www.vu8o.com
??------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
单项选择题1、
反刍动物的能量需要主要用（ ）体系来表示。 A. 消化能 B. 代谢能 C. 净能
单项选择题2、
肥育后期理想的能量饲料是( )。 A. 大麦 B. 玉米 C. 米糠 D. 红苕
单项选择题3、
下列属于微量元素的是（ ）。 A. 铁、锌 B. 铜、钙 C. 硫、硒 D. 钾、镁 单项选择题4、
某饲料的编号是5—00—000，其中的“5”代表（ ）。 A. 能量饲料 B. 蛋白饲料 C. 粗饲料 D. 青贮料 单项选择题5、
羽毛粉是一种( )。 A. 能量饲料 B. 蛋白质饲料 C. 添加剂饲料 D. 矿物质饲料
单项选择题6、以下添加剂属于营养性添加剂的是：（ ）。 A. 生长促进剂 B. 维生素添加剂 C. 饲料保藏剂 D. 驱虫保健剂 单项选择题7、
下列维生素缺乏可以导致鸡足爪向内弯曲，用跗关节行走、腿麻痹（ A. 抗干眼病维生素 B. 核黄素 C. 泛酸 D. 硫胺素 单项选择题8、
调价动物体内钙、磷代谢，防治佝偻病的维生素是（ ）。 A. 维生素A B. 维生素K C. 维生素D D. 维生素E 单项选择题9、
猪在肥育期间为了保证胴体品质，在最好多使用的饲料是（ ）。 A. 大麦 B. 玉米 C. 小麦 D. 高粱
单项选择题10、
。 ） www.vu8o.com
??------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
玉米籽实中（ ）含量最丰富。 A. 淀粉 B. 粗蛋白 C. 脂肪 D. 粗纤维
单项选择题11、
谷物籽实类饲料中矿物质含量的特点是（ ）。 A. 钙少磷多 B. 钙多磷少
C. 钙、磷含量均低 D. 钙、磷含量均高
单项选择题12、以下添加剂属于营养性添加剂的是：（ ）。 A. 生长促进剂 B. 氨基酸添加剂 C. 饲料保藏剂 D. 驱虫保健剂
单项选择题13、糙皮病是下列那种维生素引起的？ A. VA B. VB1 C. VC D. 烟酸
单项选择题14、
反刍动物早春季节出现“青草痉挛”是由于青草中缺乏矿物质（ ）。 A. 铁 B. 锌 C. 锰 D. 镁
单项选择题15、畜禽皮肤经紫外线照射可合成( )。 A. 维生素A B. 维生素K C. 维生素C D. 维生素D
单项选择题16、下列属于添加剂的是（ ）。 A. 酶制剂 B. 石粉 C. 食盐 D. 鱼粉
单项选择题17、下列是矿物质饲料的是（ ）。 A. 麦麸 B. 维生素A C. 赖氨酸 D. 食盐
单项选择题18、下列哪个不是蛋白质饲料（ ）。 A. 鱼粉 B. 米糠 C. 大豆 D. 菜籽饼
单项选择题19、猪在肥育期间为了保证胴体品质，在最好多使用的饲料是（ A. 米糠 B. 玉米 C. 大麦 D. 鱼粉
单项选择题20、猪、禽吸收消化脂类的主要部位是（ ）。
。 ） www.vu8o.com
??------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
A. 小肠 B. 大肠 C. 口腔 D. 胃
单项选择题21、下列属于水溶性维生素的是（ ）。 A. 维生素Ａ B. 维生素E C. 维生素K D. 维生素C
单项选择题22、下列哪一项不是粗纤维的主要组成成分之一？ （ ） A. 半纤维素 B. 淀粉 C. 木质素 D. 纤维素
单项选择题23、家禽饲料能量的最主要来源是（ ）。 A. 蛋白质 B. 维生素 C. 脂肪 D. 碳水化合物
判断题24、配方设计必须遵循一定的原则首先是科学性和营养性、其次是生理性，、再次是卫生性、最后是经济性。 A.√ B.×
