鱼类依其对盐度的要求可分为4种：海水鱼类、淡水鱼类、洄游性鱼类、河口性鱼类。
16．鱼类胚胎发育的快慢受到影响最大的因素是什么？
鱼类胚胎发育的快慢受到影响最大的因素是：水温和光照。 17．石斑鱼开口饲料投喂的时机是何时？ 18．引种驯化的目的有几个？ （1）作为水产养殖的对象；（2）提高水域鱼产量；（3）替代原有种类；（4）水域环境发生变化后形成新的鱼类区系；（5）提供饵料鱼；（6）恢复水域的原有种类；（7）用于生物防治；（8）发展游钓业和观赏鱼类。
四、判断题：
1．温度对鱼类性腺发育是极为重要的（√）
2．饲料的营养成分对鱼类的怀卵量极为重要的（√ ） 3．网箱养鱼可在各种水体中应用（√ ） 4．网箱养鱼一般在大水域中进行（ × ） 5．淡水鱼类只能在淡水水域中养殖（× ） 6．鱼类人工繁殖的关键是亲鱼的检查（√）
7．石斑鱼人工育苗成活率低的主要原因是亲鱼成熟度不高（× ） 8．鱼类仔鱼期常叫水花期（√ ）
9．鱼苗规格中的“朝”是表示鱼苗的长度（× ）
10．海水鱼类育苗时如果开口饵料不足可用淡水饵料生物替代（× ） 11．鱼类的生长速度与饲料有直接关系，与密度、水温及水中O?关系不大。（× ） 12．亲鱼培育过程放养的密度越小越好（× ） 13．注射催产激素是亲鱼本身不分泌激素（× ） 14. 鱼类催产只要水温符合要求就可进行（× ）
15. 鱼类人工繁殖在产卵后胚胎脱模期是孵化管理的关键时期（√ ） 16. 仔鱼期（鱼花）空运是因为仔鱼不宜车运（× ） 17. 鱼苗培育的关键技术是池塘修整与消毒（√ ） 18. 成品鱼养殖高产是否取决于池塘深度（× ） 19. 水体的污染物有物理的、化学的、生物的（√ ） 20. 亲鱼培育是把亲鱼培育至性腺成熟的过程（√ ） 21. 人工受精方法有干法和湿法两种（√ ） 22. 受精卵孵化的成败是水温（√）
23. 龙胆石斑鱼的育苗成活率不高是因为没有好的设施（× ）。 24. 牙鲆、大菱鲆生长的最佳水温是30℃.（× ） 25. 鲢鱼是没有经济价值的鱼类（× ）
26. 鱼类的食性从向外界摄取营养开始就形成（× ） 27. 亲鱼催产的主要部位是亲鱼的腹鳍基部（√ ） 28. 大规格鱼种的培育的最好在水泥池中进行（√ ）
五、论述问答题：
1、详述养殖鱼类人工繁殖的催产过程。在不同季节怎样安排产卵时间和利用不
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同水层的水。
答：一、亲鱼成熟度鉴定
目前，主要是依据经验从外观上来鉴别，对雌鱼也可直接挖卵观察。从外观上鉴别可概括为“看、摸、挤”3个字。看就是观察亲鱼腹部是否膨大；摸就是用手触摸亲鱼腹部是否柔软有弹性；挤是用手挤压亲鱼腹部两侧是否有精子或卵子流出。
1．雄亲鱼 成熟的雄鱼，从头向尾方向轻挤腹部即有精液流出，若精液浓稠，呈乳白色，入水后能很快散开，说明亲鱼性成熟好；若精液量少，入水后呈线状不散开，则表明尚未完全成熟，若精液呈淡黄色近似膏状，表明性腺过熟，精巢退化。
2．雌亲鱼
(1)外形观察 成熟雌鱼腹部明显膨大，后腹部生殖孔附近饱满、松软且有弹性，生殖孔红润，将鱼腹朝上托出水面，可见腹部两侧卵巢轮廓明显。亲鱼成熟较好。
(2)取卵观察 用挖卵器直接从卵巢中取出卵粒进行成熟度鉴别比外形观察更可靠，但可能造成卵巢损伤。若卵粒大小整齐，饱满有光泽，全部或大部分核偏位，表明亲鱼性腺发育成熟，可以马上用于催产；如果卵粒小，大小不均匀，卵粒不饱满，卵核尚未偏位，卵粒相互集结成块，不易脱落，表明卵巢尚未发育成熟，需要进一步强化培育；如果卵粒扁塌，无光泽，卵膜发皱，则表明亲鱼性腺已开始退化，不适宜催产。
二、催产激素
目前用于鱼类繁殖的催产剂主要有绒毛膜促性腺激素(HCG)。鱼类脑垂体(PG)、促黄体素释放激素类似物(LRH-A)等。
