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实践出真知,实践长才干!在第一周进厂中体会到理
论与实践相结合的重要性,领悟到理
篇一：社会实践报告
暑期社会实践报告（201X-201X学年春季学期） 班 级： 学 号： 姓 名：
实践单位：山东威海卫酒业集团 实践时间： 学以致用
——暑期社会实践报告
摘要：七月流火，伴着此起彼伏的蝉鸣和万里无云的明净蓝天，我度过了人生中第一个充满着温馨和关爱，洋溢着热情与爱心的富有意义的暑假。“艰辛如人生，实践长才干”，作为大学生，我们最终要走入社会，融入社会。第一次参加社会实践，我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。通过参加这次实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想和认识。 关键字：社会实践 理论 结合
自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子，社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好的处理各方面的问题，我走进了威海卫酒业集团文登有限公司，开始了我这个假期的社会实践。实践，就是把我们在学校所学的理论知
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识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实践，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，国内外经济日趋变化，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自己，才能在竞争中突出自己，表现自己。 山东威海卫酒业集团有限公司始建于1945年，位于威海市温泉西路98号，占地面积18.7公顷，建筑面积6万平方米。下辖山东威海卫酒业集团文登有限公司、威海威浩葡萄酿酒有限公司、威海市威海卫酿酒有限公司、威海卫矿泉水有限公司、山东威海卫房地产开发有限公司、山东威海卫铝塑门窗有限公司、山东威海卫酒业集团有限公司文登包装分公司。公司主要产品年产能力为：啤酒20万吨、白酒5000吨、葡萄酒10000吨、矿泉水8万吨。其中“威海卫”矿泉水被评为“山东省轻工名牌产品”，“威海卫”啤酒、“老板”啤酒、“威海卫”白酒被评为“山东省名牌产品”，“威海卫”商标被认定为“山东省著名商标”。
威海昆嵛啤酒集团始建于1985年，地处中国全真派道教发源地昆嵛山腹地，是全国少数用天然山泉水酿制啤酒的厂家之一。工厂1985年建成投产，厂区占地15万平方米，现有员工520人、其中工程技术人员和各类管理人员120人，注册资本930万元，固定资产8000万元，啤酒和山泉水为两大主导产品，现已形成年产啤酒8万吨，山泉水5万吨的生产能力，连年创税利在1000万元以上。公司装备有1.8万瓶/H灌装流水线、德国克郎斯四标贴标机、意大利复膜包装机、高浓度啤酒稀释系统等先进设备50多台套，酿酒过程实现了智能网络化控制和管理，
生产啤酒的质量保证体系早在1996年就通过了中国方圆认证委员会 ISO-GB/T19002标准认证。“昆嵛”牌系列啤酒全部采用澳大利亚，加拿大等国进口精选大麦、上等啤酒花、优质昆嵛山泉水，经露天低温发酵工艺酿成。酒液通体清澈，色泽淡黄，泡沫洁白细腻、挂杯持久，闻之酒花香麦芽香浓郁，饮之醇厚清爽。公司产品结构合理，满足了不同消费需求。畅销全世界19个省地，以过硬的产品质量先后获得15个省部级质量奖项，被誉为“最受消费者欢迎的山东品牌”和“全国消费星等消费者信得过品牌”。主导产品“昆嵛”牌啤酒连续8年被评为山东省优质产品，出厂合格率始终保持100%，市场抽查合格率连续9年保持100%，被誉为全国消费者信得过产品，威海市消费者协会将昆嵛系列啤酒作为地方名优产品向消费者推荐。
公司相关部门根据实习计划和实习大纲的要求，结合公司当时的实际情况，给我编制了实习人员岗位轮转表，安排我进行实习，每个岗位待四、五天的样子。在我们实习期间，带教老师每天不定时的检查我们的实习情况，起到了很好的效果。
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首先分配给我的是在仓储部。仓储部主要负责啤酒的存储工作。初入部门，有点丈二和尚摸不着头脑的感觉，但在师傅地指导下，我了解了每天的工作日程，包括啤酒运输、清点、摆放等。学会了啤酒的正确存储、部分设备的工作原理以及发生事故的简单处理措施等，掌握了每日记录单和交班报告的书写以及如何交班等等。
实践出真知，实践长才干！在前几天进厂中体会到理论与实践相结合的重要性，领悟到理论联系实践的重要性。没有实践的考验，再多的理论知识也只是纸上谈兵。
接下来我分配的岗位是在化验室，在那里师傅每天的工作就是那些瓶瓶罐罐的事。说简单也不简单。但是如果每天都让你重复这样的事，工作还是比较累。刚进入实验室的第一天，一位女师傅就叫我做了一个简单的实验—酸碱滴定。实验我很快就完成了。师傅对我露出了笑脸。这让我很有自信的学习我不了解的每一个问题。我懂得了：原辅料的取样、成品酒取样、清酒取样以及成分检测（包括浊度、色度、酒精含量等）。对一些精密仪器的使用有了进一步的了解。
然后就是包装车间。包装车间，不由分说，最吵的部门。在那里工作的师傅都必须配戴口罩、防护眼镜、耳塞。噪声污染很严重，而且随时都有爆瓶的危险（就像一个不定时的炸弹）。包装过程说起来还是比较简单。从清酒罐放出的酒通过灌酒机装入已经过多重清洗杀菌检测的啤酒瓶，再经过巴氏消毒法、热酒检、贴标、喷码、瓶检、装箱、喷码等。只是由于时间的原因，对许多设备的操作了解的很少。
然后是装卸车间。主要负责成品啤酒的装载、搬运，安排车辆的进出车间和人员的调动，保证成品酒能顺利安全的运出。装卸车间的工作很累，而且很热，曾想过放弃，但我知道什么事都不是那么容易做成的，最终坚持了下来，以后工作中有了这种坚持的精神，我相信我可以做得很好。
最后是一个比较轻松的工作，主要是在办公室给经理做助理，负责一些日常事务的整理，订单的管理以及处理职工的建议等等。通过这个工作，我锻炼了自己的与人交流的能力，学会了资料、文件的整理，以及如何处理日常事务，为以后的工作打下了基础。
在昆嵛啤酒厂这个团结向上的大家庭中，我努力实习，不旷工，不迟到，不断充实自己的知识，为自己将来的工作打好基础。
我在参观车间的时候看到了瓶爆发生，如果这种事发生在消费者身上的话将对消费者的生命安全构成威胁。为了避免这种事的发生，我提出了以下建议： （1）采用小瓶灌装，现在，大部分啤酒企业使用的是容量为620ml的玻璃瓶，由于容量大，加上经营者运输保管的不当以及消费者使用不正确的方法开启瓶盖，造成瓶爆的事件时有发生，而采用小瓶装，一方面可以降低生产的成本，另一方面也可以减少瓶爆的几率。
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