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重庆市柑橘产业发展现状与主要成效
作者：洪林 杨蕾 李勋兰 谭平
来源：《南方农业·上旬》2024年第07期
摘 要 重庆柑橘产业经过多年的调整和发展，已成为农民增收致富的支柱产业、深度精准扶贫的主导产业、实施乡村振兴战略的核心产业。就产业规模发展、品种结构调整、品种区域试验、种苗繁育、种植技术、质量安全、产业链条延伸、品牌建设、发展机制创新等方面进行简要的分析总结，以期为重庆市柑橘产业發展提供一些经验借鉴和发展思路。 关键词 柑橘；产业发展；成效；重庆市
中图分类号：S666 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.19.024 重庆柑橘栽培历史悠久，据《汉书·地理志》载：“朐忍（现云阳县）有盐官、橘官”，至今已有2000多年。重庆位于农业部《全国柑橘优势区域发展规划》长江中上游柑橘产业带的核心区，为我国柑橘生长的最适宜区之一。党中央、国务院一直以来高度重视三峡库区的柑橘产业发展，2007—2009年农业部启动柑橘种苗补贴和非疫区建设，2008—2016年财政部实施中央财政现代农业资金柑橘专项，2010年国务院三峡工程建设委员会把柑橘纳入三峡工程后扶重点产业，重庆柑橘产业迎来前所未有的发展机遇。“十二五”以来，重庆市以品种为主要抓手，着力推进柑橘品种结构调整，大力发展晚熟柑橘，大幅调减中熟比例，目前基本建成首个“三季有鲜果、八个月能加工”的柑橘优势发展区域，生产上大面积推广应用了营养诊断配方施肥、生物物理防控、化肥农药双减等一批现代栽培技术，同时加强和巩固非疫区建设，确保产业健康、可持续发展。另外在商品化处理、品牌建设、经营模式创新等方面也取得喜人的成效。近年来，柑橘果品销售市场火爆，以奉节脐橙、云阳晚橙、开州春橙、万州玫瑰香橙以及W·默科特、春见、沃柑等晚熟杂柑强势拉动供给侧，产业效益大幅提升，柑橘产业将成为重庆市实施乡村振兴战略行动的重要支撑产业。 1 产业规模持续扩大
截止到2017年底，重庆市柑橘栽培面积达21.33万公顷，产量超过300万吨，实现了产业规模的十连增。其中晚熟柑橘8.67万公顷，产量80万吨，综合产值约290亿元。重庆市有36个区县生产柑橘，柑橘区域布局由分散到集中，已逐渐向三峡库区柑橘优势区域靠拢，重庆市约80%的柑橘果园基地、90%的柑橘产品、全部晚熟柑橘标准化基地和橙汁加工企业均集中于库区的柑橘主产区县。忠县、开州、长寿、云阳、奉节、万州等6个区县的栽培面积超过1.33万公顷，产量都在15万吨以上，经过产业结构的优化调整，目前初步形成6个柑橘产业带，即：万州、开州、云阳、奉节、巫山等地5.33万公顷晚熟鲜销生产基地，环长寿湖1.33万公顷晚熟柑橘生产与景观基地，以忠县为主，万州、开州、长寿为辅的4万公顷加工柑橘基地，以潼南为中心的2万公顷柠檬生产基地，以梁平、长寿为中心的3.33万公顷优质柚子产业基地，以江津、永川为主的渝西及近郊2.67万公顷鲜销基地。
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2 品种结构得到优化
重庆市冬季柑橘受冻机率较小，具备发展晚熟柑橘的自然气候资源。晚熟柑橘成熟期在2—5月，避开了国内外柑橘以及其他鲜销水果的集中上市高峰期，市场潜力看好。2008年以来，重庆市委市政府坚持“不与两湖抢早，不与赣南争中，差异化发展”的柑橘产业发展战略，出台了相关政策保障措施，高效整合农业、移民、国土、农综、扶贫等部门的资金和力量，全力推进晚熟柑橘基地规模化建设。近十年来，通过良种补贴、标准建园、果园改造等政策引导产业品种结构调整优化，2017年底早中晚熟品种比例已调优至25∶34∶41，极大地延长了柑橘鲜果供应期，基本实现库区柑橘成熟上市期从9月到翌年7月的周年覆盖。品种熟期的调整优化提升了重庆市柑橘种植综合效益，促进了橘农增收致富。 3 区试工作常态运行
20世纪90年代以来，我国通过“948”项目从国外引进了一大批柑橘新品种，许多品种未经系统的试验评价就推广应用。由于国外引进品种的原生态条件与重庆独特生态条件之间存在差异，多数品种逐步暴露出产量低、品质差、抗逆性弱等适应性问题。为进一步确定国外引进和国内自主选育的柑橘新品种在三峡库区的生态适应范围，重庆市农业委员会2011年底开始在江津、忠县、万州、开州、云阳、奉节等地建立了市级柑橘品种区域试验（简称区试）基地，2017年新增了梁平区试基地，重点开展柚和日系杂柑的试验评价。区试工作系全国柑橘产业发展中的一项开创性的公益工作，由重庆市农业委员会总体领导，重庆市农业科学院果树研究所作为技术支撑单位牵头组织实施，2013年重庆市农业委员会专门出台了重庆市柑橘品种区域试验管理办法（渝品审发〔2013〕9号），从制度上约束重庆市的柑橘品种推广应用行为，做到新品种“先区试，再推广”，并委托技术部门制定了柑橘品种区域试验技术规程，从技术层面上规范品种的系统评价方法。目前，区试基地已接收参试柑橘新品种22个，通过重庆市品种审定委员鉴定的新品种有5个，为重庆市柑橘产业发展后续品种储备奠定了基础。 4 苗木繁育全国领先
