成都信息工程学院银杏酒店管理学院本科毕业论文
论有效沟通在酒店管理中的作用
摘要：有效沟通是酒店管理的一项重要内容。通过探讨外部沟通和内部沟通在酒店管理中的作用，揭示有效沟通对酒店的重要性。
沟通渠道建设特别是涉及员工成长的“沟通管理”，将是管理者进行员工关系管理的重点。一个优秀的企业，强调的是团队的精诚团结，这其中，沟通是一个大学问。对于企业管理者来说，要尽可能地与员工们进行交流，使员工能够及时了解管理者的所思所想，领会员工的所思所想，明确责权赏罚；而平级之间及下属与上级之间的沟通则消除彼此之间的误解，或者了解彼此心中的真实意图，使团队在工作中发挥出更大的效能，这样才能创造一个和谐的氛围。只有良好的管理沟通才能打通人们的才智与心灵之门，激励人，挖掘人的潜能，更好的为企业创造价值。
关键词：有效沟通；酒店管理；作用
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On the effective communication in the role of Hotel
Management
Abstract: Effective communication is an important part of hotel management content. Through the exploration of external communication and internal communication in the role of hotel management, effective communication to reveal the importance of the hotel.
Channel of communication between the staff involved in construction, especially the growth of \management\managers will be the focus of relationship management staff. An excellent enterprise, to emphasize that team solidarity, which, communication is a university asked. For example business managers, to the extent possible, to exchange with the employees so that employees can keep abreast of management thinking, understanding of the staff thinking, a clear reward and punishment powers and responsibilities; and between the same level and under with higher levels of communication between each other to remove the misunderstanding, or to understand the true intentions of their hearts, so that the team play in greater efficiency, so as to create a harmonious atmosphere. Only good management to communicate intelligence to get through people's doors and heart to inspire people, and tap the potential of people and better value for the enterprise.
Key words: effective communication; hotel management; role
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目录
1 绪论 ...................................................................... 4 1.1 没有沟通，就没有管理 ..................................................... 4 1.2 管理沟通分外部沟通和内部沟通 ............................................. 5 2 有效沟通在酒店管理中的作用以及现在酒店中存在的问题 ........................ 6 2.1 有效沟通在酒店管理中的作用 ............................................... 6
2.1.1 有效沟通在酒店内部管理中的作用 .................................... 7 2.1.2 有效沟通在酒店外部的作用 .......................................... 8 2.2 现在酒店中存在的沟通问题 ................................................. 9
2.2.1 忽视“倾听”的重要性 .............................................. 9 2.2.2 不重视管理层的沟通 ............................................... 10 2.2.3 酒店管理者忽略与非正式组织的沟通 ................................. 10 2.2.4 沟通是信息的单向交流 ............................................. 11 2.2.5 信息传递者和接收者能同样理解信息的内容 ........................... 11 3 酒店管理实现有效沟通的对策 .............................................. 11 3.1 走出沟通误区 ............................................................ 11 3.1.1 对上沟通要有“胆” ............................................... 12 3.1.2 平级沟通要有“肺” ............................................... 12 3.1.3 对下沟通要有“心” ............................................... 13 3.1.4 沟通方式要灵活多样 ............................................... 13 3.2 完善酒店沟通机制 ........................................................ 14
3.2.1 首先让管理者意识到沟通的重要性 .................................... 14 3.2.2 公司内建立良性的沟通机制 ......................................... 14 3.2.3 从“头”开始抓沟通 ............................................... 15 3.2.4 以良好的心态与员工沟通 ........................................... 15 结论 ....................................................................... 16 参考文献：.................................................................. 17 致谢 ....................................................................... 18
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1 绪论
日本著名企业家松下幸之助曾说过 “一个成功的企业肯定是沟通良好的企业”。沟通是管理中的一项重要职能，甚至有人认为管理的本质就是沟通。不少研究得出：沟通失效是隐藏在每一个失败组织背后的最基本原因之一。所谓沟通是指在个人和文化两种条件下的至少是双向的过程。海曼(Haimann)对沟通的定义是：“传递思想，使别人理解自己的过程”。这暗示着沟通是一个互相交流的过程。有效的沟通就是为了活动的启动、协调、反馈及中间流程的纠正等目的而互相交换思想和看法。有效沟通以准确、清晰、简洁、活力为特征。
理沟通是企业组织的生命线。管理的过程，也就是沟通的过程。通过了解客户的需求，整合各种资源，创造出好的产品和服务来满足客户，从而为企业和社会创造价值和财富.
