铁皮石斛具有增强机体免疫力、抗衰老等保健功效，从而保健服务行业将进入一个崭新的石斛时代，石斛产业将引领一个新的潮流。从解决铁皮石斛的原料供应问题，铁皮石斛深加工的发展，保健服务行业的发展来看，铁皮石斛产业有着广泛的发展前景。
2.铁皮石斛的经济效益
铁皮石斛的传统加工品铁皮枫斗，在八十年代中期以前是重要的出口物资，每公斤出口价3000美元左右，之后由于资源趋于枯竭出口停止。令人奇怪的是，现在市场上供应的铁皮枫斗却相当充足，而且价格在每公斤几百元至上万元不等。“据上海市药品检验所包雪声等人的调查；早期的枫斗源于霍山石斛，因资源枯竭，逐步使用分布较广的南方（主要产于云、贵、川等地）铁皮石斛作为原材料。至70-80年代因掠夺性采挖，导致南方铁皮石斛资源也同样枯竭。” 因此现在的一些无良企业、小作坊等大量采用其它种类的石斛冒充铁皮石斛加工生产枫斗，其产品质量难以保证，同时也造成铁皮枫斗市场鱼龙混杂导致价格参差不齐，使消费者难以辨别真伪。据资料报导，在台湾，铁皮石斛每500克售价高达数万元至10万元新台币不等。目前真品铁皮石斛已成为有价无货的商品，供不应求。目前全国最大的铁皮石斛种苗生产、大田种植和中药制剂整体开发企业浙江天皇医药集团，他们也只能在上海、浙江和江苏三个区域市场销售，销售过程中不需要任何广告宣传。根据在浙江考察的结果，在浙江盘安中药材市场及其它市场了解到，真正的铁皮石斛枫斗销售价格10－20元/克，新鲜铁皮石斛销售价格1-2元/克（三年种植的铁皮石斛一株大约8－10元），胡庆余堂仙源山铁皮石斛种植基地生产的铁皮枫斗晶零售价2.7元/克，浙江森宇药业有限公司的森山牌铁皮石斛胶囊零售价3元/颗，立钻牌铁皮石斛颗粒零售价3.5元/克，把铁皮石斛俗称“软黄金”是毫不夸张的说法。
铁皮石斛市场需求量较大，在中成药中的用量难以计算，如生产的脉络宁静脉注射液的南京金陵制药厂，因铁皮石斛原材料紧缺不得不停止生产依靠铁皮石斛为主要原料的国内中成药（利润排名第一位）“脉络宁”产品。又如铁皮石斛对降低血糖有确切的疗效，许多治疗糖尿病的专利配方中均有铁皮石斛。但目前市场上销售的治疗糖尿病中成药，如消渴丸、降糖舒、降糖甲片等均采用无铁皮石斛配料的配方，其主要原因是没有铁皮石斛原料药可用。目前贵州的几家大型制药企业正在通过贵州植物园植物研究所培育铁皮石斛种苗，而发展大规模铁皮石斛种植，其目的就是为了保证所开发的药品、保健品有充足原材料供应。铁皮石斛中药材目前正处于有价无货、供不应求的局面。铁皮石斛作为石斛中的珍贵品种，具有养胃生津、提高机体免疫力、抗疲劳、轻身延年等功效，无毒，久服不伤人，在保健食品中有广泛的应用价值，市场需求量无法估算，其经济效益由此可见。
五 铁皮石斛的自然条件与环境检测评价
1.基地自然条件
贵州曾是铁皮石斛的著名地道产区之一，贵州习水位于贵州西北部，地跨东
