中考语文说明文阅读专题训练的基本方法技巧及练习题及练习题(含答案)
一、中考语文说明文阅读专题训练 1．阅读下文，完成问题。
喝点什么 云无心
①从补充水分的角度来说，纯水是最“原生态”的。只要是合格的饮用水，就可以满足要求。任何超越了“补充水”，宣称具有特定功能的水都是忽悠，比如“磁化水”“小分子团水”“富氧水”“矿物质水”……现实的水中含有一些矿物质，对风味和口感会有一定的影响，所以，纯净水、自来水与矿泉水，喝起来可能会有一定区别。不过这种区别也基本上只是感官体验上的，在营养上的意义小到可以忽略。那些被宣称“来自于××，常年饮用有助健康”的水，只不过是为满足“我有钱，活得比别人精细”而产生的心理优越感而已。
②再“好喝”的水也基本上是无味的。茶和咖啡，则是让水具有滋味的饮料。在纯的茶和咖啡中，营养物质少到可以忽略，所以它们是“无热量、有滋味”的饮料。在那些风味物质中，有比较多的抗氧化剂和其他植物次级代谢产物，理论上会对人体健康起一些积极的作用。不过那些作用往往是在细胞实验或者动物实验中显示出来的，在人体中到底有多大效果，也没有坚实的科学证据。大家也就不妨抱着“聊胜于无”的心态去看待——有了固然好，没有也不影响喝。
③不过，多数人无法享受纯正的咖啡，往往还会加入糖或者咖啡伴侣，也就变成了“含糖含脂饮料”——所谓“咖啡的健康价值”，也就要被增加的糖和脂肪所抵消。中国人传统的喝茶方式是纯茶，不过现在兴起的“冰红茶”“冰绿茶”加了大量的糖，而“奶茶”“茶饮料”则只是借了一点茶味，就更可以算是“挂茶杯卖糖水”了。
④果汁是以营养为卖点的饮料。尤其是喝鲜榨果汁，比起吃水果更为方便，也更加“优雅”。果汁营销也经常以“一杯果汁含有××水果的精华”为口号——纯果汁中的所有营养成分都来自于水果，把它们叫作“精华”似乎也说得通，所以这说法也不完全是忽悠。不过，它多少还是在玩弄文字游戏——水果到果汁，维生素和糖基本上都留下了，但膳食纤维和许多矿物质就丢失了，相当于把糖进行了浓缩。好喝的果汁，糖的含量往往在10%以上——虽然是“纯天然的糖”，但对健康的影响，也还是一样的。许多营养专家很反感果汁，原因就在于此。
⑤总体而言，果汁还是一种“过得去”的饮料。不过未经调味的“鲜榨果汁”，风味也不总如说得那么好，经常带一些苦涩味或者酸甜不够协调。针对大多数人的口味进行优化设计的，还是各种“果汁饮料”“乳饮料”“碳酸饮料”等。它们的糖和酸，对于健康有害无益，也就只剩下“好喝”了。而风靡市场的凉茶，虽然以“传统”“保健”为卖点，其实跟它们是一类。 ⑥简而言之，喝饮料的目标应该是为了解渴和补水。水是最直接有效经济实惠的；纯茶、纯咖啡增加了风味不增加热量，还有一些聊胜于无的健康价值；碳酸饮料、果汁饮料、乳饮料、茶饮料、凉茶，就是“有概念的糖水”而已；至于纯果汁，比这些饮料还是要好得多，但其中的高含糖量还是值得警惕的。（摘自《女友·家园》2016年第7期） （1）喝鲜榨果汁比吃水果方便，但为什么许多营养专家对此很反感呢？ （2）请分析文章第三段中画线句子所用的说明方法及作用。
（3）“再好喝的水也基本上是无味的”一句中，“基本上”几个字能删去吗？为什么？
（4）放学后，李明同学感到口渴，要到小卖部买果汁喝。你恰巧在场，请根据本文知识对小明进行劝说。
【答案】 （1）水果到果汁，维生素和糖基本上都留下了，但膳食纤维和许多矿物质就丢失了，相当于把糖进行了浓缩。好喝的果汁，糖的含量往往在10%以上，但对健康的影响，也还是一样的。
（2）分类别。列举了几种含糖含脂饮料，指出了它们的特点，利于读者认识它们的危害。 （3）不能。“基本上”指大体上、差不多，但不完全一样，去掉之后变成了“再好喝的水也是无味的”与事实不符，体现了说明文语言的准确性。
