4强壮的群势 育王所用的蜂群应健康、无病、具各龄蜜蜂，尤其是哺育蜂。 二、幼虫育王的方法
1种用群的组织
（1）父群的组织 父群是提供将来与蜂王交尾的雄蜂的蜂群或人工受精时提供精子的蜂群， 在移虫前19～24天组织，用半新的巢脾，或旧巢脾切去1 /4~1/3,插进继箱内两个蜜脾之间，修筑一半时取出，于傍晚移进巢箱两个子脾中间供蜂王产卵，蜂路要加宽。
（2）母群的组织 母群是提供培育蜂王所用小幼虫的蜂群，应具稳定的特征和最突出的生产性能，且群势强大，粉蜜充足，哺育蜂多。在移虫前4天，将浅褐色的工蜂巢脾插入母群两个蛹脾之间供目前的蜂王产卵，并先将多余巢脾取出，每天定时检查一次，把产卵的位置和时间记下，做好标记，提供3天后移虫所用的小幼虫。
如果当时无丰富的蜜粉源，应勤加奖励饲喂，刺激蜂王产卵和工蜂泌浆育虫，利于蜂王幼虫的发育，也利于移虫。
（3）育王群的组织 从移虫到王台封盖，蜂王幼虫一直由育王群来哺育和护理。所以育王群应具备优越的性能和强大的群势（最好能加继箱），群势不足，应从他群抽调封盖子脾加以补助。育王群是在移虫前一天组织好。
2育王用具 育王框（三段）、移虫针、蜡盏棒、蜡盏。（见图） 3移虫
要求环境整洁、避风、明亮、阳光不直射、气温在20℃以上。如有操作箱，要求温度为30℃，湿度80％。虫龄要求孵化24小时以内且乳浆充足。
台基的整修：移虫前2～3小时，将蜡盏框放到育王群内让蜜蜂进行整修，或加高、或咬矮、或加厚、或要薄，重要的是让蜡盏有一定的温度。提子脾 提出母群中蜂王小幼虫巢脾，轻轻地用蜂刷刷去附着蜜蜂。移虫 见录相
复式移虫 第一次移虫24小时以后，将育王框取出，刷去附着蜂，将王台口稍微拨大，小心将浆面上
幼虫用镊子夹起，尽量保持浆面完整，在移走幼虫的凹窝里，再移进一个适龄幼虫。采取复式移虫，台内有丰富的王浆，新移进去的幼虫从一开始就有充足的王浆包围，能健康饱满地成长，发育出的蜂王体格健壮，生殖系统发育良好，产卵力强。
4移虫后的管理
次日，检查蜂王幼虫接受情形，如有未接受的，可以补移一个。 第四天，检查幼虫发育及台内王浆含量，动作要轻。 第六天，检查王台封盖情况。 每天应喂以富含蛋白质的饲料。
二、 移卵育王 1 卵房粘在王台条上
2 卵及房底移入空蜡盏里
3 卵及房底移入蜡盏内王浆上
第二节 交尾群的管理
交尾群 专供诱入成熟王台或处女王，让其出台、交尾、产卵，以供提用的一种小蜂群。 一、交尾群的类型 双区、四区、1/2型、1/4型、原群闸板隔开。（见示意图）
二、交尾群的组织 大箱体的应在诱入王台前一天组织，给以18～24小时的无王期，小箱体的在诱台当日早晨组织。
三、王台的提取及诱入 四、交尾群的检查
1受台前一天，检查有否自然王台或蜂王；
2受台后2～3天，检查王台是否被破坏，出台的蜂王是否合格，并及时取出王台壳。 3受台后5～10天，检查处女王是否交尾、产卵或损失。
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4受台后12～13天，检查交尾蜂王产卵是否正常。 五、交尾群的管理
1巢门管理，只容许1～2只蜜蜂通过。 2奖励饲喂
3防止盗蜂 4扑灭敌害
5育王结束，及时拆除交尾群。
第三节 蜂王浆的生产
生产过程与人工育王相似，只是在移虫后48～68小时，提框——刷蜂——去虫——取浆（2号画笔、塑料王浆瓶、戴口罩、环境洁净、用具消毒）。
一、蜂王浆的生产
1 产浆群的组织和管理 生产王浆的蜂群只要有较强的群势，外界气温不低于15，蜜粉源比较充足，全年均可移虫产浆。近年来，随着养蜂技术不断进步，一般都利用有王群产浆，生产王浆时，无论是继箱群还是平箱群，均需要用隔王板分隔成有王区（繁殖区）和无王区（产浆区）两部分。产浆区的组织是虫脾（小虫脾）放中间，粉脾放其两侧，依次是新封盖蛹脾及蜜脾，产浆框插在小幼虫脾之间或小幼虫脾与蜜粉脾之间，这样排列有利于集中大量适龄哺育蜂在产浆区泌浆育虫，提高蜂王浆质量。
产浆群在管理上应注意密集和保温，并及时检查调整。粉蜜源不足时应以粉蜜混合饲料饲喂蜂群。视群势强弱，每群每次可移虫1～2框。