三、催产方法 (一)催产季节
鱼类人工繁殖生产实际中，应根据以下方面选择最适宜的催产时期。 1．鱼的种类 2．气候
3．性腺发育成熟度 (二)亲鱼捕捞与配组 (三)催产剂注射 1．注射剂量 2．注射液配制
3．注射方法催产剂注射包括体腔注射法和肌肉注射法。
4．注射次数 注射催产剂常用一次注射、二次注射两种方法，极少数采用三次注射。一次注射就是将催产药物一次性注人亲鱼体内，二次注射就是将催产药物分两次注入鱼体内。采用二次注射时，一般第一针注射药量偏低，占总预定药量的10％～20％，第二次将剩余药量全部注射人亲鱼体内。5效应时间
四、产卵设施的准备
1产卵池 使用前要进行彻底的消毒处理。
2洞穴式人工鱼巢 供喜欢在洞穴中进行配对交配、产卵受精，等鱼类作为鱼巢
3.植物式人工鱼巢 供产黏性卵鱼类作为鱼巢，受精卵附着孵化。
4其他 担架(鱼夹)、脸盆、毛巾、羽毛、注射器、天平、生理盐水等。
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2、详述鱼苗培育的方法有几种？各有什么优点？
答：依据不同的养殖水体和养殖方法的要求，培育鱼苗可采用多种多样的方法。目前，典型的培育方法主要有三种：静水土池塘培育、室内外水泥池培育和网箱培育。一般来说，淡水鱼类的鱼苗培育多采用静水土池塘培育方法，大多数海水鱼类和部分淡水鱼类的鱼苗采用室内外水泥池和网箱培育方式。
一、静水土池塘鱼苗培育 (一)鱼苗池的选择
鱼苗培育池通常应具备下列条件： 1靠近水源,水源充足，洼、排水方便 2池形整齐，面积和水深适宜 3池堤坚固，土质好，不漏水 4池底平坦，淤泥适量 5池塘避风向阳 (二)鱼苗池的清整
生产中常用的清塘药物有以下几种： 1生石灰 2漂白粉 3茶粕 4.鱼藤酮
(三)静水土池鱼苗培育技术要点 1合理施肥与适时下塘
(1)鱼池清塘后浮游生物的演替规律 (2)鱼苗适口饵料生物的培养与适时下塘 2鱼苗放养 (1)鱼苗暂养 (2)饱食下塘 (3)放养密度
(4)鱼苗放养应注意的事项
鱼苗放养前必须检查鱼苗培育池中是否有敌害生物，鱼苗原来所处容器的水温与培育池水温差值不得超过±5℃。必须待清塘药物的药效消后方可放养鱼苗。为保证安全，最好取一些池水，先放人少量鱼苗，经过7～8h的“试水”詹，发现鱼苗活动正常，再放养鱼苗。同一池塘应放同批鱼苗，不同批的鱼苗个体大小和体质差异过大，游泳和摄食能力不同，影响鱼苗培育的成活率，规格也不整齐。放养鱼苗最好选择在晴天无风的上午进行。有风天应在鱼池的上风处放鱼苗，若在下风处放，鱼苗易被风吹到池边致死。
3．鱼苗饲养方法 (1)有机肥料饲养法 (2)豆浆饲养法
(3)肉食性鱼类鱼苗的培育 4．分期注水
5．日常管理鱼苗培育期间的重要管理工作是巡塘。通过巡塘来观察水色变化和鱼苗的动态(浮头情况等)，决定施肥、投饵的数量以及是否要加水、用药等。巡塘要做到“三查”和“三勤”，即查鱼苗是否浮头，查夤苗活动，查鱼苗池水
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质、投饵情况等；做到勤除敌害，勤清杂草、勤做日常管理记录。此外还应经常检查有无鱼病，及时进行病害防治。
6．夏花鱼苗的拉网锻炼
(1)拉网锻炼的主要作用鱼苗经过密集的拉网锻炼后，组织中的水分含量降低，肌肉变得较结实，体质较健壮，经得起分池操作和运输中的颠簸；促使鱼体分泌大量黏液和排出肠道内的粪便，大大减少运输中黏液和粪便的排出量，有利于保持运输水质，提高运输成活率；淘汰劣质的鱼苗，清杂除野，保证夏花的质量；同时，还可粗略估计鱼苗培育的成活率，合理安排鱼种生产。
(2)鱼苗拉网锻炼的方法
(3)夏花鱼种的计数通常采用杯量法 7夏花质量的鉴定具体鉴别指标如下：
