电煎药壶是近些年来产生的一种小电器，它是采用高科技温控和 过热保护系统，全自动煎药，免看管，不煎干，不沸溢。全自动保温, 不回吸药液。现代设计，传统煎药，有效提炼药材。适合家居用品， 简单方便。但安全性有待考证
一般煎药，如果是长期服药，都是分为初煎和二煎，这就决定了 不要买得太大了，当然有些药的剂量比较重，药量较多，太小了也不 行。要根据自己的情况选择好。要问清楚，如果是自动煎药的话，从 开始煎药到自动停止，还剩下多少药量。这些一定要搞清楚！当然如 果是用来养生煲粥用，这个可以根据家庭的情况来选择合适的容量！ 功率的选择，理论上并不是是越大越好，最好能够分档调节，尤 其是容量较小的煎药壶，如果功率大于 500W那在煎药的过程过短， 药效就很不容易出来，建议选择 500W左右的。500瓦是熬药最理想 的功率，能把药材的药效充分释放出来，所以熬药时间比传统的熬药 要时间长，当然煎药分为文火和猛火，这个应该在分档调节上有所体 现，一般情况下现在市场上的煎药壶都能够达到智能切换文武火， 到合适药量自动停止加热，免得药被敖干。
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对于煎药壶来说，加热器是最重要的了，现在市场上的煎药壶众 多，而区别就大的就是加热器，目前分为这几种：
1.不锈钢内胆，这种是不锈钢材料拉伸成型，可吸附磁铁，这种
材质在煎药的时候比较容易发生糊药，金属材质更容易和药物发生反 应；
2?陶晶内胆，属于不锈钢内胆的升级版，这种还是属于不锈钢材 质，可吸附磁铁，表面的陶晶隔离了金属和药物的接触反应；
3?陶瓷内胆，采用的是喷漆陶瓷，相对更安全可靠，但唯一不足 的是，平面加热器比较容易糊药，造成药物成分的破坏，危害健康；
4?点凸陶瓷内胆，这种是属于升级版，采用高温食品烤瓷，并且 加热器上有凸出的点，温控器在点凸里面，比平面加热器更有效防止 糊药和干烧。
需要注意的是电煎药壶虽然比传统的煎药罐砂锅更方便，更智 能，但它要求煎药壶的容量和药物成比例， 不像传统砂锅能把药材装 进去，放水有可以，如果药量远超出煎药壶的正常使用容量还是很容 易烧干的，建议在购买煎药壶前仔细咨询相关人员， 选择最合适的容 量最好的加热器，这样在以后使用中才不会带来困扰。
如何选择煎中药壶
