2021届高考生物人教通用一轮复习方略核心素养测评 二 1.2 细胞中的无机物、糖类和脂质

②a:错误。更正:先加双缩脲试剂A液,混合均匀后,再加入双缩脲试剂B液

b:错误。更正:不加热直接观察颜色变化 ③1、2、3号试管中紫色依次加深

(4)水 自由水 萌发大豆种子代谢旺盛,自由水含量增多 【知识总结】

种子成熟与萌发时物质的变化 (1)种子成熟时有机物的变化。

种子成熟时,小分子有机物合成大分子物质,以便于储存,主要营养物质变化如下:

①可溶性糖类→不溶性糖类(如淀粉)。 ②非蛋白质→蛋白质。 ③糖类→脂肪。

(2)种子萌发时有机物的变化。

种子萌发时,储存的大分子有机物在酶的作用下水解为小分子物质,作为幼胚生长的营养物质,物质变化如下: ①淀粉②蛋白质③脂肪

麦芽糖

葡萄糖。

氨基酸。 甘油+脂肪酸。

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