水产品质量安全
（农）水产品质量安全监管站
为加强对全区水产品质量安全工作的管理， 防范鱼苗及 水产品药物残留的发生，保障水产品质量安全。根据《中华 人民共和国渔业法》 、《中华人民共和国农产品质量安全法》 和农业部《水产品养殖质量安全管理规定》等法律法规的规 定，制定本责任书，进一步明确水产品（苗种）生产单位和 个人的责任，由（农）水产品质量安全监管站（甲方）和生 产单位和个人（乙方）签订后执行。
一、甲方负责做好全区水产品质量安全监督管理工作， 指导生产单位或生产者规范使用渔药及鱼用生物制品。
二、乙方为本单位及水产品质量安全工作第一责任人， 依照《渔业法》 《农产品质量安全法》等法律法规和各级渔 业行政主管部门的有关规定，负责本单位鱼类疾病的防控工 作。
三、乙方必须依照农业部《水产养殖质量安全管理规 定》，《兽药管理条例》 和《无公害食品渔药使用准则》 （NY50 71 -2002）等有关规定，规范水产养殖生产与渔药使用，疫 病防治应对症用药， 并严格按照渔药的用法与用量、 休药期、 免疫规程等规定进行使用．
禁止使用假、劣渔药及农业部规定禁止使用的药品，其 他化合物和生物制剂。原料药、人用药不得直接用于水产养 殖。
四、乙方要严格遵守农业部《水产养殖质量安全管理规 定》；第十八条：水产养殖单位和个人应当填写《水产养殖 用药记录》，记载病害发生情况，主要症状，用药名称、时 间、用量等内容。 《水产养殖用药记录》应当保存至该批水 产品全部销售后 2 年以上。
五、乙方使用渔用饲料应当符合《饲料和饲料添加剂管 理条例》
和农业部《无公害食品渔用饲料安全限量》 CNY5072-2002）有关规定，鼓励使用配合饲料。限制直接投 喂冰鲜（冻）饵料，防止残饵污染水质。
禁止使用无产品质量标准、无质量检验合格证、无生产 许可证和产品批准文号的饲料、饲料添加剂。禁止使用变质 和过期饲料。
六、乙方应当依照农业部颁布的《病死及死因不明动物 处置办法》的规定，不得随意处置及出售、转运、加工和食 用病死或死因不明鱼类，对病死或死因不明的鱼类尸体应采 取深埋、焚烧等无害化处理措施。不得乱丢乱抛。
七、乙方必须严格遵守 《渔业法》、《农产品质量安全法》 《兽药管理条例》等法律法规的规定 建立健全养殖档案和 水产品质量安全追溯制度，严格执行渔药用的有关规定，严 禁使用国家明令禁止使用的“孔雀石绿”等有毒有害物质， 严禁使用未经国家审定公布允许使用的饲料和饲料添加剂， 严禁销售尚处于休药期的水产品，确保所生产的鱼苗及水产 品的质量安全。
八、本责任书一式两份，甲乙双方备执一份，自签定之 日起执行
（农）水产品质量
生产单位（章）
安全监管站
甲方
水产品质量安全责任书--