（4）李明，不要买果汁喝了。这些果汁里面含有很多糖分，缺少膳食纤维和许多矿物质，对身体成长没有好处。如果你实在口渴，还是买瓶矿泉水喝吧。
【解析】【分析】（1）本题考查整体感知文章内容的能力。根据第④段“水果到果汁，维生素和糖基本上都留下了，但膳食纤维和许多矿物质就丢失了，相当于把糖进行了浓缩。好喝的果汁，糖的含量往往在10%以上--虽然是‘纯天然的糖’，但对健康的影响，也还是一样的”等语句，可知许多营养专家很反感果汁的原因。
（2）本题考查说明方法及作用。这里提到了“纯茶”“冰红茶”“冰绿茶”等几种茶，是举例子的说明方法。说明了现在兴起的含糖含脂饮料的特点。
（3）本题考查品析说明文的语言特点。“基本上”指差不多，但还不完全。“再好喝的水也基本上是无味的”指再好喝的水也差不多是没有什么味的，不代表再好喝的水都是无味的，体现了说明文语言的准确性。
（4）本题考查拟写劝说词。结合材料中的介绍内容，组织语言进行劝说。劝说时要注意有称呼语，说话得体有礼貌。如，果汁含糖过多，可以建议李明喝矿泉水。 故答案为：
（1）水果到果汁，维生素和糖基本上都留下了，但膳食纤维和许多矿物质就丢失了，相当于把糖进行了浓缩。好喝的果汁，糖的含量往往在10%以上，但对健康的影响，也还是一样的。
（2）举例子。列举了几种含糖含脂饮料，指出了它们的特点，利于读者认识它们的危害。
（3）不能。“基本上”指大体上、差不多，但不完全一样，去掉之后变成了“再好喝的水也是无味的”与事实不符，体现了说明文语言的准确性。
（4）李明，不要买果汁喝了。这些果汁里面含有很多糖分，缺少膳食纤维和许多矿物质，对身体成长没有好处。如果你实在口渴，还是买瓶矿泉水喝吧。
【点评】⑴本题考查筛选信息的能力。作答此类问题，一定要认真读题，仔细分析文本内容。根据题目的要求，结合文本中的关键性提示语句即可作答；
⑵本题考查说明方法及其作用的理解和分析能力，根据语段中的一些关键词先来判断说明方法，熟记一些常见的说明方法，结合文段分析，在根据文章内容或者文章的内容所体现出来的说明对象的特征来分析其作用；
⑶本题考查说明文语言特点的分析，为了说明的更加准确，说明文中常用一些表示修饰和限制的词语。这句话中的几乎表示强调和范围，并不排除有的城市没有立交桥，如果去掉，语气过于肯定，与事实不相符。几乎体现了语言的准确性；
⑷口语交际应注意：①文明得体。应根据特定的情景采用文明得体的用语。②有内容，且直切主题。要摒除不合实际的空话、套话或含糊不清的语言，力求清楚、明白。③说话有合理的顺序。要注意事物内在的联系及利弊关系，力求意明句畅。④语言简明。要满足题目的要求，简明作答，符合字数要求，标点恰当。
2．阅读下面文字，完成小题。
说不尽的萤火虫
①中国有着悠久的萤火虫文化。早在先秦时期，萤火虫就成为先民的关注对象，《诗经》中“町疃鹿场，熠耀宵行”就是描述萤火虫的。古代诗人常借萤火虫抒情达意，唐代杜牧的“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤”，便是千古绝唱。
②20世纪40年代，科学家受萤火虫发光器的启发，发明出荧光灯。萤火虫发出的荧光是种生物光，它不同于其他的光会伴生热量的损耗，是目前已知唯一几乎没有热损耗的光源因此也叫“冷光源”。荧光灯的发明大大提高了能源使用率，但与萤火虫的发光率相比还差得太远
③最近，研究人员在研究萤火虫发光器时，还意外发现了一种锯齿状排列的鳞片，它可以提高发光器的亮度。科学家将其应用在二极管（LED）的设计中，制作出模仿萤火虫发光器天然结构的LED覆盖层，可使其效率提高50%以上。这种新颖设计可能会在几年内应用在LED生产中。
