2024年秋冬智慧树知道网课《生物化学(山东联盟-齐鲁师范学院)》课后章节测试答案

第一章测试

1

【单选题】(10分) 葡萄糖和甘露糖是

A.

顺反异构体

B.

异头物

C.

非对映异构体但不是差向异构体

D.

差向异构体

E.

对映异构体

2

【单选题】(10分)

环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为

A.

4

B.

16

C.

64

D.

32

E.

3

3

【多选题】(10分) 下列单糖中哪些是酮糖?

A.

葡萄糖

B.

果糖

C.

核酮糖

D.

核糖

4

【多选题】(10分)

下列的单糖分类中，哪些是正确的?

A.

甘油醛——三碳糖

B.

赤藓糖——四碳糖

C.

果糖——六碳糖

D.

核糖——五碳糖

5

【判断题】(10分)

同一种单糖的α-型和β-型是对映异构体。

A.

对

B.

错

6

【判断题】(10分)

糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。

A.

对

B.

错

7

【单选题】(10分)

下列有关甘油三酯的叙述，哪一个不正确？

A.

甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂酸所组成的酯