饲料卫生标准（GB13078-2001）
1 范围
本标准规定了饲料、饲料添加剂产品中有害物质及微生物的允许量及其试验方法。 本标准适用于表1中所列各种饲料和饲料添加剂产品。 2 引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效，所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB／T 8381－1987 饲料中黄曲霉毒素B1的测定方法 GB／T 13079－1999 饲料中总砷的测定 GB／Ｔ 13080－1991 饲料中铅的测定方法 GB／T 13081－1991 饲料中汞的测定方法 GB／T 13082－1991 饲料中镉的测定方法 GB／T 13083－1991 饲料中氟的测定方法 GB／T 13084－1991 饲料中氰化物的测定方法 GB／T 13085－1991 饲料中亚硝酸盐的测定方法 GB／T 13086－1991 饲料中游离棉酚的测定方法 GB／T 13087－1991 饲料中异硫氰酸酯的测定方法 GB／T 13088－1991 饲料中铬的测定方法 GB／T 13089－1991 饲料中噁唑烷硫酮的测定方法 GB／T 13090－1991 饲料中六六六、滴滴涕的测定 GB／T 13091－1991 饲料中沙门氏菌的测定方法 GB／T 13092－1991 饲料中霉菌检验方法 GB／T 13093－1991 饲料中细菌总数的检验方法
GB／T 17480－1998 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法 HG 2636－1994 饲料级磷酸氢钙 3 要求
饲料、饲料添加剂的卫生指标及试验方法见表1。
表1 饲料、饲料添加剂卫生指标
卫生指序号 标项 目 产品名称 指标 试验方法 备 注 不包括国家主管部门石粉 ≤2.0 硫酸亚铁、硫酸镁 磷酸盐 沸石粉、膨润土、麦砷（以总砷计）的1 允许量（每千克产品中），mg 饭石 硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾、碘酸钙、氯化钴 氧化锌 ≤10.0 ≤10.0 ≤2.0 ≤5.0 GB/T 13079 以在配合饲料中1%的添加量计 ≤20 ≤10 批准使用的有机砷制剂中的砷含量 以在配合饲料中20%的添加量计 鱼粉、肉粉、肉骨粉 家禽、猪配合饲料 牛、羊精料补充料 猪、家禽浓缩饲料 猪、家禽添加剂预混合饲料 生长鸭、产蛋鸭、肉鸭配合饲料 铅（以Pb计）的允2 许量（每千克产品中），mg 鸡配合饲料、猪配合饲料 奶牛、肉牛精料补充料 产蛋鸡、肉用仔鸡浓缩饲料 仔猪、生长肥育猪浓≤10.0 ≤5 GB/T ≤8 13080 ≤13 以在配合饲料中20%的添加量计 缩饲料 骨粉、肉骨粉、鱼粉、石粉 磷酸盐 产蛋鸡、肉用仔鸡、仔猪、生长肥育猪复合预混合饲料
≤40 ≤10 ≤30 以在配合饲料中1%的添加量计
续表1
序号 卫生指标项 目 鱼粉 ≤500 ≤2000 ≤1800 ≤250 ≤350 ≤100 ≤1800 GB/T 13083 产品名称 指标 试验方法 GB/T 13083 备 注 石粉 磷酸盐 氟（以F计）的允3 许量（每千克产品中），mg 骨粉、肉骨粉 肉用仔鸡、生长鸡配合饲料 产蛋鸡配合饲料 猪配合饲料 HG 2636 GB/T 13083 生长鸭、肉鸭配合饲料 ≤200 产蛋鸭配合饲料 牛（奶牛、肉牛）精料补充料 猪、禽添加剂预混合饲料 4 霉菌的允许量玉米 ≤250 ≤50 ≤1000 ＜40 GB/T 13092 限量饲用：40～100 禁用：＞100 （每克产品中），霉菌数×10个 3小麦麸、米糠 豆饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕） 鱼粉、肉骨粉 鸭配合饲料 猪、鸡配合饲料 猪、鸡浓缩饲料 奶、肉牛精料补充料 ＜45 限量饲用：40～80 禁用：＞80 ＜50 限量饲用：50～100 禁用：＞100 限量饲用：20～50 禁用：＞50 ＜20 ＜35
续表2
序号 卫生指标项 目 玉米 花生饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕） 豆粕 仔猪配合饲料及浓缩饲黄曲霉毒素B1允许量5 （每千克产品中），μg 料 生长肥育猪、种猪配合饲料及浓缩饲料 肉用仔鸡前期、雏鸡配合饲料及浓缩饲料 肉用仔鸡后期、生长鸡、产蛋鸡配合饲料及浓缩饲料 肉用仔鸭前期、雏鸭配合饲料及浓缩饲料 肉用仔鸭后期、生长鸭、产蛋鸭配合饲料及浓缩≤10 ≤20 ≤30 ≤10 GB/T 17480 或 GB/T 8381 ≤50 产品名称 指标 试验方法 备 注 ≤20 ≤10 ≤15 饲料 鹌鹑配合饲料及浓缩饲料 奶牛精料补充料 肉牛精料补充料 铬（以Cr计）的允6 许量（每千克产品中），mg 汞（以Hg计）的允7 许量（每千克产品中），mg 续表3
≤20 ≤10 ≤50 ≤200 GB/T 皮革蛋白粉 鸡、猪配合饲料 ≤10 13088 鱼粉 石粉 ≤0.5 GB/T 鸡配合饲料，猪配合饲料 ≤0.1 13081 序号 卫生指标项 目 镉（以Cd计）的允8 许量（每千克产米糠 鱼粉 石粉 ≤1.0 ≤2.0 ≤0.75 ≤0.5 ≤100 ≤350 GB/T 鸡配合饲料，猪配合饲料 ≤50 13084 GB/T 13082 产品名称 指标 试验方法 备 注 品中），鸡配合饲料，猪配合饲mg 料 氰化物（以HCN9 计）的允许量（每千克产品中），木薯干 胡麻饼、粕
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