④萤火虫特有的虫荧光素酶基因，在基因工程中也越来越多地作为遗传标记的首选来检测基因表达。人们不但利用萤火虫的基因来检测癌细胞，还利用基因转移技术把萤火虫的基因转移到玉米中，较快地培育出具有抗病虫害的玉米新品系。
⑤萤火虫喜欢植被茂盛、水质干净、空气清新的环境，凡是萤火虫种群分布的地区，都是生态环境保护得比较好的地方。
⑥遗憾的是，如今，萤火虫在部分地区已越来越少见。除了自然天敌外，人类成了萤火虫最大的“天敌”。美国一些医药公司为了获取萤火虫体内特有的虫荧光素和虫荧光素酶，出价购买萤火虫，导致人们大肆捕捉萤火虫。在日本，上世纪60年代的工业污染和城市扩张，致使萤火虫幼虫的生存率直线下降。
⑦萤火虫求偶时，雌雄之间会发出特异的闪光信号以吸引异性并交尾。然而城市的亮光干扰了它们的闪光交流，当萤火虫感知到外界灯光时，就会停止发光、飞行、求偶，最终导致种群减少甚至灭绝。
⑧那些曾在林间泽畔“熠耀宵行”的萤火虫，如今已与我们渐行渐远，保护萤火虫不能光着眼于一个物种，而是要通过保护整片栖息地来保护许多物种。总之，我们应多想想如何对自然更友好，与万物共存共荣。
（选自《新华文摘》2014年13期，有删改）
（1）下列对选文的有关分析不正确的一项是（ ）
A.本文采用逻辑顺序，依次说明了萤火虫在文化建设、科学研究、环境保护等方面的作用。
B.第⑥段中画线句子，采用了举例子的说明方法，说明了除自然天敌外，人类成了萤火虫最大的“天敌”。
C.作者笔下的萤火虫既是文化的，又是科学的，但归根结底是自然的。
D.本文通过对“如今，萤火虫在部分地区已越来越少见”的原因分析，呼吁人们要对自然更友好，与万物共存共荣。
（2）下列句子中划线的词语删去后，对句意影响较小的一项是（ ）
A.萤火虫发出的荧光是一种生物光，它不同于其他的光会伴生热量的损耗，是目前已知唯一几乎没有热损耗的光源。
B.美国一些医药公司为了获取萤火虫体内特有的虫荧光素和虫荧光素酶，出价购买萤火虫，导致人们大肆捕捉萤火虫。
C.荧光灯的发明大大提高了能源使用率，但与萤火虫的发光率相比还差得太远。 D.保护萤火虫不能光着眼于一个物种，而是要通过保护整片栖息地来保护许多物种。 （3）下列表述不符合文意的一项是（ ）
A.科学家受萤火虫发光器的启发而发明的荧光灯，在减少热损耗方面成效显著，但发光率不如萤火虫。
B.科学家模仿萤火虫发光器的天然结构，制作出的LED覆盖层，会在几年内运用到LED生产中。
C.萤火虫对生存环境要求很高，凡是萤火虫种群分布的地区，都是生态环境保护得比较好的地方。
D.人们利用基因转移技术把萤火虫的基因转移到玉米中，能够较快地培育出具有抗病虫害的玉米新品系。 【答案】 （1）A （2）D （3）B
【解析】【分析】（1）A从“早在先秦时期”“20世纪40年代”“最近”“如今”可以看出本文采用的是时间顺序，而不是时间顺序。BCD分析正确。
（2）此题没有划线句。我根据平时的经验选几个词语吧。A“几乎”没有热耗能，并不是没有热耗能，只是热耗能非常少，去掉后就变成没有热耗能了，这与事实不符。B“一些”从数量上进行限制，如果去掉就变成美国所有的公司都是这样做的，这与事实不符。C“大大”强调了荧光灯的发明提高的能源效率很高，去掉后就没有这样的表达效果。D这句话提议大家保护栖息地的物种，“许多”去掉后句意变化不大。
（3）ACD符合文意，B不符合文意，原文只是说可能会在几年内运用到LED生产中。 故答案为：⑴A；⑵D；⑶B
