xx 养殖水质调控
水产工作者习惯讲：
\要想养好一塘鱼，先要养好一塘水 \。实际上，底质和水质是相辅相成的，
养好一塘鱼不仅要养好一塘水，更要养好一塘底。底质的好坏直接影响水质， 水质的好坏是底质的表现形式，改善底质是改善水质的基础，底质和水质共同 构成水产养殖动物栖息的环境空间和生物、能量、理化因子循环的载体空间。
水体和底质的稳定性、自净能力水平是正确评价养殖水体和底质质量的标 准。保持养殖水体和底质环境的相对稳定，使养殖水体和底质的生态系统及生 物个体、种群和微生态系统始终处于动态平衡中，水体和底质物质循环和能量 流动有序顺畅，即水体和底质的稳定性好和自净能力水平高，使水体和底质变 成养殖水生动物栖息和生长的良性生态环境空间，才能达到健康、安全、高效 的养殖目的。
水体和底质的稳定性、自净能力水平主要取决于三个方面：
藻相，藻类的生物多样性指数高、生物量大且活力强，其稳定性和净水力 就强;微生物相，水体中微生物分解有机物，降解氨、亚硝酸、硫化氢的能力， 是水体稳定的基础 ;理化缓冲能力，如充足的二氧化碳、较高浓度的缓冲物等， 都是水体稳定和自净能力水平的重要因素。
培养优良的水质和底质，关键是提高水体和底质的稳定程度、自净能力水 平。以下就此作一简要讨论。
一、水体与底质的稳定性和自净能力判别
酸碱度和溶解氧是水中最主要的化学因子，其变动状况能够反映出水体稳 定程度及净水能力的高低。光合作用越强，酸碱度和溶解氧越高，净水能力越 强 ;而总碱度越高（如正常大于 120ppm 水体），相对缓冲能力较强，此时酸碱 度和溶解氧的变幅则较小，水体相对稳定 ;反之，酸碱度和溶解氧的变幅大，则 水体不稳定。判断水质的好坏可参考以下方法（测定早上和中午水体的酸碱度 和溶解氧）：
当pH变化不超过1而溶解氧在4mg/L~10mg/L时，这是水质稳定的标 准，一般不需要进行处理；当pH变化超过1而溶解氧仍在4mg/L~ 10mg/L时， 此时意味着总碱度不够（可投放碳酸钙或碳酸氢钠，每天投放，直到 pH 恢复正 常）；当pH变化超
过1且早上溶解氧低于3mg/L、中午溶解氧高于10mg/L时， 意味着藻相开始劣变了，亦即池底开始富营养化，此时建议使用有益微生物处 理;若是pH及溶解氧持续走低，则意味着池底开始酸化或老化了，建议使用生 物净水剂等处理。
二、提高水体与底质稳定性和自净能力的措施
1. 增氧充足的溶解氧是水质稳定及鱼、虾等水产养殖动物健康生长的必要条
件，增氧的目的为：
满足鱼、虾等水产养殖动物及池中的所有生物呼吸需要
；满足水产养殖动物
摄食、消化、代谢的需要，达到健康快速生长要求 ；满足所有生物及化学因子良 性循环的需要。保持充足的溶解氧意义重大，但事实上我们几乎每个水产养殖 水体溶解氧都是不足的，所以增氧是养鱼成败最关键的因素之一。缺氧时可通 过加开增氧机、泼洒增氧剂及改底药物解决，长期缺氧应分析原因，如是否藻 相不佳、增氧能力不足、水位太深、换水、用杀藻药物或投饵量过大等，应有 针对性地加以解决。提高增氧效率的办法：
改进增氧方式，改用立体式增氧代替单一增氧 ；提高给氧物质的浓度，改施 液体增氧剂代替固体增氧剂，以提高给氧物质的含量，增加给氧效率 ；使用氧原 子含量高的增氧剂，提高氧化能力，降解氨、亚硝酸等还原性物质 性剂，降低水体的表面张力，增加氧气溶解速度。
