这两种物流运作方式各有利弊，自营物流过多，企业的物流固定投入较多；而物流外包，不但造成物流成本上升，而且降低了物流的灵活性。两种方式比重的大小是新一佳制定物流发展战略必须关注的焦点。
? 物流系统的扩大与优化之间的关系。
新一佳店铺数量的急剧扩张，要求有相应的物流设施来保障，物流系统的扩大可能由于对原有的物流系统投资不足造成整个物流效益的持续低下，因此新一佳面临对已有物流系统和新建物流系统投资资金分配决策难的困境。 1.4.评价
通过分析新一佳目前的采购与物流的优势与劣势，可以看出新一佳的采购与物流基本上处于中国大型连锁超市的平均水平。可以说，目前新一佳没有成熟的采购与物流模式，它的采购与物流运作基本上处于一种被动的地位，很大程度上是围绕扩张店铺展开的，采购与物流系统的内部优化和提升相对落后。
当前超市赢利模式有三种：一是进销差价；二是在供应商那里找利润；三是优化供应链，降低物流成本。家乐福采取的是典型的第二种方式：从供货商手里找钱，例如向供应商收上架费、咨询服务费甚至条码费等；沃尔玛采取的是典型的第三种方式：通过优化供应链，降低物流成本，赢得利润。新一佳目前的赢利模式还处于第一种：通过进销差价赢得利润。中国不断增多的亮点销售（超低价）与价格战使进销差价越来越小，靠第一种方式取利的时代已基本结束。这意味着新一佳必须把赢利的视角转向供应链管理和降低物流成本，这是企业长远发展的重要保障。
信息系统不完善是新一佳采购与物流低效的重要因素。高效率的供应链管理和物流运作离不开信息系统的支持，它把整个商品供应环节联系起来，高效、协调、同步化运作是未来供应链管理的重要特征。
综上所述，新一佳目前采购与物流面临问题的根源可归结为供应链、物流配送和信息化三个方面。这三个方面是解决现存的采购与物流问题的根源，也是提升采购与物流能力的根本出路。因此，新一佳采购与物流发展战略规划应围绕这三根条主线，从优化商品供应链，强化物流配送能力，完善信息系统建设三个方面，在满足连锁规模扩大的基础上，促使采购与物流配送系统逐步完善，成为企
业降低成本，提高利润的“第三源泉”。
二、零售行业采购与物流发展战略探讨
2.1.全球零售行业采购与物流发展的特点与趋势
? 现在大部分国际零售巨头都实行供应链管理，与供应商组成战略联盟，利益共享，风险共担。
国外零售企业非常重视供应链的建设，供应链管理将会为零售商带来各个功能上的利益。通过对商品供应链的整合管理，零售商可实现库存和运输成本的减少，缩短订单处理时间，提高反应速度和服务水平。
图1：供应链整合管理的效果
高效供应链管理的效果 库存 订单处理时间 运输费用 送货成本 服务水平 100 100 100 100 99 93 75 59 75 32
☆财务费用下降 ☆减少流程中不必要 ☆减少运输里程 ☆减少等待和缺货 ☆高质量 ☆存货成本下降 的环节 ☆减少运输成本 时间 ☆提高消费 ☆降低人力成本 ☆减少消费者的 者满意度
成本 ☆销量增
加
益处 ? 零售商交易的对象逐步从本地向全球扩展，零售商在供应链上的权利越来越多。
当前供应链的权利中心正向靠近消费者的企业转移，零售商在供应链上拥有
的权利越来越多，原来生产商主导的供应链逐步转变为由零售商主导的供应链。零售商交易的对象从国内扩展为国外，开始构建全球供应链。跨国零售巨头已经开始在全球设立采购中心和区域配送中心，完成了已占领地区的采购与物流规划，全球采购与物流网络已基本形成。
图2：零售商交易对象变化
