第三节 合理膳食 促进健康
教学目标：
１、 掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。 ２、 了解青春期饮食习惯于健康的关系。 ３、 运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。 教学重难点
重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。
难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任感。 教学过程
情景导入：你是胖还是瘦，怎样衡量呢？你知道体重指数吗？根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦！
体重指数=体重（千克）/身高（米） 引出课题 （一）平衡膳食与健康
合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢？
1、你知道食物的分类吗？ 2、一日三餐如何搭配呢？ 具体要求：
食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃
清淡少盐的膳食。
3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面
（1）三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食
对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。早餐一定要摄入足够的谷物类食物以提供能量，避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降，降低学习效率。长期不吃早餐还会诱发消化道疾病，影响健康。
(2)吃富含铁和维生素C的食物 （二）饮食、锻炼与控制体重
1、判断肥胖的标准 你的身体胖吗？ 2、合理控制体重
中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饥饿疗法，更不能采用药物和手术治疗，最佳的方法就是调整饮食和加强体育锻炼。
3、生活现场
你爱吃油炸食品吗？你知道这些吗 （三）你必须了解合理膳食促进健康的知识
1、调整饮食 （1）宜吃的食物 （2）少吃的食物
2、体育锻炼的方法
（1）运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动，适当进行一些柔韧练习和力量练习。 （2）运动轻度：采用中等运动强度，建议运动时心率保持在每分钟110~13次左右。
（3）运动时间：开始时可以少些，循序渐进得到每天60分钟或更长，每次最好在30分钟以上；也可以通过每天进行6次，每次10分钟的段时间积累。 七、布置作业
制定一份设计一份合理的膳食食谱
第四节、常见传染病的预防
【教学目标】
了解常见传染病及其危害、种类、传播途径和预防措施。 掌握传染病预防的基本策略和常用技能。 培养学生养成良好的卫生习惯； 培养学生积极健康的生活态度。
【教学重点】传染病的种类、传播三环节。 【教学难点】传染病的预防措施 【教学过程】
（一）创设情境：“传染病来了” 设置情境，激发兴趣，巧妙导入
1. 多媒体展示“常见传染病的预防”，讲授：人的生命只有一次，健康和长寿是我们每个人的愿望。那么我们该如何健康幸福地生活呢？ 2.展示人类历史上出现的部分因传染病致死人数以及部分传染病的案例。 3.组织学生分组讨论“什么是传染病”。通过同学们已经对一些疾病有了一定的了解，请同学们在小组内交流。
4.（根据学生的反馈，适时点题）这些能够传染的疾病就是传染病。这节课我们就来研究一下“传染病的危害和种类”以及“怎样预防常见传 染病”。
（二）创设情景：“病痛的痛苦”
1、让学生分组探究传染病的危害，学生代表总结，后教师最后总结。 一、对个人的危害 二、对家庭的危害 损害健康，危及生命； 传染家人并损害其健康； 影响学习、生活；
耗费精力、金钱，加重家庭负担影响生长发育 三、对社会的危害 危害整个人类的健康； 消耗社会财富，影响社会发展； 导致社会恐慌
教师讲授，学生从中理解传染病的危害。 2、种类
（出示幻灯片）介绍传染病的种类，并简单分类 （三）创设情景：“让病魔现形”
提问：传染病对人类健康产生巨大的危害，那它是怎样传播的呢？ 1．明确目标：患病无疑是痛苦的，同学们想不想掌握预防传染病的方法来保护自己呢？俗话说“知己知彼，百战不殆”，让我们首先弄清楚传染病是怎样传播的，然后“对症下药”，找到“让病魔现形”的方法。 2．引发探究欲望
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