自发粉蒸蛋糕的做法养生食谱大全

自发粉蒸蛋糕的做法

文章导读

有很多人都是吃过蛋糕的，蛋糕的类型也是变得非常丰富的，人们可以根据自己的喜爱来选择不同类型的蛋糕食用，但是许多人都不太能够懂得如何去做这些蛋糕的，都是完全不会的状态，但其实做起来的话也不算是那么困难的，尽可能的还是要采用比较好一些的面粉，最好是自发粉，这样的话做出来的一些蛋糕效果就会变得更好。

制作材料

鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖适量，面粉100g。

制作步骤

1.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内

2.蛋黄内加5勺白砂糖

3.把糖搅拌均匀 5.蛋黄内再加入半盒纯牛奶

4.把牛奶搅拌均匀

5.100克面粉过筛后加入到蛋黄内

6.搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用 9.打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发

7.再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）

8.继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）