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径105°51′～106°43′，北纬28°08′～28°27′， 境内属亚热带湿润季风气候，海拔275米至1872米，年平均气温13℃—18℃，年均积温4600－6680℃，无霜期248天，年均日照1183.7小时，年均降水量1420毫米。海拔在600米以下的河谷地带年平均气温在18℃左右，无霜期350天以上，由于水热条件优越，生态系统特殊，境内生物资源丰富，物种齐全。境内西北部有目前地球同纬度保存最完好的中亚热带常绿阔叶林植被带5万公顷。以赤水河流域的低谷地带最为适合铁皮石斛、金钗石斛、水草石斛的生长，以土城、同民、醒民、习酒、临江、二里、桃林、官店、程寨、三岔河等河谷地带为最适合铁皮石斛自然生长。该区域环境好无污染，属中亚热带温暖湿润气候区，具有明显的大陆性湿润季风气候特征，各项条件均适合铁皮石斛标准化与仿野生规范化GAP种植。
2.生态环境检测与评价
按照《中药材生产质量管理规范（试行）》（GAP）和有关规定要求，我们需要对种植基地的大气、水质、土壤环境进行了采样检（监）测。
六 铁皮石斛的种质特征
1.铁皮石斛种质来源
采集江西、云南、广西、浙江、贵州产地优质健康的软脚铁皮石斛野生原种进行有性组织培，通过驯化后达到适合农民标准化与仿野生规范化GAP种植要求。
2.铁皮石斛优良品种或类型筛选
选择和确定铁皮石斛的优良品种或类型，组培苗生产的组培技术配方是否合理，培育的种苗是否健壮，种苗有无变异等这些都是铁皮石斛规范化种植技术操作规程制定和进行铁皮石斛规范化GAP种植生产的重要前提条件。为此，1.采种于不同的地域，不同的季节，不同的气候环境的原种所生产的组培苗，对抗病虫害和抗冻的能力都有很大的关系。2.组织培养从生物学的角度来看是比较复杂而且具有较高科学的一项技术。在组培苗的研究与规模化生产中，使用不同配方培养基和使用不同或不当的外源物质，其结果也是不同的。尤其是产业化发展的铁皮石斛组培苗，有的组培苗种植半年后还不能正常萌发分蘖第二代新的植株，有的组培苗在培育中就已经变异退化，这样的组培苗会对投资者造成极大的经济损失，甚至可能造成整个产业的失败；所以在选择组培苗的时候必须谨慎，一般进行组培苗无性繁殖都不能连续繁殖超过五代。3.严格按照《中药材生产质量管理规范（实行）》实施，严谨选择铁皮石斛种苗提高GAP种植质量。生产高质量产品，不但为人类提供优质安全的铁皮石斛产品，同时也是与国际市场接轨的必须途径。
七 铁皮石斛的种植方法
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1.铁皮石斛栽培时间
阳春三月，气候回升，风和日暖，春雨如油，万物复苏是农业生产的黄金季节春（3～4月），适宜的温湿度，日照，雨水等条件，有利于刺激石斛茎基部的腋芽迅速萌发，同时长出供幼芽吸收养份、水份的气生根，达到先根、后芽的生长目的。
秋季种植是利用秋后（9～10月）的适宜温度引发根系生长，但根的质量、数量，长速都不及春季。
铁皮石斛苗经驯化后在湿润条件满足，遮荫条件较好的地方（大棚种植）全年均可栽种，夏季亦可生长出一部分根和幼芽。栽种前的各项准备工作做好后，即可选择最佳种植季节大力发展石斛生产。
2.铁皮石斛栽培基质
1.松树锯木屑；2.石灰岩颗粒加锯木屑；3.碎砖块加锯木屑；4.稻壳和树皮；5.机械木切片；6.珍珠岩等。
3.铁皮石斛种植的几种方法
3.1.大棚平面种植：分床栽和地栽，1）床栽时需在大棚内建离地30cm—
