领班可以随时随地使用系统为顾客进行点菜、加菜、退菜、催菜、缓菜等操作，数据即时传入中央服务器，并自动分单打印到各厨房。
系统主要功能包括开台、转台、保留、点菜、加菜、退菜、催菜、缓菜等操作；查看今日推荐菜品；查看沽清菜品；预订信息查看；桌台帐单查看等功能；支持口味、做法、退菜原因等备注信息选择或手工输入；可根据类别、代码、拼音码、名称等信息查看菜谱；具有电子菜谱功能，随时查看菜品图片。
第十一节 VOD点播系统
由于视频点播、互联网接入以及酒店综合信息服务都可以为酒店增加特色服务、提高酒店的档次和完善酒店的形象，更是吸引客源、提高入住率的最有效措施；增值服务项目的开展还能够为酒店带来更多更直接的经济效益，因此影视点播、上Internet网、综合信息服务，将渐渐成为宾馆酒店的客房里必不可少的功能。随着VOD视频点播在宾馆酒店行业迅速发展，仅在香港地区，就有80％左右的酒店都配备了影视点播及收费系统。由于酒店的客人来自不同的国家和地区，教育、文化背景均不相同，因而对电视节目的要求也千差万别。视频点播业务以其丰富的节目内容给客人提供享受，能够满足不同客人的不同需求，无疑是酒店客人喜爱的一种服务形式。
VOD点播系统主要用于客房，系统信号走大楼局域网。
第十二节 智能灯光控制系统
随着智能技术的发展及其在酒店的广泛应用，作为现代化商务广场、星级酒店,灯光控制系统仅仅满足简单的照明控制要求已远远不够，还应具有更优的环境、更高的使用功效以及更多的附加值,要满足业主的使用功能要求和设计师的设计理念。智能照明调光控制系统作为酒店智能化系统的一个有机组成部分。实现“舒适独特的光环境、节能和高效管理”。
具体而言，有以下几点：
（1）五星级酒店设置智能照明控制系统，主要设置于酒店大堂、电梯厅、客房走道等，可配置红外感应探头达到有人开灯无人微亮。
（2）会议厅、多功能厅、宴会厅，可设置会场需求配置不同的灯光场景。 （3）能够对酒店内所有公共区域的灯光控制系统实行联网，便于管理和监控。
（4）通过控制照明灯光实现节能的作用。
（5）通过控制照明灯光可延长灯具寿命，降低运行费用。
第十三节 背景音乐与公共广播系统
在认真分析以上情况基础上，并结合我公司多年的工程设计和施工经验，对公共广播系统作如下设计：将紧急广播、公共广播和背景音乐系统集合在一起，共用一套前端扬声器，组成通用性极强的公共广播系统，这样既为业主节省了投资，又可以播放背景音乐、发布日常信息、紧急广播、火灾报警，既给客户提供良好的阅读氛围，又为工作提供极佳的环境，同时能针对特殊事件提供最佳途径。
（1）背景音响与消防紧急广播兼容，但扬声器性能按背景音响要求配置。
（2）背景音响扬声器设置场所多于消防广播，部分场所仅当作背景音响的扬声器可与消防广播同线路也可另设专线视具体情况而定。
（3）要考虑室外背景音响。
（4）背景音响音源与消防广播音源分设，广播机房设于一层消控监控室。 （5）部分公共场所，如会议厅、多功能厅等要对背景音响设音量调节开关。 （6）背景音响与消防广播的切换在楼层消防广播联动模块实现。 （7）采用数字广播系统，可利用办公电脑、平台电脑、智能手机等作为就地音源，方便快捷。
第十四节 多媒体会议系统
多媒体会议系统由全数字会议发言、全数字摄像自动跟踪、全数字红外同声传译、数字会议扩声、数字投影显示、信号管理、舞台灯光、集中控制等子系统组成，各子系统之间相互通讯、相互配合、相互控制，共同组成一套功能强大、技术先进、使用方便的现代化会议系统。
多媒体会议系统设计范围为：宴会厅（多功能厅）、大餐厅、各类会议厅、中小会议室等。
（1）多功能厅、大餐厅：音频扩声、会议发言、大屏幕投影显示、集中控制、视频转播。
（2）会议厅：音频扩声、会议发言、大屏幕投影显示及音视频切换、集中控制系统、视频会议等。
（3）酒店其他若干个中小会议室配置投影及会议发言、扩声，少量会议室
可配置视频会议等；多个中小型会议室可采用一套移动式会议发言扩声设备。
第十五节 电子门锁及电梯控制系统
（1）本系统采用离线式电子门锁，无需联网，电池供电。 （2）电子门锁建议采用安全可靠的门锁系统。
（3）达到客房层的客梯安装电梯控制设备，客人刷房卡可直接到达指定楼层。
（4）电子门锁房卡与电梯控制卡共用同一张卡。
第十六节 酒店经营管理系统
该系统实际属应用软件配置，酒店应用软件取决于酒店管理集团的意愿。 由于酒店宽带上网的日渐普及，宽带计费运营管理系统嵌入在酒店管理系统中，完成自动开户、计费、管理、帐务处理和帐单输出等工作。
第十七节 客房控制系统
酒店客房智能管理控制系统（简称客房控制系统），是利用计算机控制、通讯、管理等技术，基于客房内的客房智能控制器构成专用的网络，对酒店客房的
安防系统（客房门磁、窗磁）、门禁系统（插卡取电、控制衣柜灯）、中央空调系统、智能灯光系统、窗帘控制、服务系统（门显）、背景音乐系统等进行智能化管理与控制，实时反映客房状态、宾客需求、服务状况以及设备情况等，协助酒店对客房设备及内部资源进行实时控制分析的综合服务管理控制系统。系统采用模块化设计，具有节能、增效、为客人提供人性化服务、提升酒店管理水平和酒店形象等诸多优势。由于其功能丰富，兼容性强，并提供与酒店管理系统的接口，已成为酒店全面智能化的必不可少的一部分。 本系统可于酒店经营管理系统联网，实现前台开房后开启预设客房状态。客房控制具有手动报警功能，手动报警按钮可接入客房控制系统中。
普通客房功能一般功能为：安防系统（客房门磁、窗磁）、门禁系统（插卡取电、控制衣柜灯）、中央空调系统、服务系统（门显）、背景音乐系统。
行政套房、豪华套房、总统套房功能齐备，并配备IPAD无线移动控制。 本系统需要与酒店管理软件做接口。
第十八节 KTV点歌系统
在卡拉KTV包厢区域设置KTV系统小机房，组建卡拉OK专用局域网，每个包厢设置数据点，已包含在综合布线系统和计算机网络系统中。KTV设备建议由专业厂商完成。
第十九节 建筑设备监控系统
五星级酒店智能化系统规划设计方案DOC
