都有良好的效果、如法国产的Voteck洗液可除去皮肤的蜡质，防止皮肤干燥和起反丘疹。原苏联生产的蜂王浆美容软膏对患有皮肤炎症、疖子和牛皮癣等都有一定疗效。蜂王浆可加速恢复期病人病后机体复原的速度临床观察，患消化系统、心脏系统病人或传染性病入恢复期，服用蜂王浆一周后精神振奋食欲、体重和体力增加可使恢复或明显缩短。临床观察还证明蜂王浆对慢性肾炎、糖尿病、肺结核、放射病、布鲁氏杆菌病、间歇性破行、溃疡、冻伤、秃发、月经异常、胃及十二指肠溃碌不育症、甲状腺机能减退及减轻更年期病症等都有一定的治疗作用。6、蜂王浆中的激素对人体的影响从国内外的文献中，尚未发现蜂王浆引起严重的副作用的报告、目前，消费者一看到峰王浆含有激素就产生害怕的想法是不必要的。蜂王浆中确实含性激象如有作为人类生殖激素雌二醇、里酮和孕酮等。每IOO克蜂王浆中含雌二醇0.4167微克、含睾酮0.1082微克含孕酮 0.11666微克、对人体来说很需要适量性激素的补充，这对人体是有益的、它不仅有促进人体性功能的作用，而国直接参与人体的新陈代谢的调节作用，尤其对男女更年期更为必需、但补充过量性激素，对人体是有害的、一般人体每人每日补定性激素量为5000～7000微克然而一公斤蜂王浆合性激累为8微克，何况一人一天服用蜂王浆5克为官，一个月才食用150克其补充1.2微克所以服用蜂王浆是绝对安全的、对儿童来讲。性器官未成熟，所以不提倡食用含性激素的食品。以防性早熟。但是，如果儿童身体虚弱。可以根据医生嘱咐，短期服用蜂王浆。五、蜂王浆的保鲜与食用量 （－）蜂王浆的保鲜
温度、空气和阳光对蜂王浆的质量影响很大蜂王浆应在低温、避光和密封中保存。消费者购买蜂产品肘应注意说明书上注明的保存方法。目前市场上出售的纯鲜蜂王浆在零下18度以下停止生物氧化，保持数年不变质。一般在冰箱冷冻室中可保存二年。至于制品如蜂王浆蜜、蜂王浆口服液、蜂王浆片等，一般在常温下，阴凉处保存。总之消费者购买产品后一定要按说明方法保存。 （二）蜂王浆的服用量
蜂王浆虽然无毒性，但不能过多服用、面因为蜂王浆价格昂贵，另一方面剂量太大则因剧烈扰乱代谢过程而使体重下降。一般成年人每日早餐和就寝前半小时空腹服两次，每次5克，体弱者、病重者加倍可达每日10克。
蜂王浆有何主要生理功能
1、蜂王浆通过调整机体代谢的途径和加强机体对疾病的防御机能来使动物延长寿命。它调节机体的新陈代谢，促进组织再生，可以治疗代谢障碍症，使动物在低压、缺氧、高温、感染、中毒、脏器损伤等情况下，不同程度地延缓生命。
2、蜂王浆对人体各器官的生理功能有强化作用，尤其对大脑活化和延缓衰老作用更为明显。
3、据日本专家研究论证，更年期障碍完全是由间脑下视丘的性中枢老化所引起，吃蜂王浆可有效防止此种老化现象。
4、人体的头晕、呕心、食欲不振、便秘等不适通常以综合症形式出现，而这些症状多因自主神经失调引起，蜂王浆对神经系统的滋补可见奇效。
5、蜂王浆内含唾液腺素，这种物质有促进人体各器官发育成长的效果，经常食用能使肌肉、骨骼、牙齿等组织继续发育，保持活性化常保青春气息。 6、蜂王浆能降低血脂，预防动脉硬化。
7、蜂王浆能刺激血液中铁的运输，增加红血球和血小板的数量。 8、吃蜂王浆体内不会产生抗体，吃多不会产生副作用
蜂王浆与糖尿病
31
试验证明王浆能降低正常动物的血糖，也能降低由四氧嘧啶引起糖尿病动物的高血糖和代谢性高血糖。服用2－6小时，血糖分别降低35.6%及40.3%，与对照组比较有显著差异。其作用机制近年经放射免疫分析证明王浆有几种胰岛素样肽类，可能是王浆降低血糖作用的有效成分。
