2024-2024年高中生物 2.1《细胞中的元素和化合物》教案13 新人教版必
修1
一、教学目标:
知识方面:简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳
技能方面:尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,探讨细胞中主要化合物的种类。 情感态度方面:认同生命的物质性。
二、教学重难点:了解组成细胞的主要元素是本课的重点,用实验方法检测生物组织中的几
种物质是是难点。
三、教学用具:实验材料、ppt幻灯片。 四、课前准备:学生预习实验过程。 五、教学课时:1课时 六、教学过程 教学内容 (一)引入 (二)组成细胞的元素 (三)组成细胞的化合物 (四)实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 (五)练习 (六)总结 教师活动 在科学不发达的年代,人们对于生命是有什么物质感到非常神秘,认为生命是特殊物质构成的,一直到19世界,仍然人们仍然认为生物产生出来的物质,在体外是不可能合成的。同学们已经学习了两年的化学化学知识,知道自然界的物质都是有元素来组成的,那么组成生命的元素有哪些呢? 分析p16的表格,提出问题,从这个表格中,同学们能对组成生命的元素有什么印象。 概述组成生命的元素。结合p17两个饼形,引导学生观察、归纳。大量元素(C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg)可以简单介绍一下某些元素的作用;微量元素。提出问题:在两个统计图中显示出那些元素的含量是最大的?可以简单解释一下碳在生命物质中的地位 指导学生完成讨论题 以问题引导:你的实验材料选择了什么?你预测你的实验材料还有什么有机物比较多?你选择的试验仪器和试剂是什么? 幻灯片展示本课的要点:组成细胞的主要元素是什么(C、H、O、N);组成细胞重要化合物(无机物、有机物);检测糖类等物质的方法(包括试剂、操作、反应结果) 学生活动 分析资料,发表自己的看法(组成生命的元素在地壳中也存在,说明生命物质与非生命物质的统一性;另外细胞中的各种元素与地球组成的比例不一样,也说明了生命物质的特殊性。 观察图表,归纳。 分析数据,完成讨论题:1(略)2最多的有机物是蛋白质、最多的无机物是水;3 如土豆的块茎的细胞还有糖类多;肌肉细胞含有蛋白质多;皮下组织的细胞还有脂肪多。 在老师的引导下完成实验、汇报实验结果。 七、板书设计
第1节 细胞中的元素和化合物
一、生物界与非生物界的统一性和差异性
1、统一性:组成生物体的化学元素,在无机自然界中都可以找到,没有一种化学元素是
生物界所特有的。
2、差异性:组成生物体的化学元素,在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。 二、组成细胞的元素 1、最基本元素:C
2、基本元素:C、H、O、N
3、主要元素:C、H、O、N、P、S
4、大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 5、微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni等 三、组成细胞的化合物 1、水:含量最多的化合物 2、蛋白质:含量最多的有机物
四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、生物组织中还原性糖的检测
取苹果组织样液2ml→加1ml斐林试剂→振荡试管(此时溶液为浅蓝色)→水浴加热(50~60℃)2min→砖红色沉淀。 斐林试剂实质:刚配制的Cu(OH)2溶液。 2、生物组织中脂肪的检测
脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色,或被苏丹Ⅳ染成红色。 取材→切片→制片→观察。 3、生物组织中蛋白质的检测
蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应,生成紫色络合物。
取豆浆2ml→注入试剂A 1ml摇匀→注入试剂B 4滴摇匀→观察。 双缩脲试剂实质:碱性环境下的Cu 4、淀粉的检测
取马铃薯匀浆2ml→滴加2滴碘液→观察。
2+
淀粉遇碘变蓝色。
八、布置作业 基础:
1.组成生物体的化学元素,在 中都可以找到,没有一种是细胞所特有的,这说明生物界与非生物界具有 性。但是细胞与非生物相比,
各种元素的相对含量又 ,这说明生物界与非生物界具有 性。
2.细胞中常见的化学元素有 种,其中大量元素主要有 等,微量元素主要有 等。
3.占人体细胞鲜重最多的元素是 ,占人体细胞干重最多的元素是 ,在细胞中含量最多的元素有 ,构成细胞的基本元素是 。 4.细胞中最多的无机化合物是 ,最多的有机化合物是 。 5.检测还原糖所使用的试剂是 ,该试剂使用时,应先 ,该试剂与还原糖作用形成 色沉淀。
6.检测脂肪所用的试剂是 ,该试剂与脂肪作用被染成 色。
7.检测蛋白质所用的试剂是 ,该试剂与蛋白质作用,产生 色,使用应 。
8.检测淀粉使用试剂是 ,作用的结果呈 色。
变式训练:
1、关于细胞和无机自然界中元素的情况,下列叙述错误的是 ( )
A.细胞中有的元素,无机自然界中一定有 B.无机自然界中有的元素,细胞中一定有
C.组成细胞的化学元素,在生物体内和在无机自然界中含量相差很大 D.C、H、N三中元素在地壳中含量不足1%
2、下列有关组成生物体的化学元素的叙述,正确的是 ( )
A.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中,碳元素的含量最多 B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C.组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D.不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
3、在人体细胞中对生命活动起着重要作用,含量约占细胞鲜重总量97%的化学元素是 ( )
A.C、H、O、N、P、Ca B.C、H、O、N、P、K C.C、H、O、N、S、K D.C、H、O、N、P、S
4、下列元素中属于组成生物体的微量元素的是 ( )
A.K B.P C.B D.Ca
5、将面团包在纱布中在清水中搓洗,鉴定粘留在纱布上的黏稠物和洗出的白浆分别用的试剂是
A.碘液、苏丹Ⅲ溶液 B.双缩脲试剂、碘液 ( ) C.亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ溶液 D.碘液、斐林试剂
6、定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原糖,是将其与某一试剂作用,产生特定的颜色
反应。能证明还原糖存在的是 ( ) A.与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀 B.被苏丹Ⅲ染液染成橘红色
C.与双缩脲试剂发生作用,可以产生紫色反应 D.被苏丹Ⅳ染液染成红色