生猪养殖、屠宰、分割及冷链运输建设项目可行性研究报告

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生猪养殖、屠宰、分割及冷链运输建

设项目可行性研究报告

目 录

第一章 项目摘要 ...................................................................................................................... - 3 -

1.1 项目名称、项目建设单位及负责人 .......................................................................... - 3 -

1.1.1项目名称 ........................................................................................................... - 3 - 1.1.2项目建设单位 ................................................................................................... - 3 - 1.1.3单位负责人 ....................................................................................................... - 3 - 1.2项目建设性质 ............................................................................................................... - 3 - 1.3项目建设地点 ............................................................................................................... - 3 - 1.4项目编制依据及主要内容： ....................................................................................... - 4 -

1.4.1项目编制依据 ................................................................................................... - 4 - 1.4.2项目主要内容 ................................................................................................... - 4 - 1.5项目建设规模 ............................................................................................................... - 5 - 1.6项目建设内容 ............................................................................................................... - 5 -

1.6.1生猪养殖场改扩建 ........................................................................................... - 5 - 1.6.2生猪屠宰厂及分割肉的建设 ........................................................................... - 5 - 1.6.3辅助实施建设 ................................................................................................... - 6 - 1.7项目总投资 ................................................................................................................... - 6 - 1.8资金筹措和投资使用计划 ........................................................................................... - 6 - 1.9效益分析 ....................................................................................................................... - 7 - 第二章 项目区基本情况 .......................................................................................................... - 7 -

2.1项目县基本情况 ........................................................................................................... - 7 -

2.1.1政策保障 ........................................................................................................... - 7 - 2.1.2市场保障 ........................................................................................................... - 8 - 2.1.3科技保障 ........................................................................................................... - 8 - 2.1.4龙头保障 ........................................................................................................... - 9 - 2.1.5生猪质量安全保障 ......................................................................................... - 10 - 2.1.6生猪品种改良保障 ......................................................................................... - 10 - 2.2项目区基本情况 ......................................................................................................... - 11 -

2.2.1生猪生产环节 ................................................................................................. - 12 - 2.2.2生猪屠宰加工环节 ......................................................................................... - 13 -

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2.2.3猪肉流通环节 ................................................................................................. - 14 -

2.2.4肉品安全体系建设 ......................................................................................... - 15 - 2.2.5环境保护与治理措施 ..................................................................................... - 17 -

第三章 项目建设单位基本情况 ............................................................................................ - 20 -

3.1基本概况 ..................................................................................................................... - 20 - 3.2生猪生产 ..................................................................................................................... - 20 - 3.3生猪屠宰加工 ............................................................................................................. - 21 - 3.4冷链物流 ..................................................................................................................... - 21 - 3.5废弃物处理 ................................................................................................................. - 21 -

3.5.1猪场粪污处理采取干清粪工艺 ..................................................................... - 21 - 3.5.2经检验不合格生猪及不合格肉品处理 ......................................................... - 22 - 3.6猪肉安全保障 ............................................................................................................. - 22 - 3.7带动示范作用 ............................................................................................................. - 23 - 第四章 项目建设的指导思想、基本原则和主要目标 ........................................................ - 24 -

4.1指导思想 ..................................................................................................................... - 24 - 4.2基本原则 ..................................................................................................................... - 24 - 4.3主要目标 ..................................................................................................................... - 24 - 第五章 技术方案 .................................................................................................................... - 25 -

5.1技术路线 ..................................................................................................................... - 25 - 5.2 技术模式 .................................................................................................................... - 26 -

5.2.1生猪养殖场改造 ............................................................................................. - 26 - 5.2.2年屠宰35万头生猪及分割生产线 ............................................................... - 28 - 5.3冷库及污水处理 ......................................................................................................... - 32 - 第六章 工程布局和设计 ........................................................................................................ - 34 -

6.1工程布局 ..................................................................................................................... - 34 -

6.1.1养殖场改造 ..................................................................................................... - 34 - 6.1.2屠宰生产总图布局 ......................................................................................... - 38 - 6.1.3总图布置方案比选 ......................................................................................... - 40 - 6.2工程设计标准 ............................................................................................................. - 41 - 6.3工程设计 ..................................................................................................................... - 41 -

