高中生物选修3教学设计
植物细胞工程的基本技术
一．教材分析
本节课是人教版选修3专题2细胞工程第2节植物细胞工程的第一课时，本节课讲述了细胞的全能性、植物组织培养技术、植物体细胞杂交三方面内容，其中植物细胞的全能性是植物组织培养的基础，而植物组织培养过程中使用的无菌技术是操作和学习的关键；植物体细胞杂交重点讲述植物体细胞杂交的过程和处理方法。通过学生的探究性学习，可加强学生对理论知识的理解，提高学生的质疑能力、知识迁移的能力，是符合新课标的要求。 二、教学目标 （一）知识目标：
1. 简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术。 2. 列举植物细胞工程的实际应用。 （二）能力目标：尝试植物组织培养技术 （三）情感目标：体验植物组织培养 三、教学重点 1.教学重点
（1） 植物组织培养的原理和过程。 （2） 植物体细胞杂交的原理。 2.教学难点
植物组织培养的实验 四、教学策略
本节教材内容对学生来说，虽说在必修模块中学了一些细胞的知识，但仍然是一个新的领域，学习起来有一定的困难。教师可采用讲授为主结合讨论的方法。 五、教学用具
通过PPT展示内容及图片 六、教学进程 教学程序 创设情境引入新课 教师行为 同学们，在上课之前首先我们来看幅图片，知道这是什么建筑物吗？ 对，这就是伦敦奥运会主体育场伦敦碗，看来大学生活动 伦敦奥运会的会场伦敦碗 设计意图 引入学生进课堂 家还是很关注奥运会的。本届奥运会、残奥会开、 闭幕式及田径比赛都在这里举行那接下来我们看一下伦敦碗的另一张图片，这张图片就是被许多鲜花簇拥的伦敦碗，很漂亮吧，在整个奥运期
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间用到了约6000-7000万盆花来装饰，而用于颁奖等礼仪的花束达到几万束。在伦敦奥运会期间，比较短的时间里，生产商如何能短时间提供这么多数量的性状优良的花卉呢？就让我们就进入今天的话题，植物组织培养技术。 与植物相关的技术，植物组织培养技术 学习新课 每一项新技术的发现都有一段它自己独特的历 细胞的全能性的相应知识回忆 史，首先我们来看看植物组织培养的发展简史。 它分为探索，奠基和迅速发展阶段，在探索阶段， 德国植物生理学家HaHerlandt首次进行了植物 细胞培养实验，在奠基阶段，这三位科学家也对 组培技术的发展做出了贡献，在迅速发展阶段 呢，主要是原生质体，花药，快繁技术的迅速发 展。其实啊，很多科学研究表明，于离体状态的植物活细胞，在一定的营养物质、激素和其他外界条件的作用下，就可能表现出全能性，发育成完整的植株。如果人工条件下实现的这一过程，就是植物组织培养这里的离体呢，就是离开了植物体本身。大家看这幅图片，这是用利用菊花花瓣微型繁殖培养的菊花，有多种颜色，那大家想一下，为什么运用植物组织培养技术能把植物离体器官、组织或细胞培养成完整植物体？ 对，是细胞的全能性，那我们一起来回顾一下细胞的全能性。细胞的全能性就是生物体的细胞具有使后代细胞发育成完整个体的潜能的特性。 那生物体内的细胞为什么没有表现出全能性，而是分化成不同的组织器官？表现全能性的条件有哪些？ 植物组织培养
细胞的全能性 特定条件下，基因选择性表达的结果。 离体、提供营养物质、激素及其它适宜条件 组培技术 引发学生思考，跟着思路学习 那如果要把一块组织通过培养得到一株完整植株, 应该如何操作呢? 这就是我们要了解的植物组织培养的过程。胡萝2
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卜的组织培养的过程在同学们已经下去预习了， 我们来看一下这个具体过程。首先，我们要切取胡萝卜的形成层，这里同学们肯定有疑问了，为什么要切取形成层，而不是其他组织？其实胡萝卜的其他部分（如茎、叶、花）也能培养再生形成小植株，只是诱导愈伤组织比较困难。形成层切取好之后，我们就要进行无菌接种，无菌接种是什么意思呢，就是要在无菌的条件下进行接种，在这里主要是防止杂菌的生长，进而污染培养基，这样是为了保证实验的成功。接种之后就要形成一些组织，这是怎么形成的呢？这里主要经过了一个脱分化的过程，脱分化，究竟什么是 形成愈伤组织 就是又一次分化的意思 学生掌握概念 培养学生脱分化的呢？分化的细胞经诱导后，失去特有的 结构功能转变成末分化的细胞的过程。其实这个 实质就是恢复细胞的全能性的过程，脱分化的结 果就是形成了一些组织，这里的组织呢就是愈伤 组织。大家对这个名词比较陌生，可能第一次听 过， 它其实就是离体的植物器官、组织或细胞，在培养一段时间以后，通过细胞分裂，形成一种高度液泡化、无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松无规则的组织。形成愈伤组织后，就要进行再一步的成熟，这里的成熟阶段主要是再分化，大家都知道“再”是什么意思？再分化就是脱分化产生的愈伤组织在培养过程中重新分化根或芽等器官的过程。再分化之后的结果就是试管苗了，试管苗形成后我们就要对它进行一定的培养，可以在培养室对它进行培养，因为这里可以给它生长 想要的条件，比如说温度，等它长大一定程度后， 我们就把它移栽到土壤里。在这组培过程个过程 中，同学们要注意的是脱分化，愈伤组织这个名 词的概念，还有就是这个过程也要掌握，好了，1、不能，因为这三个课后思考题，最后再看一胡萝卜组织培养细胞已经分得到完整植株的遍流程图， 我们在讲解的过程3
高中生物选修3优质教学设计12：2.1.1 植物细胞工程的基本技术 教案