蜂王浆与心血管疾病
蜂王浆对血压有双向调节作用，能治疗心传导阻滞及白血球减少，对冠心病，动脉粥样硬化症和恶性贫血均有疗效。
第三节
蜂花粉
一、什么是蜂花粉？
答：花粉是植物雄性器官－雄蕊的花药产生的生殖细胞，它包含着孕育一个植物新生命所需的营养成分。蜂花粉则是蜜蜂从植物雄蕊上采集的花粉粒，经过蜜蜂向其中加入花蜜和唾液而形成的不规则扁圆形的团状物。
二、成分
1水分 新鲜蜂花粉含15－20％～30－40％，干燥到5％以下
2蛋白质及氨基酸 7～30％，蜂花粉中含20多种氨基酸，人体所需的八种必需氨基酸（赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、丙氨酸、苏氨酸）都有。蜂花粉是氨基酸的浓缩物，必需氨基酸含量比牛肉、鸡蛋、干酪高3～5倍； 3糖类 还原糖29.13％，蔗糖3.701％ 4脂类 8.5%
5矿物质 14种Fe 、Zn、 Cu 、Mn、 Cr、 Mo、 Co、 Se、 Ni、 F 、I 、Si、钒、锡。 6维生素 B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、C、E、P、胡萝卜素。 7其他 酶类、黄酮、RNA 、DAN等。 三、蜂花粉的采集
脱粉器 孔径直径为4.8~5.0mm。（见示意图） 五、干燥及贮存
水分5％以下，0～5短期；－20℃～－18℃，冰库或冰柜可存数年，充气法（CO2、、N2）长期贮存；糖粉混贮法（粉：糖＝2：1，最上撒10～15cm糖）常温下可贮存3年。 六、应用 1医疗保健品
蜂花粉的作用及机理
32
现代医学认为，引起人类疾病的原因有二，一是人体生理所需营养成分缺少或不平衡；二是细菌和其它微人体的感染。
天然花粉营养全面，能克服人体新陈代谢中出现的各种生理失调，从而增强免疫力，这便是蜂花粉可治疗多奥秘。目前市场上的“前列康片”、“靓靓养颜王”等食品、药品、化妆品都是以蜂花粉为原料。 蜂花粉的保健作用主要有：
（1）增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。
（2）防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋润营
恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。
（3）防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作
（4）防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。我国治前列腺疾病的有效药物
就是以花粉为原料的。
（5）减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥（6）调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。 （7）保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。 （8）调节神经系统，促进睡眠。 （9）辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果
服用蜂花粉的方法有哪些？
答：由于蜂花粉来源于大自然，附有少许尘沙，请将花粉与蜂蜜以１ ：４的比例调和成花粉蜜并放置几天后服用，勿食沉在瓶底的尘沙。一般早晚空腹食用，每次５￣１０克左右，治疗剂量加倍。 注意事项：