优良夏花：规格大且整齐，头小背厚，体色光亮，肌肉润泽，无寄生虫；行动活泼，集群游泳，受惊时迅速成群潜人水底，抢食能力强；容器中喜欢在水下活动，并逆水游泳；鳞片和鳍条不带泥。
劣等夏花：规格小且不整齐，头大背狭尾柄细，体色暗淡，鳞片残缺；行动缓慢，分散游动，受惊时反应不敏捷（在容器中逆水不前）鳞片和鳍条拖泥。
二、室内水泥池鱼苗培育 (一)鱼苗场的基本设施 1.育苗车间
2.生物饵料培养车间 3.水质调控设施
4.水质分析和生物检测室 5.充气与控温设施
（二）室内水泥池鱼苗培育技术要点 1.放养密度 2.饲养管理 (1)水质管理 (2)饵料与投喂 (3)分苗
3、网箱养殖成鱼的技术措施有几项？请详述之。
答：(1)网箱养殖成鱼的主要放养模式
①以养殖滤食性的鲢、鳙为主，搭配罗非鱼和其他刮食性鱼类5％～l0％，不投饵或少投人工饵料。选择水质肥沃，浮游生物丰富，有水流的水域设置网箱。 ②以高密度养罗非鱼为主，适当投喂饲料。选择水质特别肥沃，或浮游生物丰富的水域设置网箱。
③以放养草鱼、鳊、鲤、加州鲈、斑点叉尾鲴、鳜等优质鱼为主，搭配罗非鱼及鲢、鳙。鱼类放养规格要大，放养量按水质状况、鱼种来源、饵料情况及养殖技术而定，每立方米放养20～200尾。全靠人工投喂精粗饲料，还要将精粗饲料按营养要求配合，加工制备成颗粒饵料投喂。 在水质较好的水域里设置网箱。
(2)成鱼养殖放养密度的确定 水质条件好、溶氧充足、水中生物饵料丰富、水体交换量好的水域，鲢、鳙的放养密度可适当增大；反之，应适当减小。耐肥和耐密养的草食性和杂食性鱼类的放养密度比相互残食的肉食性鱼类的放养密
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度高。例如，鳜的放养密度不及其他淡水鱼的1/10，多数海水鱼类的放养密度远比淡水鱼类低。在相近的条件下，产量比较高时，鱼种的放养密度较高，反之较低；鱼种的规格较大时，产量较高，放养密度应适当降低；鱼种规格小，成活 率往往很低，饲养周期就要长。生产设施先进，管理科学而精细，生产经验较为丰富时，放养密度可适当增加。生产中多参考别人和自己的生产经验，依上市规格、预计产量及成活率按下式计算网箱的放养密度：
P
N=
S×D
式中，N为网箱的放养密度(尾/㎡。或尾/M3)；P为预计产量(kg/箱)；s为出箱时鱼的规格(kg／尾)；D为成活率(％)。
4、如果你是养鱼企业的技术主管，你准备怎样进行生产技术管理？
答：生产管理和技术管理合称为生产技术管理。 一、生产管理
（一）饲养管理制度
鱼类增养殖企业的饲养管理制度，根据现有的经验，可以归纳为：“三早、四看、五防、六勤”。
1、“三早” 就是早清塘、早放养、早喂食。 2、“四看” 就是看鱼、看水色、看天气、看季节。 3、“五防” 就是防病、防缺氧、防汛、防污染、防范。 4、“六勤” 就是勤巡塘、勤检查、勤清塘、勤维修、勤记录、勤研究。 （二）考核制度
鱼类增养殖企业的考核指标有： 1、单位面积产量 2、单位面积产值 3、养鱼成本 4、利润和税收 5、劳动生产率 6、鱼类增重率 7、饲料系数 8、苗种自给率。
（三）数据管理和统计分析制度
主要是对生产过程的各项原始数据进行记录和统计分析，综合运用记录和统计资料对生产和技术参数进行生物统计学的比较分析，研究查明生产规律，提出优质、高产、高效益的生产技术措施。着重是建立养鱼池的记录和统计分析制度。
1、养鱼池档案
养鱼池档案主要是做好三项记录：
（1）苗种放养的日期、品种、数量、规格。 （2）投饲、施肥的日期、数量、品种等。
（3）日常管理记录，包括：日期、天气、水温、水色、盐度、pH值、投饲和施肥量、鱼吃食情况和活动情况、病害、死鱼、注水和排水、增氧、电耗、水耗、劳动力安排、放苗、收鱼等。
2、数据综合分析
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鱼类增养殖复习题整理
