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贵州山区棘胸蛙养殖关键技术探讨
作者：吴克华 姚松林 杨超 张弘智 王慧澄 刘艳 来源：《绿色科技》2024年第22期
摘要：通过时当前棘胸蛙人工养殖过程中相关问题以及贵州山区产业化过程中难点和重点的剖析，总结了多年养殖试验过程中的一些经验积累和体会，提出了养殖场地选择与构建、环境调控、亲蛙来源与管理、产卵与孵化、蝌蚪变态期调控、幼蛙培育等关键技术及其注意事项。旨在为贵州山区棘胸蛙养殖的农户、企业提供技术参考。 关键词：棘胸蛙;养殖;关键技术;贵州
中图分类号：S966 文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2024）22-0035-03 1 引言
棘胸蛙俗称石蛙、石鸡，属脊椎动物门，两栖纲，无尾目（Anura），叉舌蛙科
（Dicroglossidae），棘胸蛙属（Quasi paa），棘胸蛙（Quasipaa spinosa David），是我国特有大型野生蛙以及蛙科资源利用最为广泛的类群之一[1，2]，属珍贵两栖动物，已列人《世界自然保护联盟》濒危物种红色名录[3]。
棘胸蛙是一类大型的野生蛙类，蛙肉中含有蛋白质维生素A、B1、B2、C及尼克酸，20多种微量元素，浙江大学等有关部门化验棘胸蛙含有18种氨基酸[4]，其中8种人体必需氨基酸含量较高，占氨基酸总量的40.70%，而谷氨酸含量高达15.65%，脯氨酸和丙氨酸含量也较高，其综合营养可与甲鱼媲美，其食用价值远远高于牛蛙，被国外美食家誉为“百蛙之王”;同时棘胸蛙亦具有很高的药用价值[5]，有滋补强壮的功效;棘胸蛙药性平，味甘，人心、肝、肺三经，有滋阴降火、清心调肺、健肝肾的功效，对治疗疳积、病后虚弱、心烦口渴等有一定辅助疗效。
2 贵州山区棘胸蛙生态习性 2.1 栖息环境
贵州是中国唯一没有平原支撑的省份，属典型的山地区域，不利于规模农业发展;由于该区域水热资源比较丰富，夏无酷暑、冬无严寒，地形地貌类型、植被类型多样且复杂，生物多样性在全国排名第四，其中棘胸蛙资源在全省范围内均有分布。茂密的植被以及沟壑纵横等自然条件利于棘胸蛙的生存和繁衍。在贵州山区，棘胸蛙多栖息于沟谷溪流或岩溶泉周边500m范围，在雨季其生活范围会更远;在棘胸蛙活动期间，沟谷林荫下温度介于10～28℃，空气湿
贵州山区棘胸蛙养殖关键技术探讨
