6,设备做到定期保养,则可减少维修的几率和费用。工具要做到定期清点,如有缺失或损坏的,由兼任管理工具的人员负责寻回和赔偿。
7,对于没有把握做的项目和生意,最好不要贸然接下来,否则出来问题赚不够赔。 8,在月底统计,员工个人对店面的收入贡献率,如有多劳多产者,相应提高工资待遇,对末位者需要警告提示,因为其极有可能是偷懒者多,必要时炒人。如果一个人能干两个人的活,就不需要养2个人,炒掉工作消极的员工提高整个团队的工作素质。 9,对于阴雨天或是生意清淡的日子,应适当安排部分员工休息。
10,新开业的店面,通常没有多少客人会选择做项目的,也就是装潢的工程不多,此时无须提前招聘技师,只需要和附近同行打好招呼,通过租借的方式,避免浪费人力成本。当生意逐步走上正轨是,再开始物色人选也不迟。
11,广结人缘,包括同行之间,也需要多点沟通,不要认为同行如敌国。适当的利用同行的客源,可向同行批发你代理的产品,以广开销路,减少你的库存压力,加快现金的流动。 12,定期查询经营产品的购进价格是否有调整,并备选多2~3家同等实力的供应商,选择价格及服务最优者为最终供应商。 五、客户消费心理分析
这里,给大家分析一下客户的消费心理。可能有人会问,了解客户的消费心理有多重要啊?其实,做服务性行业的必须学会从消费者角度思考问题,我觉得只有了解了客户的消费心理,那才能提高店面客户到达成交率。(简称:达成率。)不过,从顾客角度出发,说起来容易做起来却很难。
按照我个人经验,我把客人划分了几种,同时详细列出他们的特征和喜好,提供参考。 一类优质客户:不看重价格看重服务质量。只要工做得合心意,那就是你说多少他/她就给多少,一点不含糊。当然也有两者都不看重的客人,但是非常少,甚至可以说这样的生意一年里没几回,这里忽略不计。对于这样优质的客户,可是要珍惜,因为只要有了好印象,那他就是你长期的忠实客户,千万别因小失大搞些偷工减料的小动作,丢失了这样的优质客户,一旦失去就无法挽回了。
二类优质客户:看重服务质量和整体形象,喜欢讲价但如果你确实一点不肯少,那他/她也情愿给你生意做。只是,有时作为老板的也要懂得做顺水推舟的小恩小惠,一些那怕是几块钱的零头优惠,客人也会感动不已。照顾好这样的客人,同样非常重要。
三类优质客户:自己偶尔消费,但由于对你的店有着非常好的印象,通常他会充当优质的推销人员,免费的帮你做广告宣传,是个拉客能手。通常是他带来的客人,尽量给予适当的优惠,
使其大有面子,日后他便不断的帮你拉客帮衬。如果是他自己来帮衬,那就给个最优惠的价格,充当报酬也不为过。
以上三类客人,是店面利润的主要来源,所以他们来消费,不可松懈要紧盯手下的服务质量,若发现有问题,及时处理。
一类普通客户:好说话、定期来消费,偶尔会介绍些朋友来消费,看重服务质量。 二类普通客户:喜欢与老板聊天,定期消费,不太看重服务质量。无太多消费项目。 三类普通客户:不苟言谈,定期消费,看重服务质量,同样无太多消费项目。
这三类普通客户的共同点,就是有定期消费的习惯,做他们的生意,需要更多的是留意他们的喜好,如果客人来到后没有说什么,你就知道他想做些什么,那么他们会很高兴。这些定期消费客户是店里忠实的客户,是要照顾好的。
一类问题客户:常和老板套近乎,定期消费,看重服务质量,喜欢讨价还价,不少给他们就不罢休。
二类问题客户:不定期消费,喜欢贪小便宜,常洗完车了半天还不走,要工人帮他弄弄这里,弄弄那里,有时还要免费打点蜡。
三类问题客户:定期消费,非常挑剔,有时喜欢鸡蛋里挑骨头。
