保健食品良好生产规范审查方法和评价准则的解析

保健食品良好生产规范审查方法和评价准则的解析

徐娇;张卫民;黄飚

【期刊名称】《中国卫生监督杂志》 【年(卷),期】2003(010)004

【摘要】<保健食品良好生产规范审查方法和评价准则>于2003年4月3日由卫生部颁布并正式实施.此规范性文件对<保健食品良好生产规范>各项条款按对食品安全的影响程度进行了等级分类,即分为关键项、重点项和一般项,使评价结果更科学,重点更突出,同时具体化了<保健食品良好生产规范>的内容,对生产设备、生产过程、质量管理和检测系统进行了明确要求,使各类保健食品生产厂有具体细化的规范标准可依,在生产过程中尽可能减少污染,保证产品质量,也为我国卫生部门对不同类别保健食品生产厂的卫生监督提供了工作依据. 【总页数】5页(214-218)

【关键词】保健食品;良好生产规范 【作者】徐娇;张卫民;黄飚

【作者单位】卫生部卫生监督中心,北京,100007;吉林省卫生监督所,吉林,长春,130062;辽宁省卫生监督所,辽宁,沈阳,110005 【正文语种】中文 【中图分类】DF36 【相关文献】

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