企业是个有生命的有机体，而沟通则是机体内的血管，通过流动来给组织系统提供养分，实现机体的良性循环。管理沟通是企业管理的核心内容和实质。
1.1 没有沟通，就没有管理
我很信奉这样一个观点：管理不是门艺术，也不是科学，而是实践，通过其业绩目标的最终完成来体现企业的价值.
企业管理有四种职能：计划、组织、领导、控制，而贯穿在其中的一条主线即为沟通。沟通为实现其管理职能的主要方式、方法、手段和途径.
没有沟通，就没有管理，没有沟通，管理只是一种设想和缺乏活力的机械行为。沟通是企业组织中的生命线。好像一个组织生命体中的血管一样，贯穿全身每一个部位、每一个环节，促进身体循环，提供补充各种各样的养分，形成生命的有机体。
企业的日常管理工作离不开沟通。日常管理工作即业务管理、财务管理、人力资源管理，全部借助于管理沟通才得以顺利进行。业务管理的核心是在深入了
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解顾客和市场的基础上，向企业的目标市场和目标顾客群提供适合其综合需要的服务和产品，而与市场进行互动，就需要沟通。
管理沟通是创造和提升企业精神和企业文化，完成企业管理根本目标的主要方式和工具。管理的最高境界就是在企业经营管理中创造出一种企业独有的企业精神和企业文化，使企业管理的外在需求转化为企业员工自在的观念和自觉的行为模式，认同企业核心的价值观念和目标及使命。而企业精神与企业文化的培育与塑造，其实质是一种思想、观点、情感和灵魂的沟通，是管理沟通的最高形式和内容。没有沟通，就没有对企业精神和企业文化的理解与共识，更不可能认同企业共同使命。
管理沟通更是管理创新的必要途径和肥沃土壤。许多新的管理理念、方法技术的出台，无不是经过数次沟通、碰撞的结果，以提高企业管理沟通效率与绩效为目的，其根本目的是提高管理效能和效率。
某种意义上讲，现代企业管理就是沟通，沟通的确就是现代企业管理的核心、实质和灵魂.
知道管理沟通的重要性后，不仅仅停止在理念层面，而应落实到执行层面，必须通过内、外部沟通机制来协助执行，以执行到位，效果更好。
1.2 管理沟通分外部沟通和内部沟通
外部沟通一是通过公共关系手段，利用大众传媒、内部刊物等途径，与客户、政府职能部门、周边社区、金融机构等，建立良好关系，争取社会各界支持，创造好的发展氛围；二是企业导入CIS企业形象识别系统，把理念系统、行为系统、视觉系统进行有效整合，进行科学合理的传播，树立良好企业形象，提高企业的知名度、美誉度、资信度，为企业腾飞和持续发展提供好的环境。 内部沟通方面一是建立健全规范公司会议系统，使公司各种指令、计划信息能上传下达，相互协调，围绕企业各项指标的完成统筹执行。通过月会、周例会、调度会、座谈会、班前班后会等形式，快速地将信息进行有效的传递，使大家按计划有条不紊进行，步调一致，方向目标明确，提高工作效率和效能，使目标完成得到保障。二是针对公司全体员工展开“合理化建议”活动，设立合理化建议箱和合理化建议奖。无论是技术改造、成本控制、行政管理等各领域，全面展开。
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