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酒店领班升职自荐书
篇一:酒店升职自荐书 升职店长自荐信 各位尊敬的公司领导: 您好!
在公司工作快2年时间里,我在工作,积累了一些实践经验.通过学习,发现成功并不是想象中的那么困难:正确的目标+详实的计划+顽强的意志=成功;人人都可以成功;经营企业也是这样。也正是因为学习,让我获得了知识,增长了自信,不但使我喜欢上了酒店行业,而且逐步明确了人生职业理想,争取成为酒店管理领域的专家。大胜靠德。我是品德成功论的忠实信徒,但并不排斥个人魅力论。因此,我在把诚信作为自己核心价值观的同时,也重视培养自己积极主动的心态以及维持良好人际关系的圆熟技巧。 下面是我在戛纳店的一点感想:
我们酒店是以中低档商务市场为目标市场,所以在服务中突出“热情、舒适、廉价与方便”的特点,注重标准化服务,强化成本控制。 酒店的产品特点也决定了酒店的服务劳动密集度,使管理阶层难以提供一种真实具体的考核与监督服务质量的标准。因此,酒店的这种非实体性的产品给酒店的服务员提供了更大的道德风险、机会主义和“搭便车”的空间。所以我们要注重过程管理,而不只是结果。因
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为酒店所提供的产品根本上有别于工业产品。服务的全过程性要求酒店实行全方位的管理;而服务的直接性则要求饭店实行灵活的管理.员工处在一种动态的服务过程之中,管理活动就是管理过程。因此,最有效的组织设计就是按照过程流动进行组织设置,围绕着过程实现或完成分配各方面的职能人员,而各职能的横向联系及其相应的组织就需要紧密配合,协调一致,才能完成一个完备的产品生产,因之也能克服单一的分工化和职能化的弊端。例如:明确的岗位职责和管理人员的场进行巡视,如果服务员对客人的眼神或手势未做出反应,管理人员会及时补台为客人服务,客人较多时,管理人员协调服务员掌握好服务的节奏和顺序。在管理过程中,管理者会面临各种问题:市场的激烈竞争、设备的老化、奖金的不足、员工的抱怨、部门之间的矛盾、客人的投诉等,在困难和问题面前是畏缩不前,被动等待,还是主动想办法去解决,这是管理者工作态度的不同表现。说得再多,问题没有解决,工作目标没有实现,这不能说是管理者到位。 当一个管理人员就要“以人为本、以客为先”。酒店员工作为“服务”的基本载体,成为酒店产品价值实现交换的重要中介,从面成为酒店在运转管理过程中的一个“焦点”——酒店运转管理的基本出发点与归宿点。“以人为本”反映了现代酒店及其经营者的一个基本管理思想:客人是酒店的衣食父母、财富源泉;员工则是酒店经济效益与社会效益的基本生产力。所以,如何调动员工的“敬业、乐业、勤业”的工作积极性,如何建立良性、有效的人力资源开发激励机制,成为酒店运转管理的一个核心问题。“以人为本”即以员工为利益之本、效益