2 适龄幼虫的培育 为了能及时提高较多的适龄幼虫脾，供移虫产浆，应事先准备一部分双王群，中间用闸板隔开，每区放3～4张脾，近闸板处为空脾供蜂王产卵，外侧为粉蜜脾。视产浆群需要，随时抽出子脾，供作移虫或调给产浆群。另一种做法是，在移虫前4～5天，选定几个蜂王产卵力强的蜂群，专门供给幼虫。提供幼虫用的空巢脾，最好是棕色或浅棕色，既易看清幼虫，蜂王也喜欢在上面产卵。为了使蜂王产卵比较集中，供虫群里可多放蜜粉脾，并将空脾放在中间，把蜂王调到空脾旁边，以便及时让蜂王在空脾上产卵，第三天再插入一张空巢脾，让蜂王继续产卵。如果供虫群长期使用，每6～7天应给供虫群调入一张即将出房的封盖子脾，以维持群势和提供哺育蜂。空脾插入供虫群后的第4～5天，即可提脾移虫。
3准备产浆用具（见图）
（1） 产浆框 产浆框形状及其长、高与巢框相似，而宽度只需13毫米，内有3～4根约10毫 米的王台基条两端以寸钉固定在产浆框侧梁上，并可自由旋转。每个产浆群应配备3～4个产浆框。
（2） 王台基 有塑料台基与蜡质台基两种。通常采用塑料台基（每条25～30个台基）。 （3） 移虫针。
（4） 取浆系列用具 包括贮浆瓶（婴儿用塑料奶瓶即可）、剃须刀片、弯头镊子、2～3号画笔。 大型蜂场可采用取浆器。 二、提高王浆产量的措施
1 选择高产蜂种 平湖浆蜂、萧山浆蜂及浙农大1号意蜂都表现出很好的王浆高产性能。
2 延长产浆期 一是根据条件适当使蜂群提早进入强盛期，缩短恢复期；二是加强蜂群强盛期的管理，
克服不利于繁殖的因素，尽力维持强群，为连续生产创造条件；三是利用晚秋蜜源，促进蜂群繁殖，推迟蜂群减弱时期的到来。
3 补粉奖糖 缺乏蜜粉源的季节，在产浆框附近补粉奖糖，可提高产浆量30％以上，最好的做法是在产浆框边上添加蜜粉脾。
此外，选择合适的台基条、幼虫虫龄和取浆时间等，对王浆增产都有一定意义。 三、蜂王浆的验收
第六章 蜜蜂产品
第一节
蜂蜜
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一、定义 商业部1982年颁布的蜂蜜标准中给出的定义如下
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。 二、蜂蜜的形成
1 物理作用：经过蒸发作用，使水分从60％左右降低到18％左右。
2生化作用：通过蜜蜂体内分泌的消化酶，将蔗糖和淀粉转化为还原糖（葡萄糖和果糖）使还原糖达到65～80％，而蔗糖降至5％以下。 三、蜂蜜的分类
1按原料性质分 甘露蜜、花卉蜜（花蜜和蜜露）
2按植物种类分 单花蜜、混合蜜
3按生产方法分 分离蜜（离心蜜或机蜜）、压榨蜜（其纯度、透明度、气味不如分离蜜）、巢蜜
4按物理状态分 液态蜜、结晶蜜、固体蜜
5按色泽分 水白色蜂蜜、特白色蜂蜜、白色蜂蜜、特浅琥珀色蜂蜜、浅琥珀色蜂蜜、琥珀色蜂蜜、深琥
珀色蜂蜜、7个等级。
四、蜂蜜的成分
葡萄糖加果糖达65～80％、水分16～25％、蔗糖<5%。此外，麦芽糖、多糖、蛋白质、维生素、酸类、酶类、色素及芳香物质。 1糖类 占蜂蜜3/4，而葡萄糖加果糖又占总糖的85～95％，葡萄糖及果糖因蜜源植物的种类不同而有差异，一般果糖含量大于葡萄糖的含量，但易结晶的蜂蜜中葡萄糖的含量高于果糖的含量。
2水分 其含量高低是确定蜂蜜成熟度的主要标志。成熟蜂蜜中含水量<17.4%，即蜜温在20℃下，比重为1.4212,水分含量超过20％，很容易发酵变质。
五、蜂蜜的特性
优良而纯正的新鲜蜂蜜，应为无色至棕色、浓绸、均匀的糖浆状液体，味甜，具有较浓郁的香味。质量较次的蜂蜜常带有苦味、涩味、酸味或臭味。温度低于10℃以下或放置过久易结晶。 六、蜂蜜的等级
蜂蜜是按蜜源不同分为三等，如紫云英蜂蜜、刺槐蜂蜜、椴树蜂蜜等颜色较浅的蜂蜜均为一等蜂蜜；枣花蜂蜜、油菜蜂蜜等颜色稍重为二等蜂蜜；党参蜂蜜、泡桐蜂蜜等则为三等蜂蜜。蜂蜜是按含水量不同（波美度），每一等又分为九级，实际生产中只分四级：42～45波美度为一级，41波美度为二级，40波美度为三级，39波美度以下为四级。 七、 机蜜的生产
提蜜脾——脱蜂——取蜜——过滤（见示意图） 八、蜂蜜的应用
1 医疗 生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒。常食蜂蜜对气管炎、肺脏、便秘、心脏病、贫血、胃病、十二指肠溃疡、高血压、失眠、动脉硬化、肺病、痢疾、眼病、关节炎等有疗效。蜂蜜对感染性创伤、烧伤、烫伤等外伤也有疗效。
