五行蔬菜汤的制作方法

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五行蔬菜汤的制作方法（ 五行蔬菜汤的制作方法（转） 蔬菜汤的做法比较简单，是以牛蒡为主要原料。 蔬菜汤的做法比较简单，是以牛蒡为主要原料。 原料与使用量： 日份， ），萝卜叶约 原料与使用量：每次做 1 日份，白萝卜约 400 克（8 两），萝卜叶约 200 ），胡萝卜约 ），干香菇 克（4 两），胡萝卜约 200 克（4 两），干香菇 3 个，鲜牛蒡根约 200 左右无妨）。 克（4 两）或干牛蒡约 25 克（以上原料误差 20%左右无妨）。 左右无妨 做法： 做法： 1、萝卜洗净后要连皮切用，因为皮内含有丰富的生物质。 、萝卜洗净后要连皮切用，因为皮内含有丰富的生物质。 2、烧煮菜汤，用铝锅或耐热的玻璃器皿；保存汤汁的容器请用玻璃瓶。 、烧煮菜汤，用铝锅或耐热的玻璃器皿；保存汤

汁的容器请用玻璃瓶。 3、萝卜连皮切成大块，不要切细。 、萝卜连皮切成大块，不要切细。 4、加蔬菜总量三倍的水。大火烧开后，用小火煮 1～2 小时，停火以后 、加蔬菜总量三倍的水。大火烧开后， ～ 小时， 就可以喝了（烧煮时不要掀盖看，汤内不要再作任何加工， 就可以喝了（烧煮时不要掀盖看，汤内不要再作任何加工，也不可放入 要掀盖看 其他药草或用料）。 其他药草或用料）。 5、平日可当茶喝，一日可饮数次，分早、中、晚饮用“蔬菜汤 、平日可当茶喝，一日可饮数次，分早、 蔬菜汤”200ml 晚饮用 蔬菜汤 以上。 以上。每天饮用总量为 600ml，需饭前空腹饮用。多喝更好，冷热皆宜。 ，需饭前空腹饮用。多喝更好，冷热皆宜。 6、喝不完的汤可作做菜或者下面条食用，或倒入容器，存放冰箱。若 、喝不完的汤可作做菜或者下面条食用，或倒入容器，存放冰箱。 菜汤出现混浊或酸味，则不可再喝。汤渣浇在枯萎的盆栽花草周围， 菜汤出现混浊或酸味，则不可再喝。汤渣浇在枯萎的盆栽花草周围，会 使花草恢复原气 7、香菇要买用日光干燥的，或将市场买的香菇，再晒晒太阳，增加维 、香菇要买用日光干燥的，或将市场买的香菇，再晒晒太阳， 他命 D。 。 8、并不是蔬菜量放的越多效果越好，请按本方所示分量配制。 、并不是蔬菜量放的越多效果越好，请按本方所示分量配制。

9、食用菜汤所引起的好转反应，是暂时性“排毒”好转反应。吃菜汤不 、食用菜汤所引起的好转反应，是暂时性 排 好转反应 好转反应。 能吃牛奶、奶制品、肉类与肉烧的菜（ 能吃牛奶、奶制品、肉类与肉烧的菜（注：肉类含猪牛羊及家禽，不含 肉类含猪牛羊及家禽， 鱼虾）。 鱼虾）。 10、做汤小技术 、 服用蔬菜汤一年多的陈女士经常自己下厨做汤给丈夫、孩子饮用。 服用蔬菜汤一年多的陈女士经常自己下厨做汤给丈夫、孩子饮用。她以 长年的经验提醒我们： 材料准备完备 切块水煮时要注意， 材料准备完备， 长年的经验提醒我们：“材料准备完备，切块水煮时要注意，蔬菜中有 两大类成分在萃取时是对立的，一是维生素、叶酸、叶绿素煮得越久， 两大类成分在萃取时是对立的，一是维生素、叶酸、叶绿素煮得越久， 流失得越严重，而矿物质不怕煮，而且是煮得越久溶出的成分越多。 流失得越严重，而矿物质不怕煮，而且是煮得越久溶出的成分越多。如 果自己选购蔬菜材料熬煮， 果自己选购蔬菜材料熬煮，必须以小火熬煮 1～2 个小时，才能完全溶 ～ 个小时， 出。所以在煮汤的过程中一定要掌握好不同蔬菜的入锅时间。” 所以在煮汤的过程中一定要掌握好不同蔬菜的入锅时间。 ★糙米茶的制作方法 原料： ），水 原料：糙米 180 克（3.6 两），水 1500cc。 。 做法： 做法： 1、把糙米放在深色无油的炒锅中，炒至黄褐色香味出