50cm，约1—2米宽的钢架或竹木架床，床上铺约8—10cm厚的栽培基质。 2）地栽时在地面铺约1—2米宽的石块或其它物体（可以利水透气的物体），然后在床上铺约8—10cm厚的栽培基质。大棚平面种植的优点是温湿度容易控制，避寒保暖，管理方便，防范虫害，年产量高。缺点是在棚内缺少雨露阳光，自然气息，四五年便更换基质，成本过高，工作量大等。
3.2.墙体立体种植：墙体立体种植是习水县裕民农业科技有限公司董事长蔡仲玉先生经多年的铁皮石斛种植研究发明的一种独特的仿野生种植方法，以砖块自然垒砌成1—2米高的砖墙，在砖墙的缝隙中加入少许的腐殖土后用水将墙体浇湿，然后将驯化后的种苗移栽于墙缝中。优点；一次性投入可以使用若干年，可以节省土地，如同野生。缺点；墙体下脚光照不利，生长不佳。
3.3.贴树仿野生种植：贴树栽种法 在高山阔叶林中，选择树杆粗大、水份较多、树冠茂盛、树皮疏松、有纵裂沟的常绿树（如黄桷、乌柏、柿子、油桐、青杠、香樟、楠木、枫杨树等），在较平而粗的树干或树枝凹处，将经驯化后的石斛种苗，用草绳将基部固定捆在树上，再用牛粪泥浆（用牛粪与泥浆拌匀）涂抹在其根部及周围树皮沟中。为防止风吹动和雨水冲刷，一般用草绳捆上2圈梆牢，以固定石斛须根和植株于树干或树丫上，使其新根长出后沿树体紧密攀沿生长。在树上栽种时，应从上而下进行。已枯朽的树皮不宜栽种。
4.铁皮石斛栽种技术
4.1.炼苗：移栽前先将瓶苗移至将要栽种的大棚或炼苗房内进行2-3周的炼苗，让瓶苗从封闭稳定的环境向开放变化的环境过渡，慢慢适应自然环境，使瓶苗生长健壮、叶色正常，根长3cm以上，肉质茎有3-4个节间、长有4-5片叶以上，有3-5条根，根皮色白中带绿，无黑色根，无畸形，无变异后出瓶。
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4.2.出瓶：组培苗出瓶时，将培养基与小苗一起轻轻取出，整齐放置于盆中清洗。将正常的组培苗先在自来水中洗净培养基，再换自来水清洗一次。裸根或少根组培苗经过上述清洗后，还需将小苗根部置于100mg/L的ABT生根粉溶液中浸泡15分钟，以进行生根诱导。污染苗经过清洗后，用1000倍多菌灵溶液浸泡整株小苗10分钟。然后将小苗以脚向上放置阴凉处晾干水分，待小苗根系完全发白后移栽。
4.3.移栽方法：移栽时用手指在基质中挖2~3cm深的小洞，轻轻把石斛的下部2/3的根放入小洞后适当覆盖基质，留上部1/3的根于空气中，裸根苗或少根苗最好分开种，以便于管理。移栽密度为80—100从/平方米，株行距为8cm×10cm或10cm×12cm。
5.铁皮石斛繁殖技术
铁皮石斛的繁殖方法分为有性繁殖和无性繁殖两大类，目前市场上主要采用无性繁殖方法。
5.1.有性繁殖 即种子繁殖。石斛种子极小，每个蒴果约有20000粒，呈黄色粉末状，通常不发芽，只在养分充足、湿度适宜、光照适中的条件下才能萌发生长，一般需在组培室进行培养。不过，尽管石斛繁殖系数极高，但其有性繁殖的成功率极低。 5.2.无性繁殖
（1）分株繁殖：在春季或秋季进行，以3月底或4月初石斛发芽前为好。选择长势良好、无病虫害、根系发达、萌芽多的1～2年生植株作为种株，将其连根拔起，除去枯枝和断技，剪掉过长的须根，老根保留3厘米左右，按茎数的多少分成若干丛，每丛须有茎4～5枝，即可作为种茎。
