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商场基层管理人员工作手册

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④让利幅度超过30%的,由公司总经理提交公司总经理工作会议讨论通过批准。

4、每月将核算专柜销售费用、让利及其他费用准时上报财务中心。 5、商品质量管理:

(1)专柜经营的商品必须符合国家标准规定,禁止假冒伪劣、不合格商品进人我司经营。

(2)对商品货源进行管理,对货源不足要及时反馈并跟踪好补货情况和进度,为年内专柜销售业绩作依据。

(3)对销售商品标识进行检查,发现问题要及时整改,整改合格后才可以销售。

(4)要定期或不定期地抽查专柜出售的商品证照情况。

(5)要定期或不定期地专柜的计量器具进行检查,没有计量器具强检标志的计量器具一律不许上柜作交易结算使用。

6、在商品销售过程中,如发生商品质量问题或顾客投诉,按《关于印发广百股份有限公司投诉处理操作规程的通知》和《 公司零售商品售后维修退换办法》进行处理。

7、对专柜出售、陈列商品的价目牌进行检查。填写价目牌项目要齐全,字体要清晰规范,价物牌与货品摆放时要对应准确并且一物一价。

二、专柜撤场管理监控 (一)专柜人员退场

1、专柜人员退场需经商场/营运部经理同意。人员退场后岗位不能出现轮空现象。退场可以由厂方提出,也可以由商场提出。

2、专柜人员退场必须提前做好交接工作及有关需处理的工作。不得因专柜人员退场影响我司正常经营工作的开展。凡出现因专柜人员退场发生责任事故的,要追究厂商的责任。

(1)专柜人员到综合部/营运部办理退还工号章、岗位通识手册的手续。综合部/营运部对退场的专柜人员要在档案作出退场记录。

(2)专柜人员完成退场手续后,凭“促销保证金”收据在财务部取回保证金。

(3)专柜人员到商场取回所留下的证件。 (二)专柜撤场

1、专柜退场前,须经财务中心对有关应收款项是否收妥确认后才能退场。

2、专柜退场后,一般十天以后才能办理货款结算手续(扣除上月费用支出额后支付货款),当月费用在有关部门分摊后,于次月5日才予清算,以确保专柜结算工作的准确进行。

3、专柜退场前,厂商凭《专柜施工验收表》由商场盖章后到工程部办理有关退场手续。

(1)专柜退场前,厂商带《专柜施工验收表》到工程部办理财产清点手续。

(2)工程部按《专柜施工验收表》对专柜进行清点财产(如天花灯具、柜台等),并处理好电源头。

(3)安全监督管理部检查专柜内是否还存有易燃易爆品以及阻碍消防通道的物品。

第三章 商品管理

一、商品质量管理 (一)商品基本标识

商品上柜是要检查好商品标识,对商品标识不合格的要进行整改合格后才允许上柜销售。

商品标识标标示规范:

1、产品标识可以用文字、符号、数字、图案以及其他说明物等表示。

2、产品标识所用文字应当为规范中文。可以同时使用汉语拼音或者外文,汉语拼音和外文应当小于相应中文。

3、产品标识可以标注在产品上,也可以标注在产品包装的显着位置上。 4、裸装食品或其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品可以不附加产品标识。

5、商品标识基本标注:

产品标识应用中文标注,标注内容包括:产品质量检验合格证明,产品名称、生产厂名、厂址,产品标准编号,产品规格、型号,产品的成份名称、含量,生产日期、安全使用期或失效日期,警示标志、警示说明,安装、维修、使用说明书,法定计量单位,有效的生产许可证标记和编号,有效期内认证标志,有效期内名优称号或名优标志,有效的产品条码等。

4、商品附加标识

除了商品标识的基本标注以外,还要根据商品的特性要求,标注标识: (1)食品类商品:食品类商品要标注“QS”

冷冻食品:要标注“速冻生制品”、“速冻熟制品”字样; 酱油:要有等级标志,并要有制作工艺,如“酿造”字样;

食油:要有等级标志,并要有制作工艺,如“压榨”、“浸出”字样; 保健食品:要有篮帽子标志,并要有批准文号; 药品:一定要有注册商标,并要批准文号;

(2)纺织品类的商品:在商品上要附有耐久标志,耐久标志要标明号型、成份、规格。在商品的吊牌上要有A、B、C安全分类分类标志。

(3)家用电器:

冰箱、空调、洗衣机要有能效标志;部分家电商品、燃气用具要有3C标志。

(4)金银首饰:克以上要有含量的标志与厂家的代号。

(5)上柜销售必须要有条形码商品:食品、卷烟、酒、饮料、药品 、保健品、化妆品、医疗器械、日用化学品、儿童玩具、 家用电器。

(6)部分化妆商品要标注QS标注。 (二)商品索证

在日常的商品管理工作中,要定期或不定期的对柜台商品进行索证检查,所检查内容包括有:

1、商品的基本证件:

营业执照、税务登记证、生产许可证、卫生许可证、中国商品条码系统成员证书、注册商标证书、

2、结合商品需要,要检查好所需要的证件

(1)3C或CCC认证(中国强制认证)证书。(证书的有效性依赖认证机构组织的获证后监督获得保持)

(2)QS证书(有效期三年)

(3)中国商品条码系统成员证书(有效期2年)

(4)注册商标证书(不是商标持有人则增加提供委托授权证明) (5)商品检验报告 (三)计量管理 1、净含量含义

净含量是指去除包装容器和其他包装材料后内装的实际质量、体积、长度。

2、定量包装商品的范畴

(1)食品 (2)洗涤用品 (3)化妆品

3、定量包装商品的“净含量”标识要求

(1)定量包装商品在其包装的显着位置必须正确、清晰地标注“净含量”字样(标注净重、重量等字样无效),净含量的标注由中文、数字和法定计量单 位组成。

(2)定量包装商品的净含量应当按以下方式标注: A、固体商品用质量g(克)kg(千克);

B、液体商品用体积L(升)、mL(毫升)或者质量g(克)kg(千克);

C、半流体商品用质量g(克)kg(千克)或者L (升)、mL(毫升)。以体积标注的定量包装商品,应当以20°C条件下的体积为标准进行标注。

D、固液两相物质的商品,除采用质量g(克)kg(千克)标注净含量外,同时应当采用质量g(克)kg(千克)或者百分数标注固形物的含量。

E、商品以长度计量的,用mm(毫米)cm(厘米)m(米)。 4、计量器具的管理 (1)建立计量器具台帐。

(2)计量器具进入柜台使用前,要检查是否有强检标志,没有强检标志的一律不得上柜作贸易结算。

二、商品陈列管理 (一)商品陈列基本原则 1、商品陈列分类合理;

2、商品应季节陈列,跟随季节变换特色; 3、橱窗展示陈列主题新颖突出、美观; 4、重点商品陈列丰富;

5、特价花车的商品丰富、主题突出;

商场基层管理人员工作手册

④让利幅度超过30%的,由公司总经理提交公司总经理工作会议讨论通过批准。4、每月将核算专柜销售费用、让利及其他费用准时上报财务中心。5、商品质量管理:(1)专柜经营的商品必须符合国家标准规定,禁止假冒伪劣、不合格商品进人我司经营。(2)对商品货源进行管理,对货源不足要及时反馈并跟踪好补货情况和进度,为年内专柜销售业绩作依据。
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