6.3.1生猪养殖场改建及生猪屠宰、分割生产建设 ............................................. - 41 - 6.3.2结构设计 ......................................................................................................... - 43 -

第七章 投资概算与资金筹措 ................................................................................................ - 44 -

7.1概算依据 ..................................................................................................................... - 44 - 7.2项目总投资 ................................................................................................................. - 45 - 7.3资金筹措 ..................................................................................................................... - 45 - 7.4投资使用计划 ............................................................................................................. - 46 - 第八章 项目组织管理与运行 ................................................................................................ - 46 -

8.1项目组织管理 ............................................................................................................. - 46 - 8.2项目建设管理 ............................................................................................................. - 47 -

8.2.1实行项目法人负责制 ..................................................................................... - 47 - 8.2.2实行项目招标投标制和合同制管理 ............................................................. - 47 - 8.2.3实行工程监理制 ............................................................................................. - 47 -

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8.2.4实行项目竣工验收制 ..................................................................................... - 48 -

8.3项目财务管理 ............................................................................................................. - 48 - 8.4项目运行管理 ............................................................................................................. - 48 - 第九章 项目进度安排 ............................................................................................................ - 49 -

9.1实施周期 ..................................................................................................................... - 49 - 9.2实施进度 ..................................................................................................................... - 49 - 第十章 项目效益 .................................................................................................................... - 50 -

10.1经济效益 ................................................................................................................... - 50 - 10.2社会效益 ................................................................................................................... - 51 - 10.3生态效益 ................................................................................................................... - 52 -

第一章 项目摘要

1.1 项目名称、项目建设单位及负责人 1.1.1项目名称

XX年生猪产业化项目 1.1.2项目建设单位

XX养殖有限公司 1.1.3单位负责人

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1.2项目建设性质

项目为改扩建项目，主要有生猪养殖场、生猪屠宰、分割及冷链运输建设内容 1.3项目建设地点

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1.4项目编制依据及主要内容： 1.4.1项目编制依据

①国家发展改革委员会、建设部2006年8月发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）发改投资【2006】1325号；

②农业部综合计划司、农业部规划设计研究院、建设部标准定额研究所编著的《农业项目经济评价实用手册》；

③中国轻工总会1996年颁发的《轻工业建设项目估算办法》； ④国家发改委颁发的《轻工业工程设计概算办法》QBJS10-2005； ⑤原XX省计划委员会、XX省建设厅发布的《XX省建设工程其他费用暂行标准》；

⑥XX省农业发展“十二五”规划； ⑦《全国轻工业十二五发展纲要》

⑧《猪屠宰与分割车间设计规范》（GB50317-2009）； ⑨《生猪屠宰良好操作规范》（GB/T19749-2004）；

⑩《生猪屠宰管理条例》（2007年12月19日国务院第201次常务会议修订通过）。 1.4.2项目主要内容

①项目区及建设单位基本情况；

②项目建设的指导思想、基本原则和主要指标； ③技术方案； ④工程布局和设计； ⑤投资概算与资金筹措；

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⑥项目组织管理与运行及进度安排； ⑦项目效益分析。 1.5项目建设规模

建设一条年屠宰35万头生猪屠宰和分割生产线，生猪养殖场改扩建。

1.6项目建设内容

项目主要有生猪养殖场的改造；生猪屠宰、分割、运输冷链的扩建。

1.6.1生猪养殖场改扩建

生猪养殖示范场的改扩建，包括妊娠舍、产房、保育舍的建设以及先进设备的配臵。

为了进一步发挥龙头企业的带动作用，扩大产业化规模，公司拟扩大良种繁育体系，使存栏基础母猪达到2000头，公司通过“订单”和“公司+农户”的模式为养殖基地及农户提供饲养管理技术、产品质量标准。由养殖户提供场地，负责饲养，公司提供种猪、猪苗、饲料、药物和技术指导，肉猪由公司回收，统一屠宰、统一销售，实现双赢。

1.6.2生猪屠宰厂及分割肉的建设

为了提高产品附加值，促进当地农民增收，公司拟新建35万头生猪屠宰及分割生产线，购进现代化屠宰及分割生产线，同时建设配套设施，为了方便地方商务主管部门的监督检查，公司屠宰加工场拟建立一个屠宰远程监控平台和信息报送系统，从生猪进厂查验、静养

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