【点评】⑴本题考查学生阅读说明文的多方面的能力：概括文章内容的能力；梳理文章说明顺序的能力；分析说明方法及作用的能力；品析说明文语言的能力；筛选并整合信息的能力等。做这样的题，要求学生：①认真阅读文章，理解文章内容，并用简洁、准确的语言概括文章内容；②掌握说明文常用的说明方法及作用，并结合有关内容进行分析；③掌握说明文的语言准确、简明、严密的特点，并结合有关内容进行赏析；④掌握梳理说明文说明顺序的能力并结合文章内容分析文章使用的说明顺序等，判断选项是否与原文相符。
⑵本题考查品析说明文语言的能力。说明文语言的特点是准确、严密、简明。答题时要结
合有关语句进行分析，可先从正面说明词语的含义和作用，再说删去之后变成了什么意思，最后加上体现了说明文语言的准确性等语句。
⑶本题考查筛选并整合信息的能力。做这样的题，首先要求学生认真阅读文章，理解文章内容，然后把题目中各个选项与原文有关内容进行比较、分析，判断其说法是否与原文相符，最后选出符合题意要求的答案。
3．阅读下文，回答问题
植物在早晨冒汗
①春末、夏日、秋初的清晨，正是气候潮湿、天气凉爽、空气清新的时刻，如果你仔细观察，就会发现一个奇妙的现象：许多植物，如栎树、苦楝树、黄果树等高大乔木，水稻、高梁、玉米等禾本农作物，西红柿、辣椒等蔬菜，滴水观音等观赏性植物，它们均“怕热”，从叶尖或叶缘淌下一滴滴“汗珠”来。这些“汗珠”在阳光下一闪一闪，犹如夏夜里的群星。植物“挥汗如雨”，第一滴“汗珠”从叶子上掉下后，叶尖马上又形成第二滴“汗珠”，体积再逐渐增大、掉落，然后第三滴“汗珠”、第四滴“汗珠”，滴滴答答掉个不停。
②许多人会问：这难道不是露珠吗？其实不然，露珠是指凝集在地面及地上物体表面的水珠，通常在晴朗少风的夜晚出现。而那些植物，冒出来的“汗珠”掉落后，马上又会冒出新的“汗珠”，如此反复，显然不是露珠。况且，露珠的水滴很小，一般覆盖于整张叶片的表面，也不会从叶尖滴落。很明显，我们见到的水滴就是从植物体内流出来的“汗珠”。 ③科学家为此做了实验，发现这些“汗珠”里含有少量的无机盐和其他物质，就跟人类的汗水一样。那么，植物为什么会在凉爽的清晨反其道而行之，如此“怕热”而“汗如雨下”呢？
④原来，植物通过根部吸收的水，是需要排出体外的。白天，它们在阳光下进行光合作用，叶面上的气孔张开，大量水分就通过这些气孔蒸发掉了，所以我们用肉眼看不到它的“汗水”。可到了晚上，气孔“打烊”，全部关闭，而根仍在源源不断地吸水。这样，植物体内的水分就会过剩，需要寻找出口。于是，叶尖、叶缘上的“水孔”就成了它们的“闸口”。 ⑤植物生理学上，科学家们把植物“出汗”称为“吐水”。植物“吐水”越多，吸收的水分和养分就越多，根系也就越发达。这说明，吐水是植物健壮的标志，是农作物高产和树木繁茂的基础。据观测，芋头的一片幼叶在适合的条件下，一夜可“吐”出一百五十滴左右的水。被移载不久的农作物，如果开始“吐水”了，就说明它们已经成活了。
⑥说来也奇怪，许多植物的“汗水”里竟然含有特定物质。如白桦、棕榈树含糖，一般通过“排汗”的方式来排出，这些“汗水”香甜味美，早在远古时就被人们用来酿酒、熬糖。 ⑦此外，植物的“汗水”还有利于自身繁衍。有些植物的“香汗”芳香袭人，常引诱某些昆虫前来传粉。植物的“汗水”有相生或相克的特性，如小麦的“汗水”对马铃薯晚疫病就有预防作用，所以马铃薯可以种在刚收割完小麦的土地上；而在向日葵旁种豌豆，则会两败俱伤……
⑧另外，人们还利用植物的“汗水”为病人服务。如松树的挥发性分泌物可治疗肺结核；五味子对减轻人的疲劳、增强视力、养脾安神等有一定功效；云杉、白桦、椴树的叶片有杀伤白色葡萄球菌的作用。
（选自《知识窗》2017年第7期）
中考语文说明文阅读专题训练的基本方法技巧及练习题及练习题(含答案)
