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益生菌是一类对宿主有益的、活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。现在越来越多的人会有意识的补充益生菌，那么日常生活中哪些食物富含益生菌呢？
一、酸奶
通常酸奶由2种特定的菌种来发酵：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。这两种细菌通常也被当作益生菌，不过功能并不算强大，尤其是它们抵抗消化液的能力不强，到达大肠之前好多益生菌被“杀”死了。完全达不到平衡肠道菌群的作用。最重要的一点是，市面上的酸奶往往为了增加口感而加入很多的糖。过多的摄入酸奶，不仅不能起到补充益生菌的作用，还会因为过度摄入糖分，引发肥胖等一系列问题。
二、酪乳
这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制作而成，它是由乳酸菌发酵，并培养出了益生菌。
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一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里，还为我们提供日常所需钙质的28%和8克蛋白质。烹调酪乳时会杀死其中的益生菌，因此，建议直接饮用，或者在冷汤、自制沙拉酱和调羹中加入调味。
三、泡菜
这些经过发酵、有些微辣的卷心菜在菜单中出现的频率越来越高。卷心菜只需要有盐就可以发酵，召唤来益生菌的帮忙。但不论是泡菜还是咸菜，在腌制过程中，都不可避免的出现亚硝酸盐和硝酸盐，亚硝酸盐可与人体内的胺类合成亚硝胺，长期食用可能诱发胃炎，增加患高血压的风险，严重的甚至会导致胃癌，所以不宜多吃。
四、红酒
红酒含有可以让体内益生菌得到营养的益生元，研究发现，每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。
虽然这些食品富含益生菌，但在生产、储存、销售过程中的各种因素会显著降低益生菌的活性，就算有少数益生菌得以幸存，但想要补充益生菌并不是吃一两个菌就有用的，一定要有足够的活菌数到达肠胃，才能起到保健作用。从益生菌的研究报告来看，要达到千万甚至亿为单位，才能有足够的保健活性。因此想要通过食物补充活性益生菌是很困难的，那我们还有其他办法吗？
其实除了上面的食补外，我们还可以选择直接服用益生菌补剂来补充益生菌。但是市面上的益生菌品种那么多，在这里推荐澳洲益生菌领导品牌：life space益生菌，中含有多达15种活性菌株，其中耐胃酸、胆汁菌株的添加能更好地使益生菌到达肠道，多菌种高活菌添加量符合微生态多样化的特征，多维度增强人体免疫系统及消化系统，改善肠道健康，提高人体免疫力。
益生菌是什么，哪些食物含有益生菌？