单店经营和传统百货发展阶段（二战前） 连锁经营和多业态发展阶段（二战——80年代后期 §零售商开始对消费者深入的研究 §零售商跨区域、多业态、连锁化经营，现在物流技术有较大发展 §零售商开始建立中央采购体系，实行区域性和全国性采购，在全国性范围内选择零售商，实现供应商优化，议价能力增强 实现消费者导向阶段 （80年代后期至今） §对消费者的研究较少 §以单店经营为主，经营区域较小，商品采购集中在本地，供应商选择余地小，受区域供应链结构特征影响，零售商的议价能力较弱 §零售商真正实行以.消费者为导向的经营管理 §零售商的国际化发展使全球采购和配送体系成为可能，保证了最低的采购成本和对合理的库存 §大型零售巨头都在全球设立地区采购中心，网状采购体系建立 ? 在零售商供应链权利增强和供应商集中化趋势的影响下，零售商和供应商的关系从对立走向双赢。
在当前实行供应链管理的背景下，零售商和供应商开始结成战略联盟，在企业的营销、物流、营运和财务方面展开合作，这样提高了整个供应链的效率。
图3：零售商和供应商战略联盟关系
营销
物流 供应商 营运 零售商
财务
? ECR（快速消费者反应）优化了制造商、零售商和消费者之间的价值链。 ECR的实施提高了整个供应链对需求变化的反应速度，零售商把市场需求的信息快速的传递给供应商，供应商根据零售商的库存和市场需求信息及时地调整生产，快速地把货物补给给零售商。ECR的实施提高了商流、信息流、资金流的速度，大大促进了供应链效率的提高和顾客服务水平的上升。
图4：ECR优化了价值链
消费者
ECR
零售商
供应商 ? 成功的零售商品牌将成为消费者生活的重要组成部分。
国外大型零售商普遍认识到自有品牌的重要性。自有品牌在国外零售企业中已占到20%—30%，却创造了30%—50%的利润。国外零售企业不顾一切地开发自有品牌商品，以另一种方式满足消费者的需求。
图5：自有品牌的重要性
消费者购物忠诚度 消费者生活方式的重要组成部分 关系 关系管理
交易 组合： 产品 广告宣传 物流 价格 产品 价值组合： 产品+服务
解决方案 2.2.中国零售采购与物流发展趋势
目前中国零售正处于快速发展阶段，中外零售企业都把扩大连锁规模，抢占中国市场作为发展的重心。在这种背景下，强化采购谈判能力，加强供应商的管理，建立稳固的供应链，强化物流配送，加快采购物流信息化建设是企业降低成本，扩大连锁经营的强大后盾。今后，中国零售行业的采购与物流将体现下列发展趋势。
? 各零售企业纷纷争夺采购主动权
生产商是零售商的上游企业，是供货方，是零售商的“弹药”生产基地，经销商和生产商是同坐在一条船上的，皮之不存，毛将焉附？零售商和生产商形成良性的共生状态最有利于双方的发展。因此，沃尔玛、家乐福等大型超市为采购权的争夺作好了长期准备，并与全国主要的供应商建立战略伙伴关系。沃尔玛在建立深圳采购中心后，相继在上海建立了采购分中心，说明沃尔玛在中国争夺中国采购权的雄心壮志。 ? 加快供应链建设的步伐
目前中国主要的零售商开始学习国外零售供应链管理的经验，加强供应链体系的建设，把它看作提高采购效率，降低库存成本，加快商品补给的重要战略举措。
? 掀起了建设物流配送中心的热潮
零售企业连锁规模的扩大必须有强大的物流配送能力，为此，全国主要的零售企业在店铺密集地区建立了各种类型的配送中心以强化物流配送和降低运营成本。目前沃尔玛在各中心据点建立了配送中心，已基本上完成全国物流配送的布局。华联超市以上海为中心，在沪、京、宁等地已设有5座现代化管理的相互联网的配送中心，初步形成了全国物流配送框架，并组建了华联物流有限责任公司，志在将隶属于超市部分的物流配送体系独立出来做强做大。华润万佳除在广
公司采购与物流发展战略报告