来为止，不要炒 、把糙米放在深色无油的炒锅中，炒至黄褐色香味出来为止， 至爆裂，取出备用。 至爆裂，取出备用。 2、 、 同时， 在另一只锅内将 1500cc 水烧开， 水烧开， 放入炒过的糙米后立即关火， 同时， 放入炒过的糙米后立即关火， 分钟后过滤出糙米，倒出茶水。 放置 5 分钟后过滤出糙米，倒出茶水。 3、再放 1500cc 的水烧开，再次放入上一次的糙米渣，立即改小火煮 5 、 的水烧开，再次放入上一次的糙米渣， 分钟， 分钟后过滤倒出。 分钟，再闷 5 分钟后过滤倒出。 4、把二次倒入的茶水混合饮用。 、把二次倒入的茶水混合饮用。 5、可将糙米茶当茶喝，每天喝 200cc。 、可将糙米茶当茶喝， 。 6、糙米茶不可与蛋白质（如牛奶等）食物混合一起食用。 、糙米茶不可与蛋白质（如牛奶等）食物混合一起食用。 7、 、 菜汤与糙米茶， 不可同时饮用， 要间隔 15 分钟以上， 分钟以上， 否则效果减半， 菜汤与糙米茶， 不可同时饮用， 否则效果减半， 这必须遵守。 这必须遵守。 8、若是肾透析者或有尿蛋白者不可使用糙米茶。要先喝蔬菜汤，直到 、若是肾透析者或有尿蛋白者不可使用糙米茶。要先喝蔬菜汤， 肾功能提升后再喝糙米茶。 肾功能提升后再喝糙米茶。 资料二所述方法： 菜汤 菜汤”的制作 资料二所述方法：“菜汤 的制作 心悦诚服的了解其机制后，就可开始实际制作 菜汤 菜汤”。 心悦诚服

的了解其机制后，就可开始实际制作“菜汤 。 [基本材料 基本材料] 基本材料 白萝卜 中型 1/4 根 白萝卜缨 1/4 丛 胡萝卜 中型 1/2 根 牛 蒡 大型的 1/4、小型的 1/2 根 、 干香菇 一枚 *蔬菜以市售品即可。 蔬菜以市售品即可。 蔬菜以市售品即可 [做法 做法] 做法 ①蔬菜不要在事前烫过。 蔬菜不要在事前烫过。 菜汤”保存在玻璃瓶或玻璃壶 ②锅子要使用耐热玻璃锅或不锈钢锅，“菜汤 保存在玻璃瓶或玻璃壶 锅子要使用耐热玻璃锅或不锈钢锅， 菜汤 菜汤”， 内。不要轻视“菜汤 ，绝不能使用珐琅或特氟龙加工锅，因为珐琅或特 不要轻视 菜汤 绝不能使用珐琅或特氟龙加工锅， 氟龙会溶化。 氟龙会溶化。 ③蔬菜不要切得太细，要连皮切大块。 蔬菜不要切得太细，要连皮切大块。 倍的水。 ④放进蔬菜量 3 倍的水。 小时。 ⑤沸腾以后，以小火煮 1 小时。 沸腾以后， 菜汤”代替茶水饮用 ⑥把“菜汤 代替茶水饮用。 菜汤 代替茶水饮用。

⑦把剩下的残渣放在味噌汤、面汤中来利用，不要倒掉。 把剩下的残渣放在味噌汤、面汤中来利用，不要倒掉。 菜汤”就能恢复其生气 ⑧盆栽的草木将枯萎时，在花盆的周围浇上“菜汤 就能恢复其生气。 盆栽的草木将枯萎时，在花盆的周围浇上 菜汤 就能恢复其生气。 菜汤”的残渣 ⑨在庭院的树木稍离根部处，埋下“