（１）冲服花粉时，切不可用６０℃以上的水。
（２）蜂花粉经过蜜蜂和人双重选择，安全无毒。但对于个别严重过敏反应，请停用或采用逐渐加大服用量的方法，另外饭后服用也可减少过敏的发生。 （３）花粉长期存放，应密封置于冰箱内。
（４） 蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太适口，所以服用花粉，贵在坚持！一旦坚持，必有收获！ 蜂花粉的破壁的优缺点是什么？
答：由于花粉具有一层耐酸、耐碱、耐腐蚀的坚硬外壁，学术界曾认为蜂花粉只有破壁才能被吸收利用。但如今多项研究表明，蜂花粉作为食品不需破壁，因为花粉壁上存在萌发孔、萌发沟，在胃肠的酸性环境中和酶的作用下，花粉的营养成分能通过萌发孔、萌发沟渗透出来。花粉破壁后，反而更容易受到污染，不利于保存。不过花粉作化妆品原料必须破壁，因为皮肤没有消化能力。但是花粉用作进一步加工的原料
33
时，必须破壁，才可保证花粉的营养成分均被提取出来。 影响蜂花粉质量的因素有哪些？
答：优质的蜂花粉必须具备三个条件：一要新鲜，保证活性物质不受损失；二要细菌数在安全的范围内；三要不霉变。 花粉具有丰富的营养成分，很容易受潮和污染、发生霉变。蜂花粉必需经过科学的灭菌和低温干燥处理，才能保证服用安全性。未经灭菌的花粉不宜入口服用；未经干燥的花粉容易发霉变质。而为了保证新鲜，必须冷藏。我社的联峰牌花粉已得到了比较好的处理。 2化妆品 3畜牧业
第四节
一 蜂胶
蜂胶的成分与性质
蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽与树干上采集的树脂，并混入它的上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物质。蜂胶已广泛地应用于医药、化工、食品等领域。
(一)蜂胶的来源
近代许多学者认为，蜜蜂采集蜂场近处的针叶树或阔叶对所分泌的树脂作用蜂胶的来源。
工蜂采集树脂时，首先使用上颚咬下一点树脂，而后前足和中足传递到后足的花粉篮内。树脂有较强的粘性，采集树脂的难度要大于采集花粉。当工蜂载树脂回巢后，其他工蜂帮助共把树脂从花粉篮中一点一点地卸下，之后工蜂上颚腺分泌能软化蜂蜡和能流解树脂的液体，这种液体可以使蜂蜡改变性能和性状，以利于蜂蜡与树脂等物质融合后形成蜂胶。
蜂胶是蜂群中的天然防护物质，在蜂群中起着抑制病变、填补缝隙、防腐、稳固巢脾和清洗巢房等作用。
(二)蜂胶的理化性质
蜂胶在常温下是胶状的固体，呈黄褐无能时带青绿色，少数近于黑色。折断面呈沙粒状，切面大现石状。气味芳香，燃烧时发出类似乳香的香味。味微苦，略带辛辣味。有粘性和可塑性，嚼之粘牙，用手搓捏能软化，温度于15℃时度脆，易破碎；36℃时软时，65℃时成粘稠液体，并可分离出蜂蜡。比重随蜂胶胶来源不同而有差别，一般在1.2112～1.136之间，通常以1.172左右为好。
蜂胶不溶于水，微溶于松节油，部分溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。溶于95％乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀。
(三)蜂 胶 的 成 分
蜂胶的成分相当复杂。蜂胶的主要万分是黄酮类化合物，此外还有酚类、醇类、酸类、脂类等多种化合物。少量的铁、钙、镉、硅、锰、铅、锡、镍、铝、铜、钼、钛、钾、铬、钡、锌等微量元素以及维生素B、维生素A、多种氨基酸、酶、阿魏酸等。
