第二单元 化学物质及其变化
第5讲 物质的组成、性质和分类
考纲要求 1.了解分子、原子、离子等概念的含义；了解原子团的定义。 2．理解物理变化与化学变化的区别与联系。
3．理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。 4．理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。 5．了解胶体是一种常见的分散系。
考点一 物质的组成与分类
知识归纳
1．有关物质组成基本概念及关系 (1)元素与物质的组成
①宏观上物质是由元素组成的，微观上物质是由______、________或________构成的。 ②元素：具有相同__________________的一类原子的总称。 ③元素与物质的关系
?单质： 的纯净物组成?
元素――→?
?化合物： 的纯净物?
④元素在物质中的存在形态
游离态：元素以________形式存在的状态；化合态：元素以________形式存在的状态。 (2)同素异形体
图2-5-1
(3)混合物和纯净物
①________物：由同种单质或化合物组成的物质。
②________物：由几种不同的单质或化合物组成的物质。 2．元素、物质及微粒间的关系
3．简单分类法 (1)交叉分类法
图2-5-3
(2)树状分类法
图2-5-4
4．常见无机化合物的分类
氢化物： 等
?不成盐氧化物： 等??碱性氧化物： 等???无机化合物
?氧化物?成盐氧化物?酸性氧化物： 等
??两性氧化物： 等??
??过氧化物： 等
一元酸： 等??
??按电离出的H＋数?二元酸： 等
????三元酸： 等
??按酸根是否含氧无氧酸： 等
含氧酸： 等
?酸?强酸： 等
按酸性强弱??弱酸： 等
??按有无挥发性挥发性酸： 等
无机化合物难挥发性酸： 等
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可溶性碱： 等
???按水溶性难溶性碱： 等
?碱?强碱： 等
按碱性强弱??弱碱： 等
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正盐： 等???酸式盐： 等盐??碱式盐： 等???复盐： 等
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5．分散系的分类
(1)按照分散质粒子直径大小分类。
(2)按照分散质和分散剂的状态分类。 ■ 判断思考
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)化合物是由不同种元素组成的物质( ) (2)氧化物是指含有氧元素的化合物( )
(3)冰水混合物属于化合物，高分子化合物属于混合物( ) (4)纯碱属于碱，甘油属于油脂( )
(5)电离时产生氢离子的化合物一定是酸( ) (6)只由一种元素组成的物质一定是纯净物( )
(7)胆矾(CuSO4·5H2O)、明矾[KAl(SO4)2·12H2O]属于混合物( ) (8)CO2和NO2均能与H2O反应生成酸，故二者都是酸性氧化物( )
2．下列每组物质中都有一种物质与其他物质在分类上不同，试分析每组物质的组成规律，将这种不同于其他物质的物质找出来，填在横线上：
(1)NaCl、KCl、KClO3、BaCl2________________； (2)HClO、KClO3、Cl2、NaClO3________________； (3)H3PO4、NaOH、H2CO3、H2SO4________________； (4)空气、N2、HCl、CuSO4·5H2O________________； (5)铜、金、汞、钠、铝________________。
典型例题
1 [2015·安徽卷改编] 下列有关说法正确的是( ) A．漂白粉、氨水和冰醋酸都属于混合物
B．Fe(OH)3胶体无色、透明，能产生丁达尔现象
C．淀粉、纤维素、天然橡胶都是天然高分子化合物，但为混合物 D．SiO2既能和NaOH溶液反应又能和氢氟酸反应，所以是两性氧化物
有关物质组成的易错点 (1)化学物质有“名不符实”的现象：冰水混合物实际上是纯净物；纯净的盐酸是混合物；高分子化合物是混合物等。 (2)只含一种元素或者组成元素质量比恒定的物质不一定是纯净物，如O2与O3组成的混合物中只有一种元素；C2H4与C3H6组成的混合物中碳氢元素的质量比总是恒定的。 (3)若氧化物与酸(碱)反应生成盐和水以外的物质，则该氧化物不是碱(酸)性氧化物，如Na2O2；碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Mn2O7为酸性氧化物、Al2O3为两性氧化物、Na2O2为过氧化物。 (4)酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸、碱(如SiO2、Fe2O3)。