没食子酸丙酯价格

没食子酸丙酯亦称棓酸丙酯，可用于食品油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品，其最大使用量为0.1g/kg。那么没食子酸丙酯多少钱呢?

俗话说“一分价钱一分货”，质量好的没食子酸丙酯的价格就高，质量不好的价格就低，所以不同质量、不同数量、不同厂家等没食子酸丙酯的价格都会有所改变。郑州宏通生物有限公司是一家国内知名的专业从事精细化工原料研发，食品原料和医药原料销售为一体的高新技术企业，同类型的产品比质量，同质量的产品比价格，同样的价格比服务。公司为您提供出厂的价格，高质量的产品，让您买的放心、用的安心。

一、没食子酸丙酯制做办法

将正丙醇与没食子酸在硫酸催化下，加热到120℃进行酯化，然后用碳酸钠中和，去除溶剂，用活性炭脱色，最后用蒸馏水或乙醇水溶液进行重结晶，可制得成品。

二、没食子酸丙酯产品用途 1、抗氧化剂

没食子酸丙酯作为抗氧化剂，可用于食用油脂，方便面，速煮米、油炸食品，干鱼制品，饼干，果仁罐头、腌腊肉制品。没食子酸丙酯作为脂溶性抗氧化剂，适宜在植物油脂中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。没食子酸丙酯与增效剂结合使用时其抗氧化作用会更佳，并且于丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯混合使用效果也是比单独使用要好。

2、食品变色

由于没食子酸丙酯与铁离子形成紫色络合物，从而会引起食品变色。所以最好与适当的金属络合剂乳柠檬酸一同使用。

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