问题客户如果处理得当,还是有机会变成普通客户的,为什么呢?挑剔、讨价还价和贪小便宜都是人性弱点,但是如果你有非常宽广的心胸、良好的心态和乖巧的口才,那这些客户还是愿意交你这个朋友,当你的忠诚客户的。出现了问题,是自己错的,要马上认错,并迅速的给出解决方案。如果是客人的错,也要适当的让步,给客人个下台的台阶,凡事留一线,日后好相见嘛。 一类劣质客户:不定期消费,挑剔,非常在意价格,常常小题大做。 二类劣质客户:不定期消费,没干活就想乱开票。
三类劣质客户:不定期消费,贪小便宜没谱,钻空子,干完活不给钱。
四类劣质客户:ZF职能部门,以权谋利,干完活不给钱就算是给钱也不敢拿吧。还要倒贴笑脸送出门。
劣质客户,我不推荐做他们的生意,因为他们的钱非常难赚,不仅自己要受气,干活的工人也常被他们臭骂,时间长了工人也不喜欢服务这样的客人。特别是第四种劣质客户,更加不能正面得罪他们。所以,与其做得辛苦,倒不如不做。
结语,生意场上什么人都会遇到,当个老板也不是件容易的事。我个人得出的结论是:做个生意人必须先学做人,再学做事。若能善于观察,准确的做出判断,再投其所好,基本上没有什么客人不喜欢来你的店消费的。 以下列举几个常见的问题:
新车头两年,许多客人都会很爱惜,定期打蜡、封釉、镀膜大有人在,但不是每种客人都肯下本钱去做保养的,特别是劣质客户,多数是说得多做的少,就算要做也是会把价格压得很低。而对于优质客户来说,通常是哪种效果好就做哪种,价格从不多说半句。解决方法:和不想花钱的客人说做美容项目无疑是对牛弹琴,既然他们做的可能性较低,就无谓给他们优惠价格,至于是优质客户要做,就要介绍个最好的项目,别怕他们会因为价格问题而不做。
许多车子开了两年以后,许多客人对车子的热衷、关注程度逐渐降低,客人的定期保养率也大大降低,长期以往生意必定大打折扣。解决方法:要保证生意的稳定,必须要靠平时多点和客人讲解做美容的作用和好处,使客人养成定期保养车辆的习惯。另外,还应该定期推出新的服务项目,吸引新老客户。
一些老旧车辆和新车在选择同一个美容项目时,价格和相应的施工应该有所不同。许多老旧车辆因长年缺乏保养,车漆多数哑光失色,如采用平常新车的漆面护理方式,效果必定不佳,车主也自然不会满意。同时,许多车主也不愿意在旧车身上花费过多的金钱。解决方法:合理的报价,应对的施工是非常关键的,新车选用了适合旧车的项目、应该抛光处理的没有抛光。这样的差错,必会失去一单生意而流失客人的。对于旧车在接车前,就必须检查好漆面情况,替客人选择针对性的美容项目,例如旧车多数只有抛光才能增加车漆的亮度,而新车则尽可能的不要用机器施工,避免产生细痕。
个别喜欢贪小便宜的客人,都喜欢在洗完车后,你找些蜡帮他弄弄这里,打打那里的。而通常这样的工作都比较繁琐而又不会收得到费的,但是如果直接的拒绝就会引起客人的不满。所谓做也难,不做也难。解决方法:平时可以和客人讲解一些车子保养的方法,使客人感到你是个行家,愿意和你做朋友,自然也愿意听你提出的建议。如果,他想这里弄弄那里弄弄时,你便直接说,干脆全车打蜡算了,我打个折给你。当客人成为朋友的时候,自然不好意思老贪小便宜了。 有些时候,车身上有些细长的划痕和创伤,通常这样会令车主很头疼。喷漆的话,为了那么些划痕多花几百块,的确划不来。如果是撞伤、撞凹了车主感觉还划算些。但是不喷漆的话,车身上那么几条痕又会觉得很难看。解决方法:通常这些可做可不做的决定,客人会问老板你的意见,此时,如果你说那就喷漆吧,那客人多半是不肯做的多。但如果你说,这样吧,我帮你抛光一下、点一点漆,如果能做去的话就最好,如果做不掉的话我也不建议你马上喷因为现在还不算太影响美观,还不如等到多些划痕的时候再做还合算些。此时,你站在了客人的角度替他考虑了问题,客人会怎么想你呢?日后这样的客人会自动送生意上门的。这就是欲擒故纵!
