教学设计《吃饭有讲究》 一、教学目标： 1、让学生要做到饭
前洗手，通过六步洗手法让他们把小手洗干净。 2、让学生知道一些基本的餐桌礼仪，逐步养成文明就餐的好习惯。 3、在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。 二、教学重点： 通过学习，知道饭前要洗干净手的科学道理。1. 养成良好的个人卫生习惯和文明就餐的好习惯。2.三、教学过程： （一）课前谈话，唤醒生活
1、同学们，老师知道你们是最会听课，最会思考，还能积极回答问题的学生，是不是这样？那就把你最美的风采展示出来吧。 2、老师给你们出一个谜语，看谁最先猜出谜底来，好不好？动脑是智慧的开始，请同学们认真地听，听完后，举起你的小手，告诉老师你猜到的谜底。
3、筷子兄弟来了，快跟筷子兄弟打个招呼吧。筷子是我们常用的一种餐具。这节课，筷子兄弟要邀请我们到快乐餐厅去参观，你们高兴吗？（贴 筷子）
（二）活动体验，感悟生活 1、活动一：干干净净吃饭好
（1）餐厅是供人们吃饭的地方，我们每天都要吃饭，但吃饭可是有讲究的。请同学们一起来读课题，（贴 吃饭有讲究）
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（2）请同学们想一想，吃饭前我们首先要干什么？（洗手）你会洗手吗？课前老师已让同学们洗过小手，请同学们伸出手来，看看干净吗？你是不是像视频中的小朋友那样洗手，请同学们认真的看她是怎样洗手的。
（3）说说她是怎样洗手的，她这样洗手好不好？为什么？请同学们来看一看，这就是她刚刚洗过的手在显微镜下的样子（出示视频）可见，简单的洗手并不能把我们的手洗干净，有些细菌是洗不掉的。大家来看（视频）
（4）现在，你还认为你的小手是干净的吗？请同学们伸出你的小手，看看我们的手中哪些地方最容易藏细菌？（生说，师示范。如：手纹里的细菌怎样才能洗净？我们要把手掌相对，来回的搓一搓。请同学们伸出手来搓一搓，洗掉细菌。指甲缝里最容易藏细菌，再用“手掌相对搓搓”的方式是洗不到的，我们就要两手相握，在掌心稍用力地扭扭才行；指甲缝里的细菌最不容易洗净，平时，我们要养成勤剪指甲的习惯。怎样才能洗到指缝这个位置呢?把五指张开，交叉洗……） （5）要想把手洗干净，就要掌握洗手的小秘诀（出示）
（6）下面我们来学习六步洗手法（出示）。请同学们边看边跟着做，再跟着视频中的小老师学唱儿歌，看谁学的最认真，记得最牢固。 同学们洗的真认真啊。（第一步“手掌相对搓搓”大家再来洗一遍，把手纹里的细菌洗净。第二步“手心手背背背”换到另一只手再来背背。第三步我们洗哪个部位呢“五指张开交叉”指缝里的细菌可不少，请同学们再来洗一遍。第四步我们来洗“两手相握扭扭”指甲缝里最
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易藏细菌，我们换手再洗，赶跑细菌。第五步“握住拇指转圈”换手再来洗。第六步“握住手腕旋转”在现实生活中，好多人洗手时都忽略掉了手腕这个部位，现在我们学习了六步洗手法，一定要牢牢的记住洗手腕，来，换手再洗。）同学们学得都非常认真。
（7）我们按照顺序再来做一做，我们边做边唱儿歌，比一比谁做的最认真，谁最先学会了六步洗手法。
（8）老师看到你做的真规范，来给大家展示展示吧。（指名做） （9）同学们像他这样，快与你的同桌练习练习，如果做的不规范，你们互相提醒。
（10）学会了六步洗手法，你最想来教会谁？为什么？
（11）吃饭有讲究，饭前要洗手。说一说，吃饭时还有注意哪些卫生习惯呢？（出示）（生谈）
（12）快来看看筷子兄弟要告诉我们什么（出示）
小结：只有讲究了这些卫生习惯，我们才能干干净净地吃饭！（净） 2、活动二：餐桌上的礼仪
（1）筷子兄弟看到大家讲究了吃饭的卫生习惯，他要带我们到餐桌上看看，请大家认真地看，仔细的听（出示视频）
（2）视频中的孩子刚要伸筷夹菜时，爸爸怎么说？他想让孩子明白什么？是的，家长在教育孩子要明礼，要讲究餐桌上的礼仪（贴 礼）。中国是礼仪之邦，也是饮食大国，饮食文化源远流长。（出示曲线图）
新人教部编版小学一年级上册道德与法治吃饭有讲究教学设计
