浙教版九年级科学上第四章代谢与平衡复习总
结
1、动物的食物与摄食呼吸和食品燃烧之间的区别和共同点共同点：都是氧化反应，都能释放热量不同点：呼吸作用是一个缓慢的氧化过程，能量是逐步释放的； 食物燃烧是一个剧烈的氧化过程，迅速地放能。呼吸作用的意义：a、为生物体的生命活动提供能量； b、为生物体合成其他物质，提供能量实验：测试食物能量的实验结论：花生仁（脂肪）是较好的能量来源。热量价――每克营养物质在体内氧化时的产生的能量。三大营养物质的热量价 蛋白质： 16、8千焦/克 糖 类： 16、8千焦/克 脂 肪： 37、7千焦/克
二、食物中的营养及其作用1、食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等7大类。2、各类营养素的作用。糖类：①是人体细胞最重要的供能物质； ②人体细胞的→ 葡萄糖 ； ②蛋白质 → 甘油 + 脂肪酸 。3．小肠是消化和吸收的主要场所。
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①小肠很 长 ， ②内壁有许多 皱襞 ， ③小肠内壁有 绒毛 ，④小肠内有多种 消化液 ，⑤小肠有丰富的 毛细血管 。4、七大营养素在消化道被吸收的情况：
胃：酒精和少量的水 小肠：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、维生素、无机盐 大肠：少量的水、无机盐、部分维生素5、消化分为两类： 物理性消化：牙齿――切、撕、磨（咀嚼） 胃――搅拌 小肠――蠕动化学性消化：各种消化液中的消化酶的作用实验：唾液淀粉酶的作用实验方法：对照实验。酶的特点：多样性、高效性、专一性 酶的催化条件：温度、PH都会影响酶的活性5、
3、体内物质的运输 一、血液
1、成年人的血液总量约占体重的7%～8%。一个体重50千克的人，他体内的血量约为3、5～4、0升。构成血液的成分有液态的血浆，以及各种血细胞。这些血液一刻不停地循环，为人体细胞输送各种营养物质。
血浆――55% 红细胞血液 血细胞45% 白细胞 血小板红细胞――没有细胞核，呈两面凹的圆盘形 。红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，称血红蛋白，使血液呈现红色。
血红蛋白特点：血红蛋白在氧浓度高的地方容易和氧结合，在氧浓度低的地方又易与氧分离。
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血红蛋白的动能：帮助红细胞运输氧，也能运输一部分二氧化碳。白细胞――有细胞核，比红细胞数量少。人体内有多种白细胞。
白细胞的功能：能保护身体免受病患，如中性粒细胞和淋巴细胞能吞噬侵入人体内的病菌；淋巴细胞还参与机体的抗传染功能有关。血小板――血小板是最小的血细胞，没有细胞核。血小板的功能：血小板有加速血液凝固，防止伤口大量出血及阻止细菌入侵的作用。
红骨髓 担负血细胞的再生任务。血液的功能――血液具有输送氧、二氧化碳、各种营养物质及代谢产物的功能，还能起预防保护作用，血液对调节体温也有重要作用。会读血样分析报告：如果红细胞数量或血红蛋白低于正常值，称为贫血;白细胞高于正常值说明有炎症。正常时：
红细胞3、5-5*1012/L 血红蛋白110-150g/L 白细胞数3、5-10*109/L 血小板计数100～300109/L
一、心脏――位于人体胸中部偏左下方，心脏能 自主地节律性收缩舒张 ，是推动血液在血管中流动的动力来源。心脏被心肌隔成左右不相通的两部分。左右两部分又被能够控制血液定向流动的、只能向一个方向开的瓣膜（房室瓣）分别隔成上下两个腔，整个心脏可分为4个腔（左右心房和左右心室）。心室与动脉间的瓣膜（动脉瓣）可防止血液倒流回心室。围绕在心脏上的冠状动脉为心脏提供营养物质和氧气。心脏连着上、下腔静脉
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浙教版九年级科学上第四章代谢与平衡复习总结