判断题25、统糠是一种能量饲料。 A.√ B.×
判断题26、抗生素联合使用比单独使用的效果可能更好。 A.√ B.×
判断题27、家禽饲料能量的最主要来源是脂肪。 A.√ B.×
判断题28、藁杆类饲料的显著特点是粗纤维含量高。 A.√ B.×
判断题29、饲养标准的权威性决定了其内容在应用中不能被调整。 A.√ B.×
判断题30、氨基酸添加剂属于非营养性添加剂，而生长促进剂是属于营养性添加剂。 A.√ B.×
判断题31、日粮组成中含有大量麦类饲料时，要注意添加葡聚糖酶和木聚糖酶，因为麦类饲料中含有较多的NSP。 A.√ B.×
判断题32、缺铁的典型症状是贫血。 A.√ B.×
判断题33、蛋白质在机体内不可供能。 A.√ B.×
判断题34、猪日粮中蛋白质含量越高，需水量越少。 A.√
www.vu8o.com
??------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
B.×
判断题35、随着饲料中粗纤维含量增加，有机物质的消化率下降。 A.√ B.×
判断题36、动物失水是间断的，饮水则是连续的。 A.√ B.×
判断题37、配方设计必须遵循一定的原则首先是科学性和营养性、其次是生理性，、再次是卫生性、最后是经济性。 A.√ B.×
判断题38、一般来讲动物蛋白优于植物蛋白。 A.√ B.×
判断题39、维生素添加剂属于非营养性添加剂，而生长促进剂是属于营养性添加剂。 A.√ B.×
判断题40、纤维是动物的一种必需营养素。 A.√ B.×
判断题41、能量饲料的营养特点中钙磷比例失调，一般钙高磷低。 A.√ B.×
判断题42、一般幼嫩青绿饲料的可消化性较低。 A.√ B.×
判断题43、除去初水和吸附水的饲料为绝干饲料。 A.√ B.×
解释题 44、氨基酸拮抗
解释题 45、瘤胃中的氮素循环 解释题 46、养分
解释题 47、添加剂预混料
问答题 48、简述禾谷类籽实饲料的营养特性。 问答题 49、简述饲用酶制剂的作用。
问答题 50、试述钙、磷的主要营养作用及缺乏症。 论述题 51、
何谓饲料添加剂？作为饲料添加剂必须满足的基本条件是什么？ 论述题 52、 什么叫青贮饲料？ 论述题 53、 什么叫能量饲料？ 论述题 54、 什么叫配合饲料？ 论述题 55、 什么叫营养需要？ 论述题 56、
什么叫蛋白质饲料？ 论述题 57、
什么叫与饲养标准？
论述题 58、脂类的营养生理作用？ 论述题 59、影响消化率的因素?
论述题 60、什么叫必需氨基酸.EAA？
www.vu8o.com
??------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
单项选择题1、
反刍动物的能量需要主要用（ ）体系来表示。 A. 消化能 B. 代谢能 C. 净能
单项选择题2、
肥育后期理想的能量饲料是( )。 A. 大麦 B. 玉米 C. 米糠 D. 红苕
单项选择题3、
下列属于微量元素的是（ ）。 A. 铁、锌 B. 铜、钙 C. 硫、硒 D. 钾、镁 单项选择题4、
某饲料的编号是5—00—000，其中的“5”代表（ ）。 A. 能量饲料 B. 蛋白饲料 C. 粗饲料 D. 青贮料 单项选择题5、
羽毛粉是一种( )。 A. 能量饲料 B. 蛋白质饲料 C. 添加剂饲料 D. 矿物质饲料
单项选择题6、以下添加剂属于营养性添加剂的是：（ ）。 A. 生长促进剂 B. 维生素添加剂 C. 饲料保藏剂 D. 驱虫保健剂 单项选择题7、
下列维生素缺乏可以导致鸡足爪向内弯曲，用跗关节行走、腿麻痹（ A. 抗干眼病维生素 B. 核黄素 C. 泛酸 D. 硫胺素 单项选择题8、
调价动物体内钙、磷代谢，防治佝偻病的维生素是（ ）。 A. 维生素A B. 维生素K C. 维生素D D. 维生素E 单项选择题9、
