第四单元 我们在这里生活 第一课时 《大米饭、小米粥、青稞酒》教学设计
一、教材简析 本单元活动主题主要是探究不同地区自然环境差异对人们衣食住行等方面的影响。
二、教学目标：
1、了解祖国不同地区生活方式的差异，知道祖国的山山水水与人们的密切相关。
2、探究不同地区的差异对人们生产生活方式的影响，探究自然环境与经济、文化特点之间的关系。
3、感受劳动人民的勤劳智慧。 三、教学重点难点：
1、初步探究不同自然环境差异对人们的衣、食、住、行、习俗等生活方式造成的影响。
2、了解不同地区人们生产方式的差异，地理环境对生产方式的影响。
四、教具学具的准备： 搜集各地方的主食图片、搜集南北地区差异图片、了解祖国不同地区人们的生产活动。
五、课时安排 两课时 六、教学过程：
第一课时 大米饭、小米粥、青稞酒 （一）课前预习指导
1、我们国家的吐鲁番盆地在（ ）省区，这里夏季白天温度很
（ ），晚上温度很（ ）。一年四季干燥，下雨（ ），所以长出了的哈密瓜，葡萄也分外香甜。
2、我国秦岭淮河一带以南的地方习惯上称为我国的（ ）方。我国南方气温较（ ），降雨时间较（ ），河流湖泊较（ ），容易发生（ ）灾。
3、我国秦岭淮河一带以北的地方习惯上称为我国的（ ）方。我国北方气温较（ ），降雨时间较（ ），河流湖泊较（ ），容易发生（ ）灾。 4、选择题。
（ ）是喜欢干旱的农作物所以它生长在我国北方的旱地。（ ）是一种喜欢湿润的农作物，所以南方地区的水田适合它生长。（ ）具有耐寒的特性，所以西藏这样高寒地区，适合它生长。 A 青稞 B 水稻 C 小麦 5、相关趣味故事阅读：
biangbiang面的来历
一位贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到西安，他路过一家面馆时，听见里面“biang——biang——”之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得走将进去。只见白案上摆满了和好的长条状面块儿，师傅拎过一块儿，扯住两头，顷刻间摔打成裤带般宽厚扔进锅里，顷刻间摔打了好几块儿，顷刻间从锅里捞出一大海碗，碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜，自然要浇上一大勺油泼辣子，热腾腾端上来。
秀才看得兴起， 大叫：“好啊！店家来一碗！”顷刻间 一碗面摆到
面前，直吃得秀才大汗淋漓。“店家，结账！”秀才喝道。 一摸兜，坏了，一时忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，顿时，刚才的热汗顷刻间冷冰冰刷在脸上。
一旁，店小二说道：“客官，本店小本经营，概不赊账。”见店小二不通融的模样，他与店小二搭讪：“小二，你家这面何名？”店小二学着秀才的腔调说：“biangbiang面。”秀才问：“biangbiang面？biangbiang字咋写？”店家做面，客人吃面，谁也没去想过。见店小二答不上来，秀才顿时有了主意，他说：“小二，你与老板商量过，本人今天没钱，可否写出‘biangbiang’二字，换这碗面吃？”店小二顷刻间回来，说：“成。”
“biang、biang、biang、biang……”秀才心里嘀咕，嘴上嘀咕。秀才读书，也最认书，古往今来偏偏没有这“biang、biang”二字。“书上没有，岂可生造乎？”古来皇上能造字，今天我秀才何尝不能？”秀才一声大喝：“笔墨伺候！”只见他笔走龙蛇，大大地写了一个字！ 他一面写一而歌道：“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾勾挂麻糖；推了车车走咸阳。”秀才写罢掷笔，满堂喝彩。从此，“biangbiang面”名震关中。 （二）导入新课
1、导入：同学们，我国古代历史学家司马迁在《史记》中有一句话说“民以食为天”，这说明对于人类生存而言，粮食是最重要，吃饭最重要。今天我们就将具体探讨不同地区人民的饮食差异。学习,
《大米饭、小米粥、青稞酒》一课。
（三）、交流预习情况 ，初步感悟
交流导学案中预习指导中的1-4题部分，了解我国南北方气候差异，初步明白不同地区，会生长不同粮食作物。 （四）、课中体验 ，深化感悟
1、说一说我们家长所处地区，都有哪些主食，自己喜欢那些主食。这些主食是用什么做的。教师要重点引导学生根据家乡的自然环境来判断家乡有哪些主食。
2、结合幻灯片2、3、4、5合作完成导学案合作探究部分 1-5题，探讨 南北主食差异和文化生活差异。期间一定引导学生明确南北方气候差异，自然环境的不同去理解。
3、语言交流南北差异 （注意对孩子发言的鼓励性原则）
教师板书 南米北面 南船北马 南柔北刚 南细北粗 4、合作学习74页怪与不怪知识 结合幻灯片6、7、8，请同学们用自己的语言说一说为什么不怪。
先出示幻灯片，然后让学生结合74页书本知识去了解图片内容，在让学生在小组内交流自己的看法，最后找学生在全班展示自己对图片内容的理解，说一说这些怪与不怪的道理。
5、探究交流 新疆风吹石头砸脑袋 ，夏日要把皮袄带。结合幻灯片9思考交流为什么不怪。
6、结合结合幻灯片10，探究西安面条像裤这一知识，学习
字来历和写法，增强学生对地方
饮食文化的兴趣。
先出示幻灯片，看一看这种面条给你的感觉，说一说你有什么感受。
找同学讲述biangbiang面的故事，体会这种面的饮食文化。
学习
劳动创造生活，创造文化的道理。 （五）、研究践行 ，内化感悟
的写法，体会我们祖先
1、根据自己对南北衣食住行等方面的理解，小组合作探究完
我们在这里生活教学设计
