《动物营养与饲料学（专科）》16春作业考核答案
一、单选题（共 20 道试题，共 40 分。） 1. 一卡等于（D ）焦耳 A. 2.418 B. 3.75 C. 9.63 D. 4.184
满分：2 分
2. 成年家畜肠道微生物能合成 B A. VD B. VK C. VB D. VA
满分：2 分
3. （ C）能促进钙磷的吸收，是母畜维持、妊娠和泌乳所必需的维生素 A. VA B. VE C. VD D. VK
满分：2 分
4. NDF的名称是（D ） A. 无氮浸出物 B. 非蛋白氮 C. 粗蛋白 D. 中性洗涤纤维 满分：2 分
5. 消化试验中猪的预试期为（C ）
A. 1～ 2天 B. 3 天 C. 6～8天 D. 10～20天 满分：2 分
6. 下列饲料添加剂不属于营养性添加剂的是（A ） A. 酶制剂 B. 氨基酸 C. 矿物质 D. 维生素 满分：2 分
7. 蛋白质饲料的特点是（B ） A. 粗纤维大于20%，粗蛋白小于20% B. 粗纤维小于18%，粗蛋白大于20% C. 粗纤维小于18%，粗蛋白小于20% D. 粗纤维大于18%，粗蛋白小于20% 满分：2 分
8. 动物对理想蛋白的利用率是（A ） A. 100 B. 80 C. 90 D. 50
满分：2 分
9. 饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是（C ） A. 16% B. 16～100%
C. 大于100% D. 大于300% 满分：2 分
10. 反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（D ） A. 氧化 B. 皂化 C. 水解 D. 氢化
满分：2 分
11. 产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（A ） A. 5～6：1 B. 1～2：1 C. 3～4：1 D. 1：7
满分：2 分
12. 单胃动物和反刍动物所需的（B ）维生素均需饲粮提供。 A. 水溶性维生素 B. 脂溶性维生素 C. B族维生素 D. VD和VK 满分：2 分
13. 含Co元素的维生素是 D A. VB2 B. VB6 C. VB1 D. VB12
满分：2 分
14. “草痉挛”是由于奶牛在采食大量生长旺盛的青草后导致缺 A A. Mg B. Mn C. Ca D. Mo
满分：2 分
15. 反刍动物最常用的NPN的是（B） A. 硝酸盐 B. 尿素 C. 胆碱 D. 铵盐
满分：2 分
16. 属于常量元素的是(C ) A. 铁 B. 铜 C. 硫 D. 硒
满分：2 分
17. 菜籽粕中含有一些物质可引起家畜胃肠炎，这种物质是（C ） A. 胰蛋白酶抑制剂 B. 植酸 C. 硫葡萄糖苷 D. 淀粉
满分：2 分
18. ( C)是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源 A. 脂肪
B. 蛋白质 C. 碳水化合物 D. 维生素 满分：2 分
19. 皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ D） A. 钙 B. 磷 C. 铜 D. 锌
满分：2 分
20. 产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（A ） A. 5~6：1 B. 1~2：1 C. 3~4：1 D. 1：7
二、多选题（共 10 道试题，共 20 分。） 1. 下列饲料添加剂属于营养性添加剂的是 BCD A. 酶制剂 B. 氨基酸 C. 矿物质 D. 维生素 满分：2 分
2. 硒-VE缺乏综合症包括 AC A. 白肌病 B. 肝坏死 C. 渗出性素质
《动物营养与饲料学(专科)》16春作业考核答案
