（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利申请
（21）申请号 CN201110239375.X （22）申请日 2011.08.19 （71）申请人 华南理工大学
地址 510640 广东省广州市天河区五山路381号
（10）申请公布号 CN102311927A
（43）申请公布日 2012.01.11
（72）发明人 唐语谦;吴晖;余以刚;汪芳;李晓凤;刘冬梅;袁琨;李庆全 （74）专利代理机构 广州粤高专利商标代理有限公司
代理人 何淑珍
（51）Int.CI
C12N1/18; C12R1/865;
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
一种酿酒酵母高密度发酵培养基和酿酒酵母高密度发酵方法
（57）摘要
本发明公开一种酿酒酵母高密度发酵培养
基和酿酒酵母高密度发酵方法，该酿酒酵母高密度发酵培养基的配方包含蔗糖75.80～77.12g/L，酵母浸膏33.31～34.25g/L，酸水解干酪素15.86～16.15g/L，硫酸铵0.55g/L，硫酸镁1.03g/L，磷酸二氢钾2.62g/L和甘氨酸2.03g/L。本发明的酿酒酵母高密度发酵培养基中
碳氮比的搭配对酿酒酵母的生长繁殖和产物合成非常有利，采用该培养基并结合分批补料策略，发酵所得酿酒酵母的菌体浓度在50g/L以上，明显优于现有发酵工艺，实现了高密度、高产率和高浓度培养，同时也相应地缩小生物反应器的容积，减少了废水处理设备和费用，无需浓缩，降低了生物量的分离费用，将会给饲料酵母工业带来了巨大的经济效益和环境效益。
法律状态
法律状态公告日
法律状态信息
2012-01-11 公开
2012-03-07 实质审查的生效
2013-11-27
发明专利申请公布后的驳回法律状态
公开
实质审查的生效
发明专利申请公布后的驳回
权利要求说明书
一种酿酒酵母高密度发酵培养基和酿酒酵母高密度发酵方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
一种酿酒酵母高密度发酵培养基和酿酒酵母高密度发酵方法