有时因为员工没有仔细观察车况,就对客人报了价。结果到施工的时候,师傅才发现按原计划的施工是无法达到效果的,此时需要对客人重新报价以便增加多几道工序。但客人势必不愿意接受新的价格,多数都是选择不做走人。因为他们觉得既然第一次开出的价格是双方认可的,那
么作为店家无论如何都应该做好为止,不应该认为难做了而重新估价。解决方法:既然是由员工的失误造成的,就不能和客人计较得失。应该按原来开出的价格,给客人做,并且是做好了。在客人来提车的时候,需要和客人解释清楚,避免以后犯同样的错误。当客人了解到店面不计成本的为他施工,并没有因为价格的问题而偷工减料时,他日客人自然会成为店面的活广告。一间店面的口碑是靠长时间积累出来的,因此不要计较一时的利益得失,凡事要看长远。 综述以上问题,概括下来,其实我想说的就是一句话:做服务行业,态度决定一切。 凡事站在客人的角度去考虑问题,当无法提供客人满意的服务时,就应该要用态度去补救。如果是店家错了,那就要及时的去和客人道歉认错,并马上给予补救措施。如果是客人错了,给其台阶下台。凡事留一线,日后好相见! 加盟品牌和品牌托管的问题
许多初涉商海的朋友,为了尽快的进入市场,得到市场的认可,最通常的走捷径方式就是:加盟品牌。在上一篇“提供汽车美容行业的经验,免费!”的文中,我有浅谈过加盟的利弊问题。其实,还有相当多有关加盟里的“陷阱”问题,我是没有仔细提到,以下我将给大家细细道来。 1,虚假广告先下套!许多朋友通过电视、报纸、网站、电台等传媒渠道,了解到某些品牌所吹嘘的“实力宏厚、经验丰富、品牌响”等“虚假广告”后便信以为真,当有意加盟时,通常会亲自到加盟品牌的“旗舰店”、“样板店”、“总店”等地考察,这一考察不要紧,一看完以后,多数人都会大大增加了加盟的信心。可以这样说,这是所有加盟品牌都有用的“指定伎俩”(或者说是“惯用伎俩”)。人嘛,都是耳听为虚,眼见为实的。可是谁知道,眼见的也未必是真实的。
2,样板工程有道道。许多品牌的“旗舰店”既然是作为样版工程公之于众,当然在装修门面上下重本,首先让人的初次印象就能感觉到该公司的实力非常雄厚,可事实上如果你加盟以后,你做一个同样的店,也是这样装修的话,恐怕你的资金预算就成问题了。这样不计成本的做法为的是招商,而不切合实际。此外,许多品牌都会帮加盟商设计店面的布置,可设计虽好,但真的按设计来施工,花费不会少,在门面功夫上投入太多资金,会增大日后的经营成本,同时汽车美容行业,装修的折旧很快。
3,大作客流量文章。作为加盟品牌的“旗舰店”,生意通常不会差,(如果差的话,那就招商没戏了)这样一来就能给所有前来参观学习加盟的人一个感觉:加盟该品牌有戏!可是,需知道,要做到如此的客流量,不是眼睛看到的那么简单,背后有许多工作要做的。首先,在大量的广告投入下,把一个品牌支撑起来,利用广告的疲劳轰炸,让许多车主学会了,洗车也要挑品牌来洗。但值得一提的是,该广告效应也仅仅是在加盟品牌总部所在地产生效果。此外,当客流量形成一定规模后,原本有的人手肯定不够用,因此,通常人手方面也比一般的店要多许多,这样一来人力成本也同时加大了。这就是许多新加盟的朋友,新店开张以后,并没有出现到“旗舰店”那样的客似云来,反而守着一群工人在大眼瞪小眼,干着急的原因了。
