做法:1.将材料洗净,另将香菇用开水泡发20分钟;
2.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
3.放入鱼肉、香菇、水用大火煮开,转小火,加盖煮10分钟
后熄火,即可享用。
使用阶段:全阶段食用
麻油腰花:
功效:促进新陈代谢,促进收缩骨盆腔及子宫。
材料:猪腰子一副(即2个猪腰),带皮老姜5片,麻油40 ml,水300 ml。
做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面的白色尿腺剔出;
2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;
3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.转大火,放入猪腰片炒至变色;
5.加入水煮开,马上熄火,乘热吃。
使用阶段:产后第二周食用
胡萝卜排骨:
功效:提高免疫力,增强抵抗力。
材料:排骨200克,胡萝卜100克(约1根),带皮老姜3片,麻油20 ml,水600 ml。
做法:1.将排骨在开水中汆烫变色后,沥干备用;
2.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
3.将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟,加入水转大火煮开后转文
火炖煮50分钟即可。
使用阶段:产后第二、第三周食用
台湾油饭:
功效:促进肠胃蠕动,防止产后内脏下垂。
材料:糯米40克,去柄香菇6克,胡萝卜6克,大蒜6克,五花肉30克,虾米
6克,带皮老姜5片,麻油适量,水100 ml。
做法:1.糯米洗净后,于水中泡8小时后捞起沥干,泡过的水备用;
2.将香菇、虾米泡入1中留下的水中,泡软后香菇切成粗丝;
3.老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝;
4.锅子加热后放入4大匙麻油,将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味;
5.加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出;
6.锅内重新加热,放入三大匙麻油烧热,糯米下锅炒至粘性,加入5中
的材料一起炒;
7.将炒好的材料放入蒸锅内,并加入泡过虾米及香菇的水,分量需
盖过所有材料;
8.放入蒸笼或电饭锅内,蒸熟即可食用。
使用阶段:产后第二周至月子结束食用
时令蔬菜:
功效:促进消化,预防便秘。
材料:第二周以红色蔬菜为主,如:胡萝或红苋菜等;第三周以后只要是温和的
蔬菜均可选择
做法:1.将蔬菜洗净,带皮老姜切成薄片;
2.用适量的麻油及老姜快炒,再加些水使之沸腾后煮烂即可食用。
使用阶段:产后第二周至月子结束食用
山药腰花:
功效:补肾气,健脾,促进收缩骨盆腔及子宫。
材料:猪腰子一副,山药100克(约2小根),带皮老姜3片, 麻油35 ml,水300 ml。
做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面白色尿腺剔出,山药切成小段备用;
2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;
3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.转大火,放入猪腰片炒至变色;
5.加入水及山药煮开,转小火,煮45分钟即可。
使用阶段:产后第二周食用
四神腰花:
功效:补气、利水,促进新陈代谢,帮助入睡等作用。
材料:药包1袋(干淮山药15克,薏仁15克,莲子3颗,芡实15克),猪腰子
一副(即2个猪腰),带皮老姜5片,麻油35 ml,水300 ml。
做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面的白色尿腺剔出;
2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;
3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.转大火,放入猪腰片炒至变色;
5.加入水及药包袋煮开,转小火,煮45分钟即可。
使用阶段:产后第二周食用
药膳腰花:
功效:补肝肾,强筋骨,防止腰酸背疼、关节疼痛、脚软无力等。
材料:药包1包(杜仲、续断、黄芪各6克;当归5克、党参8克、红枣2粒)
或广和药膳补贴,猪腰子一副,带皮老姜5片,麻油35 ml,水300 ml。
做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面的白色尿腺剔出;
2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;
3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.转大火,放入猪腰片炒至变色;
5.加入水及药包袋煮开,转小火,煮45分钟即可。
归芪猪心:
功效:促进睡眠,养气补血。
材料:猪心200克,带皮老姜5片,当归3片,黄芪3片,麻油35 ml,水300 ml。
做法: 1.将当归、黄芪于水中煮开,转文火煮40分钟取汁备用;
2.猪心洗净切半公分厚度小片;
3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.转大火,放入猪心炒至变色;
5.放入1中的汤汁煮开,熄火,乘热吃。
使用阶段:产后第二周食用
黑木耳腰花:
功效:强身补腰,养颜补血,补充铁质等。
材料:猪腰子1副,黑木耳(干)2克,带皮老姜5片,麻油35 ml,水300 ml。
做法:1.黑木耳用温水泡1小时,以泡软为标准,捞出,沥水备用;
2.猪腰剔除尿腺,洗净切好花纹备用;
3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.转大火,放入猪腰炒至变色,放入黑木耳同炒10秒;
5.放入水煮开,转文火煮10分钟即可食用。
使用阶段:产后第二周食用
杜仲腰花:
功效:促进骨盆及子宫收缩;防止腰酸,改善肾虚腰疼、下肢无力、尿频等。
材料:猪腰子1副,杜仲3片,带皮老姜5片,麻油35 ml,水300 ml。
做法: 1.将杜仲于水中煮开,转文火加盖煮40分钟取汁备用;
2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;
3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.转大火,放入猪腰炒至变色;
5.放入1中的汤汁煮开,熄火,乘热吃。
使用阶段:产后第二周食用