生物膜的流动镶嵌模型
片段名称 生物膜的流动镶嵌模型——磷脂双分子层的排布 重点展示的教学技能名称 演示技能 知识与技能目标：描述并分析生物膜磷脂双分子层排布的特点和原因。 过学习目标 程与方法目标：能够利用磷脂分子的模型排布出细胞膜的磷脂双分子层，并解释原因。 情感态度价值观目标：认同结构与功能相适应的辩证思想。 教学过程 时间 教师讲述： 通过前面的学习，我们已经知道了生物复习旧知，创设情景，导入新课 （1 min） 膜的主要成分是脂质和蛋白质，在组成膜的成分中磷脂最丰富。 设疑提问： 那么磷脂分子是怎么参与细胞膜的构建的呢？ 磷脂分子在水—教师讲述： 想要知道磷脂分子如何构建细胞膜，首先我们需要了解磷脂分子的结构。 引导学生阅读教材P66，观察磷脂分子的结构及特点。 阅读课本，观察磷脂分子的结构 描述磷脂分子的结构 观察磷脂分子的模型，总演示技能：对于磷脂分子这种微观的物质，通过模型的演示，能够让学生有更加直观的认识。 提问技能（分析提教师行为 回顾所学知识。 尝试回答问题，产生对细胞膜结构的学习兴趣。 预设学生行为 导入技能：寻找新旧知识的结合点。 教学技能要素 空气界面的排布 教师演示： （3 min） 大家通过阅读课本，觉得磷脂分子长得像什么？ 拿出磷脂分子的模型：这里有一个磷脂分子的模型，我们一起来认识一下它。 利用黑板，演示磷脂分子的结构。 结磷脂分子的结构特点。 问） 1
磷脂分子在水—教师提问： 小组讨论，构建模型 评价黑板展示的模型，并对自己的模型进行改正。 演示技能：利用学生自己构建的模型，向学生演示磷脂分子在水—空气界面的排布，帮助学生突破学习难点。 根据磷脂分子的结构特点，大家能不能用磷脂分子的模型，摆出磷脂分子在水—空气界面的排布方式呢？ 指导学生完成模型的构建，并选择两组学生上台展示他们的模型，通过对学生构建空气界面的排布 的模型的评价，帮助其他学生对自己构建的（3 min） 模型进行改正。 磷脂双分子层的设疑提问： 那么构成细胞膜的磷脂分子是不是也是这样排布的呢？ PPT展示磷脂分子在水体内形成的微小球状结构。 思考讨论细胞膜中磷脂分子的结构，想象细胞膜可能的结构模型。 阅读课本内容，思考实验结果，初步了解细胞膜的磷脂分子是双层的。 观察白纸前后面积的变化，类比实验结果，得出生物膜的磷脂分子是双层排列的。 产生矛盾，反思，总结， 提问技能（分析提问） 讲解技能 演示技能：利用白纸的面积的变化模拟排布特点（3min）
教师讲述： 1925年两位荷兰的科学家，用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单层分子。发现展开层后的脂质单层面积是红细胞的表面积的2倍。通过这样的实验现象，他们推测磷脂分子在细胞中是如何排列的？ 教师演示： 通过一张折叠的白纸打开后的面积是折叠是面积的两倍，来帮助学生形象的理解这个实验的实验结论。 教师讲解： 通过这个实验结论，说明刚才的们得出的细胞膜的磷脂分子的排布是不是正确的？ 回答：不正确！ 2
磷脂双分子层的 引导学生进行第二次模型构建，利用磷脂分子的模型，构建细胞膜的磷脂双分子层的排布方式。 教师提示：根据磷脂分子的结构特点和细胞内外的环境特点进行模型构建。 讨论，利用模型尝试排出磷脂双分子层结构。 评价其他同学的模型，对自己构建的模型进行修正。 演示，帮助学生理解实验结论。 演示技能：通过直观的模型演示，能够给学生强烈的视觉刺激，自己动手构建模型，能够真正理解磷脂双分子层的结构。 排布特点（3min） 找学生代表上台利用黑板进行模型构建，和学生一起对黑板的模型进行评价和修正，解释原因。 教师讲述： 蛋白质也是细胞膜的成分（1min） 除了脂质外，蛋白质也是细胞膜的成分。学生做好预习，思考蛋白那么，蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？我们下次课再学习。 质分子的排布方式。 结束技能 设计 思路
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一、教材内容分析 《生物膜的流动镶嵌模型》是人教版新课程普通高中生物必修1《分子与细胞》中第4章第2节的内容。本节首先介绍了从19世纪末到20世纪70年代这段时间内科学家通过不断地探索实验，最终得出生物膜的流动镶嵌模型，引导学生重温科学家的探究历程，领悟科学的过程和方法，最终得出科学的结论。在此基础上，再详细讲解了生物膜的流动镶嵌模型的具体内容，从分子层面学习生物膜的结构，通过“成分—结构—功能”这条主线与其前后两节以及第三章第一节密切联系，并在这四节内容中居于枢纽地位。 本教学片段中的生物膜中磷脂分子的排布，是流动镶嵌模型的基本骨架，也是生物膜结构的探索过程中最关键的突破。 二、教学策略 生物膜对于学生来说是抽象的存在，通过模型构建的方法，模拟磷脂分子在水—空气界面的排布以及生物膜磷脂双分子层上的排布，不仅能够将模型形象化，可见化，也能够帮助学生说明 设计 思路 说明
在构建模型的过程中通过师生互动、生生互动的方式深刻理解生物膜的结构。 三、重点、难点突破： 教学重点： 生物膜磷脂双分子层的排布特点。 教学难点：利用材料尝试构建磷脂分子在水—空气界面的排布以及磷脂双分子层的模型。 如何让学生理解磷脂分子的排布特点是本节课的关键，最直接的方法就是让学生自己思考，动手构建模型，层层递进，从而掌握重点。 四、教学设计流程 五、设计感悟 在以往的教学中，常利用多媒体课件或者flash动画来讲解这部分内容，但是生物膜对于学生来说是抽象的存在，利用课件讲解往往不能达到形象化的效果。本节课中我利用了卡纸制作了磷脂分子的模型，通过演示磷脂分子的模型让学生掌握磷脂分子的结构。同时让学生以小4
组为单位，构建磷脂单分子层和双分子层的模型，将课堂的主体地位完全交给学生，学生在合作学习中探索知识，能够使这一抽象的内容更加具体化，同时能够调节课堂气氛，集中学生的注意力。 六、板书设计 生物膜的流动镶嵌模型 一、 磷脂分子的结构 亲水的头部 疏水的尾部 二、 磷脂分子在水—空气界面的排布 三、 生物膜的磷脂双分子层 5
高中生物4.2生物膜的流动镶嵌模型教学设计必修1
