草莓种植技术与管理

草莓种植技术与管理

草莓种植分两种模式：露地栽培与大棚栽培。 一、露地栽培：一般在的8月中旬到9月下旬栽培。

1.苗床处理：移栽前苗床必须彻底处理，用“乡色”益生菌土壤降解剂1kg兑水100kg/亩喷洒。要求傍晚前均匀喷施于苗床上， 2.施足底肥：草莓为多年生植物，一次需肥量大，加上后期(采果期)较少施肥，所以基肥要施足。并以有机肥为主，每亩有机肥2方，矿物质肥(钾镁肥)50kg，尿素15㎏，磷肥7.5kg，搅匀撒施土面，接着翻土作垄。垄高25—30㎝，垄底宽90㎝，垄面60㎝。垄沟宽30厘米，垄底加沟宽100--120㎝左右，垄面至沟底有一定的倾斜度，也可平地栽培。有机肥的制作：鲜鸡粪60%(病鸡粪切不可用)、秸秆粉或米糠、麦麸40%，可每方再加入25-30kg饼肥掺和成混合料;以混合料500∶“乡色”益生菌多效活性液1∶红糖1∶水30-40%(视干湿度增减水量)混和制作，压实密封发酵10-15天。成功的鸡粪发酵料酸香而不臭。如施用腐熟的其他有机肥，可在施肥后每亩用0.5-1公斤EM的100倍液进行地面喷洒，要求傍晚前均匀喷施于苗床上。3.定植时期与方式栽培在8月中旬至9月下旬移栽。定植密度与苗情、土地肥、瘦分别对待，壮苗、旱苗、地肥宜稀植。反之宜密植。亩栽7—9千株。垄作好后，从垄边往内5公分处定植，株距12—15厘米。移栽前，用500倍“乡色”益生菌浸根5-十分钟，保苗促长。

在移栽时应注意，一是定向移栽：既弓背朝外，有利以后花序抽出。二是双行三角形(品字形)栽植，有利通风透光扎根。三是把握深度，做到下不露根，上不埋苗心，有利分蘖。四是带土移栽，有利成活。五是晴天下午栽，阴天全天栽。六是加强水肥管理，栽后立即浇透定根水，浇水时可按1000倍液加“乡色”益生菌。七是及时查苗补苗。

3.田间管理

(1)移植后，每隔10-15天喷洒一次500倍“乡色”益生菌稀释液。

(2)冬前管理，定植成活后至11月中下旬，应注意三点：一是薄肥勤施，以氮肥为主;二是保持土壤湿润;三是除草松土摘老叶、病叶。

(3)开花前后管理：用“乡色”益生菌500倍液配合基因传导素(每15kg水加基因传导素1粒)和稀土(每15kg水加25g稀土)混合液叶面喷洒。(喷洒“乡色”益生菌避开开花期)，保花保果，促进正常果实生长，避免畸形果的出现;提高草莓甜度，改善草莓品质。 (4)草莓采摘期间可每3-5天喷洒一次500倍“乡色”益生菌稀释液，可有效延长草莓的保鲜期，雨后喷洒，可防止草莓因温度差异腐烂。

(5)越冬期管理：寒冬来临前，要浇透水以防寒，及时加盖地膜。 二、大棚栽培：大棚栽培又分温室大棚栽培和冷棚栽培，10月前后栽培，温室大棚草莓可在春节前后上市。冷棚一般在3、4月份采摘。

1.土壤消毒:移栽前，先用杀虫、杀菌剂进行消毒，隔5-7天喷洒一次100倍“乡色”益生菌稀释液，再隔5-7天喷洒一次杀虫、杀菌剂，如此反复几次，以减少土地病虫害的发生。

2.施肥：同露地栽培

3.植株管理：大棚栽培的定植时间，应根据顶花芽分化程度来确定，顶花花芽分化率(如果短缩茎出现明显弓背，叶片基部叶柄上出现了耳叶，这时候就达到了花芽分化)达50%即可定植。种植时将苗根茎弓背朝向沟边，并要求将根系减去一半，否则会引起苗木本身旺长，开花数量增多，导致果形变小。种植深度要求苗木芯子茎部与土壤表面齐平，做到浅不露跟，深不埋心。定植后立即浇一次定苗水，浇水时可按1000倍液加“乡色”益生菌。根据气候变化及时搭棚扣膜。草莓定植到长出花蕾止，要求保留5-6片叶并保留一芽，

对过多老叶及子芽、腋芽要及时摘除，开花结果后摘除颈部变黄的老叶、枯叶，及时摘除匍匐茎，以减少消耗。除去小分枝及弱小果，每花序梗留果7-9个，以增大果实，提高品质。

三、棚温及湿度控制草莓生长最适温度是20-28度，36℃以上高温与5度以下低温对草莓生长都不利。白天温度控制在25-28℃之间,不要超过30度，晚上以7度为宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之间，棚温低于5度时，应在大棚内设供暖设施。棚内湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病，利用中午前后进行通风换气。

四、花期放蜂草莓虽然能自花授粉结果，但在大棚内缺少传播昆虫，会因此出现授粉不良和畸形果。采用放蜂辅助异花授粉，对改善品质，增加产量效果明显。放蜂应在初花期进行，花期不喷洒药剂，以免影响授粉产生畸形果。并适当疏花疏果，做到去高留低，去弱留强。

五、肥水管理大棚草莓由于底肥足，因此追肥用量较少。草莓在整个生长过程中要求充足的水分，开花期土壤水分可稍干些，在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水就较多。灌水可结合“乡色”益生菌进行，将菌液稀释成100倍左右溶液施用。也可将菌液直接通过管道施入土壤。

六、病虫防治

1.种类灰霉病、白斑病、叶枯病、白粉病、枯萎病、病毒病 2.防治技术农业防治

⑴深沟高畦，实行地膜满畦覆盖。一般沟深30-40厘米，同时把地膜盖在畦面上到近沟底处，以减少果实与土壤接触发病;加强管理，培育壮苗;加快排水，中耕除草，保证通风透光良好，减轻危害;开花结果期，发现病叶及时摘除，防止蔓延，病害重的地块，采果后全园割叶，集中烧毁。⑵增施“乡色”益生菌发酵有机肥;适施矿物肥，增钾补微;控制氮肥用量。药剂防治

进行土壤处理。具体作法是：草莓果实采收结束后，将地里植株全部拔除，然后翻耕土壤用生物杀菌剂和乡色益生菌原液交替喷洒苗床。第一次用杀菌剂喷洒，5天后再用100倍“乡色”益生菌原液稀释液第二次喷洒，5天后再用杀菌剂第三次喷洒，如此反复2-3次，最后用“乡色”益生菌土壤改良剂100倍液喷洒苗床，深翻即可。抓好早期预防，用500倍乡色益生菌稀释液叶面喷洒，每隔10-15天喷一次。蚜虫防治方法：和其他农作物病毒病一样，除农业防治措施外，还应特别注意传毒媒介的防治。该病的传毒昆虫为蚜虫，用“乡色”益生菌防虫液500被稀释液喷雾防治蚜虫，每隔10-15天喷一次，喷2-3次。

祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津

草莓、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。

草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的“草莓胺”，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓花，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。

据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理

的。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多，口味特佳。

草莓营养丰富，具有明目养肝作用，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。