项目商业计划书范文 一个商业项目的开展，离不
开一个好的计划，在这个竞争压力 巨大的市场环境中， 我们必须对市场中的风险有一定的评估， 对发展 前景有着一定了解， 下面请看出 guo 为你的项目商业计划书范文， 欢 迎阅读，仅供参考，请点击出 guo(.) 查看。
快餐店名称： xxx
公司经营人员介绍： xxx,xxx,xxx,xxx 本店主要针对的客户群是大学生、
邻近居民以及打工人员。经 营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷 饮和休闲餐饮等。 早餐以浙江等南方小吃为主打特色， 当然北方小吃 也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。 午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。 而非餐点又提供各种冷饮， 如 果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用 自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
1. 本店发属于餐饮服务行业， 名称为 xxx 快餐店，是合资企业。 主要提
供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和 晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2. xxx 快餐店位于南大街商业步行街，开创期是一家小档快餐 店，未来将逐
步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3 、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识 和对本事业执
着的心，一定会在本行业内独领风骚。
1.
由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不 少，特别是
本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质 量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。 短期目标是在南大街商业步行街站
稳脚跟，争取 1 年收回成本。
2. 本店将在 3 年内增设 3 家分店，逐步发展成为一家经济实力 雄厚并有
一定市场占有率的快餐连锁集团， 在岛城众多快餐品牌中闯 出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
1.
客源：都市快餐店的目标顾客有：到南大街商业步行街购物 娱乐的一般
消费者，约占 50%;附近学校的学生、商店工作人员、小 区居民，约占 50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2.
竞争对手：
xxx 快餐店附近共有 4 家主要竞争对手，其中规模较大的 1 家， 其他3家为
小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。XX快餐 店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外 3 家小型快餐店卫生情况 较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这 4 家快餐店 现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争 中占有一席之地。
1. 2.
快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜 的推出中式
早餐套餐。
3. 午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就 餐环境。 4.
随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设 立目标是
“送餐到家”服务。
5. 6.
经营时间：早—晚。
对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫
生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源 人事计划安排如下：
xxx ———收银员
xxx ———前期宣传、服务员 xxx ———厨师
xxx ———采购员、送货员
1. 开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美 价廉”的销售
策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善 本店的产品和服务内容。
2. 推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。 3.
每月累计消费 1000 元者可参加每月末大抽奖，中奖者 （1 名 ） 可获
得价值 888 元的礼券。
4. 每月累计消费 100 元者，赠送价值 10 元的礼券， 200 元赠送
20 元礼券，以此类推。
对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终 总帐，这样
企业的盈亏在帐面上一目了然， 就避免了经营管理工作的 盲目性。
注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜 的质量，尽
量把价格放低。
附录 1 法律要求 为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危
害，保 障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求 具体如下：
一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发 放的卫生许
可证， 方可向工商行政管理部门申请登记， 未取得卫生许 可证的，不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。 二、食品生产经营过
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