两性氧化物是与酸、碱反应且均生成盐和水的氧化物，SiO2能与HF反应但没有生成盐，SiO2是酸性氧化物，不是两性氧化物。 ＋(5)酸为“几元”依据一个酸分子最多能电离出几个H划分的，而不是酸所含的氢原子数目，如次磷酸H3PO2为一元酸，有机酸CH3COOH也是一元酸。 (6)金属元素的化合价只有正价，但不一定只存在阳离子，也可以形成阴离子，如MnO4－、AlO－2，非金属元素也可以形成阳离子，如NH4＋。 2 [2014·四川卷] 下列关于物质分类的说法正确的是( ) A．金刚石、白磷都属于单质 B．漂白粉、石英都属于纯净物 C．氯化铵、次氯酸都属于强电解质 D．葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物
物质正确分类的关键——明确分类标准 ■ 变式训练
1．实验室中的药品常按物质的性质、类别等有规律地摆放。现有部分药品按某种规律摆放在实验桌上，如图2-5-5所示。做“硫酸的性质”的实验时，某同学取用BaCl2溶液后，应把它放回的位置是( )
图2-5-5
2．下列说法正确的是( )
A．硫酸、纯碱、醋酸钠和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物 B．蔗糖、硝酸钾和硫酸钡分别属于非电解质、强电解质和弱电解质 C．根据是否具有丁达尔效应，将分散系分为溶液、浊液和胶体 D．碳酸钠、氢氧化钡、氯化铵、过氧化钠都属于离子化合物 3．下列有关物质的分类或归类中正确的是( ) A．化合物：HT、CaCl2、NaOH、盐酸
B．纯净物：水玻璃、胆矾晶体、液氯、硫酸
C．天然高分子化合物：淀粉、纤维素、蛋白质、聚氯乙烯 D．同分异构体：CH3CH2CH2CH2CH3、 CH3CH2CH(CH3)2、C(CH3)4
考点二 物质的性质和变化
知识归纳
1．物质的性质和变化
根据是否有新物质生成判断物理变化和化学变化，根据是否是在化学变化中表现出来的性质判断物理性质和化学性质。二者之间的关系和常见表现如下：
物理升华、萃取、分液、蒸馏（分馏）、吸附、→—
变化盐析、金属导电、焰色反应、电离等
???→变化—?化学
→—脱水、蛋白质变性、水解、同素异形体互?变化?
?变、熔融盐导电、电解质溶液导电等物质 ?
物理颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、??→—
性质沸点等
?→性质—??→化学—可燃性、助燃性、稳定性、酸碱性等??性质
2．化学反应的分类
???
?按反应物、生成物的种类及数目多少分为?
?? ?
??离子反应
按反应中 分为?
?非离子反应?
?
化学反应
?????
??氧化还原反应
按反应中 分为?
?非氧化还原反应???
按反应进行的程度和方向分为?
? ?
? ?
按反应的能量变化分为?
??
3．常见无机物之间的相应转化关系
图2-5-6
■ 判断思考
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)酸性氧化物能与水反应生成相应的酸( )
(2)碘的升华、煤的液化都是物质状态的改变，都属于物理变化( ) (3)从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现( ) (4)两种盐反应一定生成两种新盐( )
232233
(5)Th转化成U是化学变化( )
(6)Na2CO3·10H2O的风化属于化学变化，NaOH的潮解属于物理变化( ) (7)焰色反应有特征颜色出现，所以是化学变化( )
(8)电离、电解均有新物质生成，所以它们均是化学变化( )
2.给物质或化学反应进行分类，认识物质的性质以及各类物质之间的转化关系。
①②③
如：Ca――→CaO――→Ca(OH)2――→CaCO3
④⑤⑥
C――→CO2――→H2CO3――→CaCO3
写出②、③、④的化学方程式，并注明反应类型。
典型例题
3 [2015·重庆卷] 中华民族有着光辉灿烂的发明史，下列发明创造不涉及化学反应的是( )
A．用胆矾炼铜 B．用铁矿石炼铁 C．烧结黏土制陶瓷 D．打磨磁石制指南针
4 [2015·上海卷] 下列有关物质性质的比较，错误的是( ) A．溶解度：小苏打<苏打 B．密度：溴乙烷>水 C．硬度：晶体硅<金刚石
D．热稳定性：碳酸钙＞碳酸钠
常见的物理变化和化学变化 物理变化 化学变化 分馏、蒸馏 干馏 焰色反应 显色反应、颜色反应、指示剂变色反应 潮解 分解、电解、水解、裂解 熔化、汽化、 氢化、氧化、水化、风化、炭化、钝化、煤的气化、液化、升华 煤的液化、皂化、歧化、卤化、硝化、酯化、裂化 三馏 四色 五解 十八化 ■ 变式训练 1．黄浦江上游水质污染较为严重，相关自来水厂采用多种方法并用的方式进行水质处理，下列说法中
高考复习方案(全国卷)高考化学一轮复习第二单元化学物质及其变化教学案(无答案)新人教版
