绿狐尾藻作为青贮饲料制作利用技术规程 - 图文

绿狐尾藻作为青贮饲料制作利用技术规程

1适用范围

本规范规定了绿狐尾藻青贮饲料生产环境条件、制作技术、利用技术、品质鉴定方法等内容。本规程适用于绿狐尾藻作为青贮饲料生产,用于生产无公害畜产品的生产经营活动。

2规范性引用文件

本规程引用了NY/391- 2013农业部行业标准《绿色食品产地环境技术条件》中的一些内容成为本规程的条款。

3 青贮原料

3.1绿狐尾藻

绿狐尾藻（Myriophyllum elatinoides Gaudich）属小二仙草科（Haloragidaceae），原产地为南美洲，作为景观植物引入我国，在我国南方具有生长期长、生物量大在适宜的高氮磷湿地环境年产干草可达45-90吨/公顷·年（年收割9-10次）

4 青贮饲料场地环境

4.1 选址

应选择养殖场内地势较高,向阳干燥,土质坚实,排水良好,离污水较远,距畜舍较近,四周有空地的地方。 4.2 空气环境质量

应符合NY/391-2013空气环境质量要求。 4.3 土壤环境质量

应符合NY 391-2013土壤环境质量要求。 4.4水质量

地上水和地下水应符合NY 5027- 2008无公害食品畜禽饮用水水质要求。 4.5 建筑材料质量

修建青贮窖、青贮塔等青贮容器所采用的水泥、沙石、砖等建筑材料的卫生质量指标应符合NY 391- 2013土壤环境质量各项污染物的指标限值。

5 青贮容器

制作青贮饲料的容器主要有青贮窖、青贮塔、青贮池、地面堆贮和青贮塑料袋等。 5.1 青贮窖

分地下式和半地下式两种。在地下水位高的地方,或土质较差的地方采用半地下式和地上式。地下水位低,土质好的地方采用地下式,生产中多采用地下式。 5.1.1 窖形 根据地形、贮量,每天用草量,铡草机具功率等因素综合决定青贮窖的形状和大小。若铡草机设备功率大,每天用草量多时,采用长方形窖为好,深3.5～7m,宽3.5～6m,长度可在20m以上。若每天用量少或铡草速度不快,则采用圆形窖为好,深3.4m,直径2～3m。

5.1.2 建窖要求 不管是圆形窖或方形窖,均要求四壁用水泥抹光,四角圆滑,上口宽于下底宽,窖底距地下水位0.5m以上。 5.2 青贮塔

采用钢筋、水泥、砖彻成的圆形塔。塔高12～14m或更高,直径3.5～ 6m。在一侧每隔2m留一个0.6m× 0.6m的窗口,以便装取饲料。塔底呈锅底形,中间设一漏缝地板,下面连通带有0.5%以上坡度的下水沟伸向塔的一侧,在塔外砌一竖井,与水沟相接,井口与地面平,盖一活动盖板,塔顶设有呼吸装置,保持塔内外压力平衡。

5.3 青贮塑料袋

选用8～ 100cm,厚0.8～ 1.0mm的无毒塑料薄膜,以热压法做成长约200cm的袋子。一般每袋可装料200～ 250kg。 5.4 地面堆贮

选择地势高燥、平坦的地方,甚至屋内也可。一般堆高1.5～ 2m,宽1.5～ 2m,长3～ 5m,压实后用塑料薄膜封严。 5.5 青贮饲料容重

青贮饲料每立方米容重量为:绿狐尾藻550kg左右。

6 青贮原料

5.1 原料要求

6.1.1 含糖量 青贮原料含糖量不应低于1%～1.5%,以保证乳酸菌活动。 6.1.2 湿度 适宜的含水量为60%～70%,最低不少于55%。

6.1.3 细碎度 青贮原料铡短长度因饲喂畜禽种类而定,一般喂牛羊等反刍

动物把绿狐尾藻铡成2～3cm长的小段;喂猪禽把原料切得超短超好。原料的含水量越低,切的长度也应越短 6.2 原料搭配

根据不同家禽的营养需求制定配方

7青贮设备

7.1青贮铡草机（河南省洛阳市四达机械有限公司产9Z-A6,9型） 配套１８.５＋２.２ｋｗ（三项六极）动力，生产效率5～9ｔ／ｈ。 7.2粉碎机 7.3脱水设备

8制作方法

8.1 收割

一般采取打捞的方式 8.2 运输

要求随时收割随时运输。 8.3 切碎

运来的青贮原料要随时切碎,细碎度按本规程6.1.3条款。 8.4 脱水

由于绿狐尾藻的含水率在85%左右，湿度按本规程6.1.2条款。 8.5 装窖

切碎好的原料要及时装窖。每装30cm左右,踩实一次,尤其边缘更应踩实,要求踩得越实越好。若不能一次装满全窖,可以装填一部分后立即在原料上面盖上一层塑料薄膜,窖面盖上木板,次日继续装填。 8.6 封窖

当原料装填压紧与窖口齐平时,中间可高出窖的边缘30cm,在原料的上面盖上一层10～ 20cm厚的秸秆,覆上塑料薄膜后,再覆上30～ 50cm的土,并踩踏成馒头形。拍平表面,并在周围挖排水沟,最初几天应注意检查,如有裂缝,及时修好,严防漏气。

9 管理利用

9.1 发酵时间

青贮原料须经过40～ 60d时间的发酵才能成熟,开窖时间不宜提前。

9.2 开窖利用

开窖时间可根据需要而定,一般要尽可能避开高温或严寒季节。一旦开窖利用后,就必须连续取用,每天要用多少取多少,取用后及时用塑料薄膜覆盖。取料时应从表面一层一层地向下取6～ 7cm以上,始终保持一个平面,切忌只在一处掏取。取出的青贮料过夜后,一般不可饲喂,防止中毒。

10质量鉴定

青贮饲料在饲用前或饲用中都要对品质进行鉴定,确认为品质优良之后,才能饲用。 10.1 采样

在不同部位,不同深度取样5～ 6个点,每个样点采取约20cm见方的青贮饲料,深度间隔5～ 10cm,样点与窖壁间距0.3～ 0.5m。 10.2 感官鉴定

按德国农业协会（DLG）青贮饲料感官测定标准，青贮15天后开袋，对青贮料的气味、结构和色泽进行鉴定打分，综合评其平均值即为青贮料感官得分。 10.3 化学鉴定

鉴定指标包括青贮饲料pH值、有机酸含量和腐败鉴定等。

10.3.1 pH值 优良青贮饲料PH值为3.8～4.2,中等为4.6～5.2,低劣为5.4～ 6.0,甚至更高。

10.3.2 有机酸含量 优良青贮饲料中游离酸约占2%,其中乳酸占1/2～ 1/3,醋酸占1/3,不含丁酸,具恶臭味。

10.3.3 腐败鉴定 在试管中应加2mL盐酸(比重1.19)、酒精(95%)和乙醚 (1︰3︰1)的混合液,将中部带有铁丝的软木塞塞入试管中。铁丝的末端弯成钩状,钩一块青贮饲料,铁丝的长度应距离试液2cm。如有氨存在时,则必须生成氯化铵,因而在青贮饲料四周出现白雾。