2. 培养有益藻类定向培养有益藻类。硅藻个体较大，易消化，净水能力强， 是
；使用表面活
养鱼池理想的藻类。绿藻在养殖初期及水质不稳定时易出现，可作为硅藻为 优势种的补充。培育硅藻应做好以下几个方面：
接种以硅藻为优势的 \肥水\（为茶褐色） ；开启增氧机等，形成一定的水流 ； 施用肥水育藻剂 ；非土池（如水泥池或塑膜底层），可放 2mm~3mm 的壤土， 以保证水体中含有足够的可溶性的硅酸盐 ；水位不宜过深，勿施不溶性的有机肥 （如鸡粪、黑土等），以防止鞭毛藻类及原生物大量出现 ;勿单独施用磷肥，防 止蓝藻大量出现。
保持丰富的藻类，防止藻类 \老化 \。一是培养有益藻类藻相，藻类有较强的 净水能力，丰富的藻类即保持较高的肥度又是净水的基础。一般认为，鱼池透 明度应保持在20cm~ 30cm以上，我们认为透明度在10cm左右更好。藻类丰富 不仅提高水体的
净水能力，而且产氧能力强，同时为鱼类提供良好的饵料。二 是防止藻类 \老化\，在生产中有时会出现藻类突然死亡，即 \倒藻\现象，藻类之 所以死亡，与环境突变（如缺氧）及藻类 \老化 \有关，正常情况下只要营养丰富 或水质稳定，特别是不缺氧，藻类一般不会突然大批死亡。防止藻类 法：
全池泼洒季铵盐类药物
0.3mL/立方米?
0.4mL/立方米，可絮凝部分\老化\藻类、粪便颗粒、有机碎屑，幼稚藻类不 受
\老化 \的方
伤害，第二天再用颗粒增氧剂按 100g/亩撒在池底以防底臭，可有效地避免藻 类老化，有些富营养化的池塘高温期根据水质情况每隔 7天~ 1 0天按上述方法 使用 1 次效果较好 ;加大增氧力度，并适当地减少投喂量。三是养殖后期藻相处 理，养殖后期池塘容易出现藻类多，有机颗粒（如粪便、有机碎屑）也多，即 又肥又脏 \的现象，大量的有机物质（特别是不溶性的有机物）的存在加大了水 中耗氧，并大量滋生鞭毛藻类、浮游动物及水生昆虫等，水体溶氧偏低，氨、 亚硝酸等有害物质含量较高，易引起鱼生病及缺氧，是不良的水质。四是适当 补充可溶性有机肥水育藻剂，氨氮、有机物过高不好，但没有也不行，因为藻 类、有益微生物需要这些营养素生存，因而保持适当的氨氮、有机物浓度是必 须的。在营养不足、藻类老化或新挖池塘放苗初期适当地补充肥水藻剂也是比 要的，但要防止用量过大。肥水育藻剂种类繁多，我们建议鱼池选用可溶性的 有机肥为主的肥水育藻剂为好。
3. 正确使用微生物制剂正确使用优质微生物制剂可以培养良好的微生物种
群，改善养殖环境，增加养殖动物抵抗力，预防病害的发生。微生物制剂可用 作以下几个方面：
降低水体氨、亚硝酸、硫化氢等有害物质，有 \净水作用 \加快有机物分 解，促进藻类繁殖，有 \肥水作用 \，以含有芽孢杆菌、乳酸菌为主的微生物制剂 效果明显，可保持水质 \肥而不脏 \、\肥而不老 \抑制有害细菌，起防病作用， 如含有乳酸菌、链球菌的微生物制剂 ;加快水体净化速度，促进物质循环，主要 起稳水作用，以复合菌为主。正确使用微生物制剂需要注意以下几点：
一是微生物制剂的生长繁殖需要一定的条件，因而改善活菌的生存环境是 很必要的。
池塘养殖水质调控
