温室大棚草莓种植技术
一、品种选择与定植
1.1品种选择宜选择休眠性浅、抗病性强、生长旺盛、花芽分化早、耐寒性好、不易矮化、花粉多、果实大小整齐、畸形果少、产量高、品质好的品质。目前，生产上适用的品种有红颜、章姬、丰香等。
1.2秧苗定植
1)秧苗选择应选择无病毒优质壮苗，壮苗的标准应该是根系发达、具成龄叶4～5片、叶柄叶色正常、中心芽饱满、新茎直径1cm以上、须根多而粗白，分布均匀、舒展，苗种20～30g，花芽分化早、发育好、无病虫害。
2)土壤处理
①土壤消毒。草莓忌重茬，但大棚促成栽培有难以倒茬，为减少病害，在种植前应进行严格的消毒。可利用太阳能消毒，也可用药剂熏蒸消毒。
②施底肥。草莓促成栽培结果期长，产量较高，对养分需求较大，施足底肥对草莓的优质丰产很重要。一般每亩施用腐熟的优质有机肥5000kg以上。此外，底肥中要加入草莓专用肥或氮磷钾复合肥50kg。底肥撒匀后翻耕2～3遍，使土壤和肥料充分混合，翻耕深度30cm左右，然后做垄。
3)定植时间一般在8月下旬到9月上旬，以自然气温15～20℃、土壤温度15～17℃为宜，不宜过晚，否则不利于缓苗后的生长。
4)定植方法
①起苗。在定植前1～2天育苗圃要浇一次透水，以有利于带好土团，减少伤根，依秧苗大小进行分棚定植，若采用营养钵育苗，则种植时随手脱去塑料钵，则成活率较高。
②定植密度。大棚栽培一般选用大垄双行的栽植方式。一般垄高30～40cm，上宽50～60cm、下宽70～80cm，垄沟宽20cm，株距
15～20cm，每亩定植7000～9000株(定植密度可根据品种特性而定)。定植时要求草莓苗的苗弓背朝向畦(沟)外定植。
③定植深度。定植深度必须适宜，深不埋心，浅不露根。新茎基部必需入土，以利于发生新根，但苗子心部(外叶托叶稍部分)不能埋入土中，特别要注意弱小的秧苗种植不能成活，否则容易造成死苗现象。
④定植后管理。定植后要立即顺沟浇定植水，水一定要浇透，保持土壤湿润。缓苗后新叶展开，开始旺盛生长，此期只要土壤不干就不用浇水，直至9月下旬。为促进花芽发育，要加强肥水管理，每亩追施尿素10kg，追肥后灌水，以后每5～7天浇一次水，同时要随时摘除老叶、病叶，摘除抽出的匍匐茎。如果保温前秧苗生长过旺，叶片过多，还应摘叶，留5～6片叶即可，摘叶的同时摘除侧芽，以减少养分消耗。
二.温湿度调节 2.1温度调节
1)各物侯期温度要求
①扣棚保温初期。白天保持28～30℃，超过30℃要通风换气;夜间保持12～15℃，不低于8℃。保温初期外界温度较高，可暂时不加盖保温被，并要随时注意白天放风降温，以后视温度下降情况覆盖半保温被或全保温被。
②现蕾期。白天保持25～28℃;夜间保持10～12℃，夜温不能高于13℃，否则影响腋花芽发育，使花器官发育受阻。
③花期。花期对温度的要求较严格，白天保持23～25℃;夜间保持8～10℃。
④果实膨大期。白天保持20～25℃;夜间保持5～8℃。夜温10℃以上时植株消耗养分多，果实膨大受影响。
⑤果实采收期。白天保持20～25℃;夜间保持5～8℃。 2)保温措施
①覆盖棚膜。当外界夜间气温降至8～10℃时开始保温，10月上旬为保温适期(扣棚适期)。保温过早室内温度高，不利于腋花芽分化;过晚，植株休眠，造成植株矮化，不利于正常结果。棚膜最好选用透光性好的聚氯乙烯长寿无滴膜，以增加温室内的光照强度。 ②覆盖地膜。一般选择黑色地膜。铺设黑地膜可以保持土壤水分，抑制杂草孳生，还可降低大棚内的空气温度，隔绝草莓果实与土壤的接触减少病害，保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。黑地膜的铺设时间一般为扣棚后10～15天，此时草莓已基本上全部活棵，且已初步完成除草松土及培根、补苗工作，铺设方法为将黑地膜覆在垄面植株上，摸到苗株地方将地膜撕开一小孔，然后小心地掏出叶片，注意一定要把苗株的中心叶片露出，四周老叶在地膜上压住地膜孔的边缘，使其紧贴地面。