（2）扦插繁殖：在春季或夏季进行，以5～6月为好。选取三年生生长健壮的植株，取其饱满圆润的茎段，每段保留4～5个节，长约15～25厘米，插于蛭石或河砂中，深度以茎不倒为度，待其茎上腋芽萌发，长出白色气生根，即可移栽。一般在选材时，多以上部茎段为主，因其具顶端优势，成活率高，萌芽数多，生长发育快。
（3）离体组织培养繁殖：铁皮石斛可采用下述方法组培快繁试管苗。将铁皮石斛的叶片、嫩茎、根经常规消毒后，切成0.5～1厘米作外植体，采用 MS和B5作为基本培养基，并分别附加植物激素如 NAA（0.05～1.5mg／L）、IAA（0.2～1.0mg／L）、6－BA（1.0～5.0mg／L）等不同激素组合的多种培养基，培养基pH5.6～6.0，培养温度25℃～28℃，每天光照9～10 小时，光照强度1800～1900lx条件下进行组织培养。19天后，茎叶处出现小芽点，约1个月后，小芽伸长，尖端分叉，2个月后，小芽长成高约2.0～2.7厘米，具4～8个叶片的试管苗。而叶片和根的切段无变化。并发现，在培养基不同配方组合中，MS比B5基本培养基对生长速度具有明显优势。
八 铁皮石斛种植后的田间管理
1. 光照
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铁皮石斛生长期光照应控制在15000Lux左右，此时夏秋俩季晴天遮光应在70%左右，冬春俩季在50~30%左右，根据光照的强度实时调节。
2. 浇水
铁皮石斛栽种定植后应保持湿润的气候条件，空气相对湿度以80%为佳，基质要“间干间湿”即浇上时基质要湿透，但保证当天基质可呈“干”的状态，要适当浇水，但要注意严防浇水过多而造成积水烂根、死苗。一般在早上8—10点露水干后浇水，其余时间均不必浇水，以免影响石斛的生长。
3. 施肥
不管采用何种方式栽培的石斛，其施肥水时间都要在清晨露水干后进行，严禁在烈日当空的高温下施用肥水，否则将会严重影响石斛的正常生长。生长后期，采用喷施氮、磷、钾配比为1:1:1的平衡肥和15:20:25的高磷钾肥交替使用，也可配合使用农家肥上清液或者采用缓释肥代替喷施叶面肥，注意在采收前2—3个月应停止施肥。
4. 除草
一般情况下，铁皮石斛种植后每年除草2次，第1次在3月中旬至4月上旬，第2次在11月间。除草时将长在石斛株间和周围的杂草及枯枝落叶除去则可。在夏季高温季节，不宜拔草，以免影响石斛正常生长，但可以用剪刀将杂草剪除。
5. 调节荫蔽度
铁皮石斛栽培中应注意荫蔽度的调节。例如，贴树栽培的石斛，随着附主植物的生长，荫蔽度不断增加，每年冬春应适当修剪去除其过密的枝条，以控制荫蔽度为60％左右为宜，过于荫蔽不宜石斛的生长。荫棚栽培的石斛，冬季应揭开荫棚，使其透光。以保证石斛植株得到适宜的光照和雨露，利于更好生长发育。
6. 修枝
每年春季发芽前或采收石斛时，应剪去部分老枝和枯枝，以及生长过密的茎枝，以促进新芽生长。
九 铁皮石斛的病虫害防治
1. 病害防治
铁皮石斛生长发育过程中，一般说来病虫害较轻，通常出现的病害主要有： 1.1. 黑斑病
（1）症状：病害时嫩叶上呈现黑褐色斑点，斑点周围显黄色，逐渐扩散至叶片，严重时黑斑在叶片上互相连接成片，最后枯萎脱落。本病害常在初夏（3～5月）发生。黑斑病病原。
（2）防治方法：一般发病前期或者雨季之前用1：1：150波尔多液或多灵
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