 贝类、腹足类、甲壳类
12. 北京检验检疫出入境检验检疫局网站地址及质检总局网站地址分别是（ ）
A. http://www.bjciq.gov.cn; http://www.aqsiq.gov.cn B. http://www.pkciq.gov.cn; http://www.aqsiq.gov.cn C. http://www.bjciq.gov.cn; http://www.cqsiq.gov.cn D. http://www.pkciq.gov.cn; http://www.cqsiq.gov.cn
13. 进境检疫物超过许可数量（ ）以上的，申请单位应当重新办理《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》 A. 5% B. 10% C. 15% D. 20%
14. 依据《北京地区进境食用水生动物收货人备案管理》，北京局动植处对备案收货人实施年审管理，备案收货人须于每年（ ）月申请年审，并提交年度总结。
A. 9 B. 10 C.11 D.12
15. 对于检验检疫机构出具处理通知书要求销毁的货物，需由收货人提供一份加盖公章的（ ）。 A. 销毁声明 B. 销毁证明
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C. 销毁申请 D. 销毁通知
二、多选题（每题2分，共30分，多选、漏选、错选均不得分） 1.收货人、经销商在未取得检验检疫机构出具的（ ）或（ ）之前，不得销售、使用进口食用水生动物。 A. 检验检疫处理通知书 B. 入境货物检验检疫证明 C. 进境动植物检疫许可证 D. 入境货物卫生证书
2. 依据《北京地区进境食用水生动物收货人备案管理》，备案收货人应建立完整的进境食用水生动物管理档案并自觉接受检验检疫机构的监督检查，档案内容应包括（ ）。
A. 进境食用水生动物的报检号、品名、数/重量 B. 进境时间、输出国家/地区、境外出口商信息 C. 进境食用水生动物销售流向
D. 《入境货物检验检疫证明》原件或复印件
3. 收货人有下列哪种情况之一的，需办理《备案证书》信息变更手续：（ ）
A. 单位地址、法定代表人、联系方式等备案信息发生变化 B. 暂存场所备案信息发生变化 C. 备案专业人员信息发生变化 D. 进境产品信息发生变化
4.备案人应按照要求申请年审，并提交年度总结，年度总结的内容包括：（ ） A. 本年度业务情况
B．内部管理体系运行情况 C. 不合格产品溯源召回情况 D. 下年度的工作计划
5. 以下哪些是进口食用水生动物的包装要求？（ ）
A. 包装必须是全新的或者经过消毒，符合中国卫生防疫要求，并能够防止渗漏的。
B. 外包装应当标明养殖场注册编号、水生动物品种和数（重）量。 C. 内包装袋透明，便于检查。
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D. 对水生动物的每一个包装容器，可以承装多种水生动物，但数量需适当，能够满足动物生存和福利等需要。
6. 进口食用水生动物包装的铺垫材料应当经过消毒处理，不得带有以下哪些物质（ ）？ A. 泡沫塑料制品 B. 土壤
C. 水生动物传染病病菌 D. 人体传染病病菌
7. 《中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例》中明确规定，有以下哪些行为之一的，由口岸动植物检疫机关处３０００元以上３万元以下的罚款。（ ）
A. 未经口岸动植物检疫机关许可擅自将进境、过境动植物、动植物产品和其他检疫物卸离运输工具或者运递的。
B. 擅自调离或者处理在口岸动植物检疫机关指定的隔离场所中隔离检疫的动植物的。
C. 擅自开拆过境动植物、动植物产品和其他检疫的包装，或者擅自开拆、损毁动植物检疫封识或者标志的。
D. 擅自抛弃过境动物的尸体、排泄物、铺垫材料或者其他废弃物，或者未按规定处理运输工具上的泔水、动植物性废弃物的。
8. 目前，口岸上执行对食用水生动物的年度安全风险监控计划，监测项目包含多种类型，其中，做为海洋捕捞的品种，重金属是需要大家重点关注的项目，下列哪些是重金属类项目：（ ） A. 镉 B. 氯霉素 C. 铅 D. 汞
9. 贝类中毒是由一些浮游藻类合成的多种毒素而引起的，这些藻类是贝类的食物。这些毒素在贝类中蓄积，人一旦食用了被污染的贝类可以产生各种症状。这也是检验检疫机构对贝类安全风险检测的重点项目。其中有四类最常见的贝类毒素类型为：（ ） A. 麻痹性贝类毒素 B. 腹泻性贝类毒素 C. 晕厥性贝类毒素 D. 失忆性贝类毒素
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水生动物问卷空白_副本