(四)蜂 胶 的 质 量 标 准
蜂胶、蜂蜡、蜂毒
34
优质蜂胶应具备蜂胶所特有的外形、色泽、香味、粘性、比重和纯度。眼观时不应有蜂体肢节、木屑麻织和其他杂物。纯净蜂胶溶于95%&127;乙醇中应呈透明的的栗色溶液，眼观仅能发现颗粒沉淀，不应有其他杂质。
蜡和杂质是蜂胶中无作用部分，所以其含量越高，质量愈次。我国目前以蜂胶乙醇浸出物百分含量来对蜂胶进行分级。蜂胶乙醇浸出物含量＞75%为特级；70%～74.9%&127;为一级；60%～69.9%为二级；50%～59.9%为三级；＜50%为等外品。
(五)蜂 胶 的 生 物 学 作 用
1.广谱抗菌作用：在蜜蜂群居的蜂箱或树穴内，适宜的气温和温度并未导致微生物生长，大量繁殖，这是为什么呢?研究证实，是蜂胶起了重要的作用。&127;蜂胶能抑制多种细菌和某些病毒的生长，具有广谱抗生素作用。
蜂胶乙醇浸出物100微克/毫升浓度对39种细菌中的25种和39种植物真菌中的20种都有抑制作用，其中对革兰氏阳性细菌和抗酸菌最为敏感。1%～10%&127;的蜂胶醇或醚提取物对人类常见的真菌黄、癣菌、絮状癣菌、红色癣菌、铁锈色小孢子菌、石膏样小孢子菌、羊毛状小孢子菌、大脑状癣菌、石膏样癣菌、断发癣菌、紫色癣菌等都有抑制作用。对黄瓜花叶病毒、烟草斑点病毒、烟草坏死病毒和A型流感病毒都有较好的杀灭用用，&127;能抑制疱疹病毒的繁殖和显著减轻牛痘病毒的感染。对阴道毛滴虫有杀灭作用。对白喉杆菌、破伤风菌和水肿杆菌外毒素有中和作用。同时，与某些抗菌素合用，能提高抗菌活性和延长其作用。
2.促进机体免疫功能：用蜂胶或配合抗原注入小白鼠、大白鼠、豚鼠、家鼠、猪和牛犊体内，能促进机体的免疫过程。给小公牛注射副伤寒疫菌的同时加用蜂胶，能刺激免疫机能、刺激H－凝集素合成和O－凝集素的增生效应，增加抗体产量和增加巨噬细胞活力。
3.组织再生促进剂：动物实验表明，用蜂胶治疗实验性深度烧伤，较一般的药剂治疗愈合时间短，疗效好。蜂胶能加速被损伤的软骨和骨的再生过程。对牙髓损伤有刺激再生作用，促进循环障碍的恢复，刺激牙髓内胶厚纤维桥形成。
4.局部麻醉作用：实验证明，用4%蜂胶乙醇溶液加水稀释到0.25%&127;的浓度对兔角膜的麻醉效应可持续１小时，比普鲁卡因作用强，还证明蜂胶与普鲁卡因有协同作用。蜂胶成分中的松属素、松球素和咖啡酸酯的温合物等有较强的局部麻醉作用。
(六)蜂 胶 在 临 床 上 的 应 用
1.在外科上的应用：由于蜂胶抗菌消炎作用强，局部止痛快，能促进上皮增生和肉芽生长，减轻疤痕形成程度，改善血液和淋巴循环，所以在治疗慢性下腿溃疡、肛裂等外科疾病上应用较多且效果较好。 2.在皮肤上的应用：蜂胶制剂可用于治疗鸡眼、带状疱疹、扁平疣、寻常疣、毛囊炎、汗腺炎、晒斑、射线皮炎、皮裂、湿疹、搔痒症、神经性皮炎、银屑病、寻常痤疮、斑秃等皮肤病。有医院用蜂胶制剂治疗化脓性皮肤病，治愈率为75%。&127;用蜂胶制剂治疗1000例各种皮炎患者,其中浸润性秃发病疗效为100%,班秃疗效率为82%；&127;用蜂胶治疗脚鸡眼，治愈率达90%。
3.在耳、鼻、咽喉科上的应用：用蜂胶制剂(油膏剂或滴剂)治疗中耳炎或鼻炎，一般用药3～4次，10～15天可痊愈，个别3～4天可痊愈。中外，用蜂胶浸膏治疗急性和慢性鼻炎、萎缩性鼻炎、鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎、上呼吸道炎、外耳炎、中耳炎、听力障碍等都有较好的效果。
35
《蜜蜂养殖教案大全》不要积分 - 图文
