正宗卤菜技术学习

卤菜现在是比较热门的一个创业项目，如果大家想靠这个赚钱，必须要有专业的技术，所以很多人在问哪里可以学习专业的卤菜技术。一般来说建议大家找有实体店的卤菜培训店。

一、学习卤菜技术要多少钱，学习费用是多少？

一般卤菜培训学校或者卤菜培训机构学费便宜在3000-4000元左右，地方实体店或者老店学习卤菜学费是相应的贵一些，但是在这里我们要注意区分的是，实体店一般学卤菜技术，实操性比培训机构要好很多，因为这个都是更直接面向消费者，做好的卤菜熟食都是直接接受顾客的检测的，好与坏顾客一试就知道了。实体店不仅能学到真正的卤菜技术，还能学到店里的经营技巧，卤菜全套技术掌握以后，回去就可以独立操作一家店。

二、学习卤菜技术需要多久全部掌握，多久时间能学会？

一般在卤菜培训机构或者学校学习卤菜技术10-20天左右，在卤菜实体店学习卤菜技术10天左右，当然还有更快的只要3-7天，这种学到的卤菜技术主要是卤菜配方和简单的制作工艺，并不是很系统全面，但是比较节省时间。

三、哪里可以学到正宗的卤菜技术配方？

如果想学习正宗的卤菜配方，大家还是去经营时间比较久的卤菜培训实体店，直接面向消费者，做出来的口味好不好，一目了然。

四川的卤菜口味很出名，每年都有很多人来四川学习，而在四川乐山卤菜的味道让人流连忘返，如果大家想学习川味卤菜技术，可以去实地考察一下。余四卤菜店是一家经验丰富的培训实体店，想学习的朋友可以了解一下。