猪在肥育期间为了保证胴体品质，在最好多使用的饲料是（ ）。 A. 大麦 B. 玉米 C. 小麦 D. 高粱
单项选择题10、
。 ） www.vu8o.com
??------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
玉米籽实中（ ）含量最丰富。 A. 淀粉 B. 粗蛋白 C. 脂肪 D. 粗纤维
单项选择题11、
谷物籽实类饲料中矿物质含量的特点是（ ）。 A. 钙少磷多 B. 钙多磷少
C. 钙、磷含量均低 D. 钙、磷含量均高
单项选择题12、以下添加剂属于营养性添加剂的是：（ ）。 A. 生长促进剂 B. 氨基酸添加剂 C. 饲料保藏剂 D. 驱虫保健剂
单项选择题13、糙皮病是下列那种维生素引起的？ A. VA B. VB1 C. VC D. 烟酸
单项选择题14、
反刍动物早春季节出现“青草痉挛”是由于青草中缺乏矿物质（ ）。 A. 铁 B. 锌 C. 锰 D. 镁
单项选择题15、畜禽皮肤经紫外线照射可合成( )。 A. 维生素A B. 维生素K C. 维生素C D. 维生素D
单项选择题16、下列属于添加剂的是（ ）。 A. 酶制剂 B. 石粉 C. 食盐 D. 鱼粉
单项选择题17、下列是矿物质饲料的是（ ）。 A. 麦麸 B. 维生素A C. 赖氨酸 D. 食盐
单项选择题18、下列哪个不是蛋白质饲料（ ）。 A. 鱼粉 B. 米糠 C. 大豆 D. 菜籽饼
单项选择题19、猪在肥育期间为了保证胴体品质，在最好多使用的饲料是（ A. 米糠 B. 玉米 C. 大麦 D. 鱼粉
单项选择题20、猪、禽吸收消化脂类的主要部位是（ ）。
。 ） www.vu8o.com
??------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
A. 小肠 B. 大肠 C. 口腔 D. 胃
单项选择题21、下列属于水溶性维生素的是（ ）。 A. 维生素Ａ B. 维生素E C. 维生素K D. 维生素C
单项选择题22、下列哪一项不是粗纤维的主要组成成分之一？ （ ） A. 半纤维素 B. 淀粉 C. 木质素 D. 纤维素
单项选择题23、家禽饲料能量的最主要来源是（ ）。 A. 蛋白质 B. 维生素 C. 脂肪 D. 碳水化合物
判断题24、配方设计必须遵循一定的原则首先是科学性和营养性、其次是生理性，、再次是卫生性、最后是经济性。 A.√ B.×
判断题25、统糠是一种能量饲料。 A.√ B.×
判断题26、抗生素联合使用比单独使用的效果可能更好。 A.√ B.×
判断题27、家禽饲料能量的最主要来源是脂肪。 A.√ B.×
判断题28、藁杆类饲料的显著特点是粗纤维含量高。 A.√ B.×
判断题29、饲养标准的权威性决定了其内容在应用中不能被调整。 A.√ B.×
判断题30、氨基酸添加剂属于非营养性添加剂，而生长促进剂是属于营养性添加剂。 A.√ B.×
判断题31、日粮组成中含有大量麦类饲料时，要注意添加葡聚糖酶和木聚糖酶，因为麦类饲料中含有较多的NSP。 A.√ B.×
判断题32、缺铁的典型症状是贫血。 A.√ B.×
判断题33、蛋白质在机体内不可供能。 A.√ B.×
判断题34、猪日粮中蛋白质含量越高，需水量越少。 A.√
www.vu8o.com
??------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
B.×
判断题35、随着饲料中粗纤维含量增加，有机物质的消化率下降。 A.√ B.×
判断题36、动物失水是间断的，饮水则是连续的。 A.√ B.×
18春西南大学《动物营养与饲料学》在线作业
