智慧树知道网课《生物化学(齐鲁工业大学)》课后习题章节测试满分答案

绪论单元测试

1

【单选题】(1分)

1926年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了的结晶，并证实酶是蛋白质。

A.

胃蛋白酶

B.

胰蛋白酶

C.

胰凝乳蛋白酶

D.

脲酶

2

【单选题】(1分)

1955年，英国生物化学家桑格尔（Sanger）确定了一级结构的测定结构，获1958年诺贝尔化学奖。

A.

核酶

B.

脲酶

C.

牛胰岛素

D.

胰凝乳蛋白酶

3

【判断题】(1分)

1953年美国J.D.Watson和英国P.H.C.Crick提出了著名的DNA双螺旋结构模型，标志着生物化学发展到一个新的阶段—分子生物学阶段。

A. 对

B. 错

4

【判断题】(1分)

1981年西克（T.Cech）发现了核酶，从而打破了酶的化学本质都是蛋白质的传统观念。

A. 错

B. 对

5

【判断题】(1分)

2015年，我国科学家屠呦呦因为在牛胰岛素结构方面所做的贡献，获得了诺贝尔生理医学奖，是中国首位获得诺贝尔奖科学类奖项的本土科学家。

A. 对

B. 错

第一章测试

1

【单选题】(1分)

下列哪种物质不属于同多糖（）

A.

糖原

B.

淀粉

C.

透明质酸

D.

纤维素

2

【单选题】(1分)

下列物质不属于杂多糖的是（）

A.

脂多糖

B.

肽聚糖

C.

几丁质

D.

琼脂糖

3

【单选题】(1分)

决定葡萄糖D/L构型的碳原子是（）

A.

C-3

B.

C-4

C.

C-5

D.

C-1

4

【单选题】(1分)

属于戊糖的是（）

A.

葡萄糖

B.

蔗糖

C.

2-脱氧核糖

D.

半乳糖