第 1 页 一、教学设计思路
从学生已有的经验出发,让他们在熟悉的化学药品中认识一些溶液的实例。通过对物质溶于水等实验现象的观察、描述、分析,理解溶解的过程及溶液、溶质、溶剂的概念。学生通过水和油的小实验,了解化学与日常生活的密切关系。培养学生分析问题和解决问题的能力,提高学生的动手能力及综合素质。 教学目标
知识目标:1、知道溶液、溶质、溶剂的概念。
2、知道溶液、乳浊液在生产、生活中的重要应用。 3、知道一些常见的乳化现象,知道乳化与溶解的不同。 能力目标:培养学生实验,观察、分析、归纳的能力。
情感目标:增强学生学习化学的兴趣,发展学生善于动手,勤于思考的科学精神。 重 点 建立溶液的概念,认识溶液、溶质、溶剂三者的关系 难 点 从微观角度理解溶解的过程 教学方法 引导──探究式
仪器、药品 烧杯、玻璃棒、试管、药匙、蔗糖、食盐、碘、水、高锰酸钾、汽油、洗涤剂等。 二、教案 教师活动 学生活动 设计意图 第 2 页
[引入新课] 我们在以往的化学实验中,曾用到许多溶液,如H2O2溶液能分解产生氧气,紫色石蕊溶液遇酸会变红色。在化学实验室里你还曾用过或见过哪些溶液? [指导分析] 出示四瓶溶液:H2O2溶液、高锰酸钾溶液、石蕊溶液、70%的医用酒精 让学生观察讨论:这些溶液有哪些共同点? [设问] (1)什么是溶液?溶液就是含水的液体混合物吗? (2)溶液是怎样形成的? [指导学生实验探究] (1)仔细观察实验的现象。 (2)你能解释蔗糖、食盐、碘逐渐消失的原因吗? [分析解释] 从微观角度分析,在水分子的作用下,蔗糖分子,Na+和Cl-向水里扩散,学生讨论回答: AgNO3溶液、稀硫酸、稀盐酸、硫酸铜溶液、澄清石灰水…… 讨论回答 (1)都含有水 (2)都是混合物 (3)都是液体 (4)都是澄清透明的 在试管里加入少量药品,充分振荡,观察解释。 蔗糖 食盐 碘 水 水 酒精 学生阅读理解溶液、溶质、溶剂的概念。 学生回答并归纳总结: (1)均一:溶液各处浓稀完全一 样;稳定:温度不变,溶剂量不 变,溶质和溶剂长期不会分 从学生已有知识出发,增强学生对溶液的感性认识。 提高学生归纳分析的能力。 提高学生的动手能力、 第 3 页
均一地分散到水分子间隔中,形成一种稳定的混合物──溶液。 在酒精分子的作用下,碘分子均一地分散到酒精分子间隔中,形成碘的酒精溶液──碘酒。 放多媒体动画:蔗糖溶于水,食盐溶于水。 [指导分析] 用多媒体逐一打出下列问题,让学生思考并回答(1)溶液均一性、稳定性的意义。 (2)蒸馏水是溶液吗? (3)泥水是溶液吗? (4)只有水能做溶剂吗? (5)溶液一定是无色透明的吗? (6)溶液里的溶质只能是一种物质吗? (7)将蔗糖溶液和NaCl 溶液混合后还是溶液吗?溶质是什么? (8)下列溶液中溶质、溶剂是什么? 离。 (2)蒸馏水是纯净物,不属于溶液,溶液一定是混合物。 (3)泥水不属于溶液,因为泥不溶于水,一般物质溶于水或其它溶剂中形成溶液。 (4)水能溶解很多种物质,是最常用的溶剂。汽油、酒精也可以做溶剂。 (5)溶液不一定是无色的。 (6)溶质可以是一种或几种物质。蔗糖溶液、食盐溶液混合后仍是溶液,溶质是蔗糖和食盐。 学生观察实验现象,描述现象,得出结论,填写在书上。 学生阅读理解记忆。 学生实验并描述实验现象 碘 高锰酸钾 水 水 学生回答:黄酒、碘酒、生理观察能力。 通过回忆微观粒子的运动理解溶解的过程。 指导学生学会对比、分析,学会归纳总结,提高自主学习的能力。 第 4 页
蔗糖溶液、蔗糖溶液、碘酒、澄清石灰水、 稀盐酸、CuSO4溶液、NaOH溶液、盐水。 [演示实验9-3] 水和乙醇互相溶解 [阅读总结] (1)溶质可以是固体,也可以是液体或气体。 (2)两种液体互相溶解,一般把量多的一种叫做溶剂,若有一种是水,一般把水叫做溶剂。 (3)用水作溶剂的溶液,叫做水溶液,通常不指明溶剂的溶液,一般指水溶液。 [指导学生探究实验] 观察不同物质在同种溶剂里的溶解性。 [演示实验] 碘 高锰酸钾 盐水、注射液、葡萄糖溶液、无土栽培营养液…… 黄酒做烧菜的调料,碘酒消毒,营养液供给植物生长的养料…… 学生实验: (1)试管内加水和植物油,充分 振荡。 (2)试管内加水和植物油及洗剂,充分振蒎。 描述实验现象并回答问题。 学生看书,了解洗涤剂的乳化功能。 学生分析归纳: 汽油能溶解油脂,洗涤剂有乳 巩固溶质、溶质的知识。 激发兴趣,增强学生探究欲。 第 5 页
比较:同种物质在不同种溶剂里的结论:物质的溶解能力跟溶质和溶剂的性质有关。(1)在厨房里或医院里你见过哪(2)溶液有什么用途?(3)为什么在溶液中进行的化学反应比较快?提示:从微观角度去思考,液混合,不同的溶质分子(或离子)接触面增大,反应加快。(1)你家中餐具上的油污是如何(2)洗涤剂为什么能除油污? 多种溶