自 2002 年以来重庆市率先建成全国首个柑橘无病毒三级良繁体系，在全国率先繁育推广无病毒容器苗，实现了苗木繁育工厂化、生产规模化和体系标准化。据统计，重庆市12家柑橘定点育苗企业2016年出圃柑橘无病毒容器苗742.68万株，其中272.9万株销往市内；2017年在圃柑橘嫁接苗1 133万株，在圃砧木苗4 300万株，重庆柑橘育苗产业继续呈现蓬勃发展态势。近年来柑橘种苗需求较大，尤其广西、云南、四川及重庆等地，据分析，全国柑橘种苗需求约2亿株，其中容器苗约5 000万株，跨省调运在2 000万株左右，预计2024年重庆市出圃柑橘无病毒容器苗将达到2 000万株左右，约占全国总量的40%。 5 种植技术不断创新
近年来，重庆市柑橘产业发展科技创新投入不断加大，技术和产品产出有新突破。柑橘营养诊断与精准施肥技术已成为柑橘上一项成熟的应用技术，2014年被农业部列为当年全国柑
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橘领域唯一主推技术，已在重庆、四川、江西等地累计推广26.67万公顷，示范果园可增产5%～10%，优质果率可提高20%，有效解决生产中许多潜在的缺素与中毒症，以及盲目滥用化肥造成对土壤、水体的污染，节约成本开支5%～10%。太阳能频振杀虫、红黄蓝三色粘虫板、抗药性捕食螨等病虫害绿色防控先进技术得到了广泛应用，从而降低了柑橘生产成本，减少有毒农药的使用量。晚熟柑橘的防冻、防冬季落果、防枯水等技术取得重大突破，并获得2017年度重庆市科技进步一等奖。此外柑橘果园全程机械化技术、智能肥药水一体化技术、“猪-沼-橘”生态农业模式等方面研究也有新进展。 6 质量安全得到提升
近年来，柑橘溃疡病、黄龙病及柑橘大实蝇等检疫性病虫害呈蔓延之势，严重威胁着我国柑橘产业健康发展。2007年7月重庆市政府重点针对柑橘溃疡病、兼顾柑橘大实蝇分布情况及传入途径，充分发挥三峡库区的天然隔离屏障优势，科学设立覆盖奉节、云阳、开州、万州、忠县、长寿等19个柑橘主产区县的非疫核心区和包括巫山、潼南、武隆等3个区县的缓冲区，建成全国首个柑橘非疫区，建立起了柑橘疫病控制的有效机制，降低了产业大发展风险。此外，按照现代农业“高产、优质、高效、生态、安全”的总体要求，重庆市不断提高果品的档次和水平，着力推行生产基地无公害、绿色、有机和地理标志产品认证，加强农药残留常态化监测，杜绝高毒、高残农药使用，2010年以来全国农残抽检中年年合格，产品质量安全水平有较大提高。 7 产业链条延伸增效
经过10多年的努力，重庆市成功构建“品种培育与试验评价—种苗繁育—标准园建设—橙汁加工—包装贮运—市场销售—品牌建设”产业链条。将柑橘产业与生态扶贫、乡村振兴相结合，向第二、三产业延伸，实现与文化、休闲和生态保护有机结合，形成了柑橘种植企业、柑橘种植合作社及数万橘农为主体，143家销售企业和上万果品经纪人为纽带，5家橙汁加工企业为支撑，集柑橘种柑橘，商品化处理和销售为一体柑橘产业集群。建成柑橘商品化处理设施32条，产地预贮预冷设施30个单元，大型果品中转冷库5万吨，橙汁加工及果实商品化年处理能力达到200万吨。 8 品牌建设扎实推进
2011年市政府斥资1 000万元用于重庆柑橘公共品牌的建设，重庆柑橘LOGO标识形象广泛应用，“重庆柑橘五月鲜”的广告语深入人心，由著名摄影师赵晓时指导拍摄的重庆柑橘广告片已在央视、重庆卫视和凤凰卫视等向全球播放，提升了重庆柑橘在国际市场的认知度和竞争力。具有地方特色的奉节脐橙、万州玫瑰香橙、开州春橙等品牌已走入全国市场，奉节脐橙品牌价值23.25亿元，位居全国橙类第一，2024年4月开州春橙登上央视，实现了品牌的深度公众宣传。通过组团参加国内外果品展，柑橘销售市场不断拓展，分别形成了以进入大宗批发市场为主，农超对接，门店直销、会员配送、出口为辅的营销模式。近几年，大力探索柑橘互联网销售，拓展了销售渠道，提升了果品销售价格，增加了果农的收入。以奉节“脐橙e点通”、
重庆市柑橘产业发展现状与主要成效