4,经营项目利润算法问题。大家都知道洗车赚不了两个钱,都靠做项目赚钱啦,比如说打蜡又或者是高级点的封釉和镀膜。一般加盟品牌都会给每个加盟商一个表格,里面清楚的列明了打蜡、封釉、镀膜的收费、成本、利润等数据。可问题是,真的是10-9=1那么简单吗?这样说吧,比如说表中列出镀膜的收费是1500块/台,成本300块/台,那么利润就是1500-300=1200了。而且,表中还会举例说明,如果一个月镀上10台车的膜的话,那么仅仅镀膜一项的收入就能达到12000块钱了。可一个月10台车的量,相当于3天就有一台车来做,实际经营上有那么理想的事吗?据保守统计,85%的店都不能做到这样的量,也就是说该数据不切合实际。
根据以上表格提供的数据,可以说是非常的诱人,每个月的利润收入少则2W7多则几十W之多。可这诱人的数据里又有多少不为人知的水份呢?以下,将细细讲解给大家看。 首先说的是费用表,里面有3个问题存在:
第一,人员工资问题。做为一间中型一站式的美容店,请15个人可以说是仅仅够用。但是问题是不是每个人的工资待遇都一样的,生手与熟手的工资待遇有差别,技师与洗车工的待遇也有差别。先说洗车工的待遇,目前许多店面都在不停招人,为什么呢?因为洗车工是短缺的工种,不仅辛苦而且工资待遇普遍不高,更关键的是许多人都觉得该工作不体面,都宁可做工厂工人也不轻易抛头露面的在外洗车。就算请的是年轻人,能吃苦耐劳有责任心的可谓是少之又少。因此一般能请到好的工人,老板多会提高其待遇予以挽留。所以干得好的比差的工资可以相差200~300块钱。其次,要想完成收入表中那么多的项目,全能型技师至少要有2~3人,所谓全能型就是除了美容项目以外的工作都要会,并且要精通。这样的人才可遇不可求,工资待遇普遍在2500~4200左右。另外熟练的美容技师也要有2~3人,以应付每天的抛光、打蜡、封釉、镀膜等美容工作,这样的技师工资一般在1000~1800左右。还有就是精品部需要有收银员和精品销售人员2~3名,仅仅给工资没有提成以提高其积极性是不可能的,所以工资+提成是行业内普遍的做法。把以上几个不同工种的人员的工资加在一块,就不是表中15000那么简单了。一个月2W5~3W的工资是少不了的。
第二,房租租金问题。作为一家中型一站式的美容店,需要有足够的地方划分不同的区域以便施工。6700~12500的租金按照现在城市房地产的发展,只能租到120~200平米的地方(当然也有例外)。如果按照这样的面积来看,是不足够的。总不能把所有的精品和工具设备都挤在一块吧?总不能洗车和打蜡、贴膜和底盘施工在同一个区域进行施工吧?作为一间一站式的中型美容店,至少要有280~400平米。这样才能足以应付各种施工需求。
第三,是其他费用的问题。表中的费用之列出了2000元,可是问题是2000能解决多少问题呢?首先,先按请15个员工来算,要包吃吧?按照每个人一天两顿共8元的伙食费来算,一天的伙食支出需要120元,一个月就要3600元。另外,要包员工的住宿吧?按照3房1厅来租,一般每个月的房租需要400~2000左右(看地区)。还有,员工的统一服装,按一人四套,两套夏装,两套冬装。一套包印字最少要几十块,这样一算下来,仅是服装费就3000少不了。当然,服装可以算是一次性支出。还要就是设备的维修、配件、保养、折旧费等都是不少的费用,举个例子,仅是吸尘器里的关键部件——马达,就要200~300多一个。费用表格中的2000元不知应该用在以上的哪些方面呢?