厨房里的哲学

厨房里的哲学

作者：

来源：《美食堂》2017年第03期

我不是哲学家，也懒得理那些深奥又难懂的学术问题，在厨房里，我所信奉的哲学就是好吃，仅此而已。

偶然看到电视节目里在讨论“先有鸡还是先有蛋”的问题，“鸡生蛋，蛋生鸡，到底谁先出现在这个世界上，是鸡还是蛋？”如果我没記错的话，似乎小时候孩子间也会讨论同样的问题，永远争论、永远无解。不过貌似近年终于得出厂结论，谢菲尔德大学工程材料系博士弗里曼说：“要是没有鸡卵巢里的OC-17蛋“就没有蛋壳，有了蛋壳、蛋黄和保护小鸡的液体才有地方住。因此，一定是先有鸡再有蛋。”

不过坦白说，除了小时候还会争论一下“先有鸡还是先有蛋”以外，我也没怎么再在乎过这个问题了。长大之后，我可能更加愿意关注各种鸡料理和蛋料理，原因无二，就是好吃！

大学毕业后就一个人住在外面，全靠自己照顾自己，家里的冰箱时空时满，也是任性得很，但有两样东西是不大缺的，一个是鸡蛋，另一个是鸡翅。以前和父母一起住的时候，家里的冰箱也总不缺这两样，可能是那时候留下的习惯吧，觉得只要有这两样就饿不死自己了。有时候下班回到家累了懒得做饭，简单煮个面、煎个荷包蛋、再烤个鸡翅就是一餐了。周末若是兴致好的话，就做个蛋糕或者煮一锅茶叶蛋，未来两三天的早饭也有着落了。虽然都是些很简单的料理，却能带给我无可比拟的满足感，希望这份幸福可以一直拥有下去。