3)温度调节方法主要靠放风，即通过放风口大小、放风时间来调节温度。一般应掌握：外界温度较低，需增加室内温度时，放风口要小，放风时间要短;外界温度较高，需降低室内温度时，放风口要大，放风时间长些。此外，放风口要分次逐渐开启，避免骤然放风伤及幼苗。
植株现蕾后是由高温管理转向较低温度管理的关键时期，在降温的同时，棚内湿度也由于放风而迅速降低，叶片易失水干枯，严重时花蕾也会受到损伤。所有这次转换温度要逐渐进行，降温可持续3天左右，并且白天要给叶片喷两次水。
2.2湿度调节
1)土壤湿度调节。扣棚保温后，大棚内温度较高，草莓对水分的需求量很大，通常每隔3～5天需灌溉一次，冬季最少10天灌溉1
次，以“湿而不涝、干而不旱”为原则。灌溉采用膜下滴管，以保持土壤水分，降低棚内空气湿度。
2)空气湿度调节。草莓不同生育时期对空气相对湿度的要求为：现蕾期60%～80%，开花期30%～50%，果实成熟期60%～70%。要结合温度管理调节湿度，同时可通过全棚覆盖地膜或垄沟内覆草控制湿度。
三、水肥管理
1)灌溉前期外界气温高，灌水应在傍晚进行;后期内外气温均较低，灌水在上午进行。灌水后先提高室温，而后加大放风量，降低湿度。浇水不能过勤，每次应灌透。开花前1周左右要停止浇水，开花后15天左右结合施肥浇水1次。
2)施肥大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施2～3次。大棚草莓结果期长，为防止脱叶早衰，要重施基肥，中后期多次喷肥，以满足其营养要求。在施肥品种上要掌握适氮增磷、钾。追肥采取“少量多次”的原则，从上棚至现蕾，可10天左右冲施1次大量元素水溶肥料，浇1次水;开花后，可15天左右冲施1次大量元素水溶肥料，浇1次水。开花结果期可叶面喷施磷酸二氢钾或硼酸水溶液，以提高授粉坐果率。中后期结合喷药，叶面喷施丰莓水溶肥料或磷酸二氢钾，以提高果重及含糖量，使果味更鲜美，商品价值高。
四、.赤霉素处理
激素调控是设施草莓栽培的重要技术环节，一般在温室覆盖薄膜后7天左右(天气晴好情况下)进行。喷洒赤霉素的目的，主要是解决草莓植株生长势较弱，呈匍匐状、矮化，叶较小、叶柄短、花序梗短等现象。赤霉素的处理时间、用量和使用次数要根据栽培品种类型、品种自身发育状况、扣棚时间以及棚室温度管理水平多种因素综合考虑，不能按照统一模式操作。
五、植株管理
1)摘叶和除匍匐茎及时摘除侧芽、匍匐茎，同时摘除下部老叶、黄叶和病叶，并将摘除的侧芽、匍匐茎、老病叶及时清除出棚室，集中销毁。
2)掰芽一般除主芽外，再保留2～3个侧芽，其余生于植株外侧的小芽全部抹除。
3)掰花茎草莓促成栽培采果时间比半促成栽培时间长，顶花序一般至第二年2月底或3月初采果结束，这时要及时的掰掉花茎，第1和第2侧花序一般于3月下旬、4月上旬采收结束，为促进新花序抽生，应及时掰除老花茎。
4)疏花疏果植株开花过多，消耗营养，为了获得较高品质的果实，应采取疏花疏果措施，把高级次小花序去除，以集中养分促成保留的果实变大、增重。
六、放养蜜蜂
1)放蜂量一般每亩日光温室放2箱蜜蜂，几乎保证每株草莓上有1只蜜蜂为其授粉。
2)放蜂时间在草莓开花前一周将蜂箱放入温室内，以使蜜蜂更好的熟悉适应温室内的环境。
3)放蜂位置蜂箱放在温室的中间部位，距离地面100cm左右。 4)注意事项因为蜜蜂不能生活在湿度较大的环境中，白天要注意放风排湿，放风时要再放风口处罩上纱网，防止蜜蜂飞出。在打药或使用烟熏剂防治病虫害时，施药前要关闭蜂箱口，将蜂箱暂时搬到室外，隔3～4天后，再搬进室内。
七、病虫害的防治
温室草莓的主要病虫害有灰霉病、蛴螬、蚜虫、叶螨、鼠害等。灰霉病为害果实最为严重，该病的发生与天气及棚内温湿度有关，低温高湿是诱发该病的主要环境因子，因此做好保温、降湿及通风工作是防治灰霉病发生的关键，药剂防治可采用多菌灵、托布津等
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