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青贮饲料制作的种类及制作技术要点
作者：梁延军
来源：《农家致富顾问·下半月》2016年第07期
摘 要 饲草、饲料作物是发展畜牧业的基础，但随着近年来畜牧业，尤其是草食家畜业的发展速度，饲草、饲料供给则成了制约畜牧业发展的一块短板。为保证饲草的常年持续供应，经过广大畜牧技术工作者长期不懈的努力，最终研究探索出了青贮饲料的制作存储方法，很好地解决了上述难题。现就最为常见的窖贮、袋贮、包贮、塔贮和平地堆贮等5种青贮饲料制作方式作简单介绍。
关键词 饲料制作 技术 要点 1.窖贮
窖贮是一种最常见、最理想的青贮方式。虽一次性投资大些，但窖坚固耐用，使用年限长，可常年制作，贮藏量大，青贮的饲料质量有保证。窖的形状一般为长方形，要选在地势较高、地下水位较低、背风向阳、土质坚实、离饲舍较近、制作和取用青贮饲料方便的地方。窖底部从一端到另一端须有一定的坡度，或一端建成锅底形，以便排除多余的汁液。一般每立方米窖可青贮全株玉米500-600公斤，经过40天—50天（20-35℃/天）的密闭发酵后，即可取用饲喂家畜。
1.1窖贮青贮的制作
青贮原料切割的长度一般为1cm-3cm左右，切短后的青贮原料要及时装入青贮窖内，可采取边粉碎边装窖边压实的办法。 1.2技术要点
装窖时，每装20至40cm左右时就要踩实一次（若有机械进行压踏更为理想），特别要注意踩实青贮窖的四周和边角。同时检查原料的含水量（一般要求在65%左右），尽可能缩短青贮过程中微生物有氧活动的时间。如果当天或者一次不能装满全窖，可在已装窖的原料上立即盖上一层塑料薄膜，次日继续装窖。青贮原料一般要求含糖不得低于2.0%（如果原料中没有足够的糖分，就不能满足乳酸菌的需要）。青贮玉米含有较丰富的糖分（一般在4%以上），所以青贮时不需添加其他含糖量高的物质。在装窖时，青贮原料装满后，还需再继续装至原料高出窖的边沿50cm至80cm，然后用整块塑料薄膜封盖，再盖1-2层草包片，草席等物，最后用泥土压实 泥土厚度约30cm至40cm并把表面拍打光滑，窖顶隆起成馒头形状。切记在青贮过程中一定要压实，否则氧气残留过多，会导致部分原料发生霉变，这是导致青贮失败的主要原因之一。随着青贮的成熟及土层压力，窖内青贮料会慢慢下沉，土层上会出现裂缝，出现漏气。因此，要随时观察青贮窖，发现裂缝或下沉，要及时覆土，以保证青贮成功。
青贮饲料制作的种类及制作技术要点