蜂蜜与肠胃道疾病
蜂蜜能润滑胃肠，可作为治疗便秘的良药。便秘多因体内上火、津液耗竭、大便干涩和炎肿致肠狭窄所致。由于大便困难，故而使肛门受到创伤后，可导致肛裂、出血、痔疮，甚至发生癌变。患者可取蜂蜜适量视人而宜用之，青少年以白萝卜片蘸蜂蜜嚼食，老年人用香蕉肉蘸蜂蜜吃。每日数次，疗效显著。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘都有疗效。每天早、晚空腹服蜂蜜25克，可调节胃肠功能。蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果。同时其还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补的作用。
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蜂蜜与肝病
蜂蜜中的葡萄糖除了构成细胞组织的营养物质外，它还能增进肝脏糖元物质的贮存，并使组织的新陈代谢加强。人体的肝脏起过渡器的作用，它能解除细菌产生的毒素，而糖元则使这种作用得到加强，因而提高人体抗感染能力。若肝病患者，每天早、晚空腹服蜂蜜40－50克，长期服用，对恢复健康大有益处
蜂蜜与神经衰弱
古代希腊人和罗马人认为蜂蜜是一种镇静剂和安眠药。现在民间医学还常用蜂蜜来治疗许多神经系统疾病。虽然导致神经衰弱、失眠的因素很多，但是神经衰弱者每晚睡前服用蜂蜜10－20克，则能调节神经系统，易于入睡
蜂蜜与心脏病
蜂蜜中含量高又易被人体吸收的葡萄糖，能营养心肌和改善心肌的代谢功能，能使心血管舒张和改善冠状血管的血液循环。蜂蜜由于能保证血流正常，因而对心力衰竭和心脏病有一定疗效。每日服用50－75克蜂蜜，长期服用，就能保证心脏工作正常。民间医学用蜂蜜治疗心脏机能不全、心绞痛等病症。根据近代医学文献报道，蜂蜜对心脏病患者的益处，主要在于它能营养心肌和改善心肌代谢功能。它能扩张冠状动脉，所以也能治疗心绞痛。常服蜂蜜的心脏病患者，体况可明显改善，促使血液的成分正常，血红蛋白含量增加，心血管收缩力加强。
蜂蜜与创伤及烧伤
蜂蜜治疗感染性创伤和烧伤（或烫伤）有良好疗效。由于蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，使细菌在创伤部位不能生存。同时也由于蜂蜜中存在着生物素，对机体代谢起着促进作用，使创伤部位能迅速长出肉芽组织。皮肤外伤，可用10％－15％的蜜汁洗涤伤口，涂蜜包扎，能控制感染。同样地用蜂蜜涂布抹烧伤创面，能减少渗出液，减轻疼痛，缩短治疗周期（3－7天）。一般一、二度中小面积烧伤，创面经清洁处理后，用消毒过的棉球蘸上蜂蜜，均匀涂抹于患处，早期每日4－5次，待结成胶痂后，每日涂蜜1－2次，采用暴露疗法。如伤处积有脓液，首先清除脓液，清洁创面，然后用蜂蜜纱布敷于创面，再用无菌棉垫包扎。蜂蜜2份，2％普鲁卡因溶液1份配成2：1混合液使用，以减少涂药开始时给创面带来的疼痛。据58个病例进行观察，一、二度烧伤者，一般涂布蜂蜜2－3天后，创面便结成透明胶痂，6－10天后胶痂自行脱落，新生上皮完全生长。晚期入院已有明显感染者，2－3天创面亦能形成胶痂，并可见到痂下上皮细胞生长。采用蜂蜜纱布包扎疗法者，一般经过6－9天，肉芽生长良好，2－3星期后即可痊愈。
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在治疗过程中，均未发现感染，若为已感染的创面，涂蜜后，脓性分泌物亦逐渐减少，但要及时观察，处理胶痂下的感染物
蜂蜜与冻伤
冻伤和冻疮也可用蜂蜜治疗。对于二度以上有炎病及有分泌物的冻伤，把蜂蜜煎煮，然后与凡士林等量调成软膏，薄薄地涂布于无菌的纱布上，敷于患处。 敷盖前，先把伤处清洗干净。敷盖后，用敷料包扎固定，一般用药2－3次后，疼痛及炎症渐趋消失，3－7次就可痊愈。
冻疮：先用温水洗涤，清洁患部，然后涂蜜包扎。隔日换药一次，数日即愈。 蜂蜜与慢性溃疡
慢性溃疡，可用10％蜂蜜稀汁，清洗疮口，然后用纯蜂蜜浸渍的纱布敷于患处，敷料包扎，隔日换药一次，一星期左右，即有肉芽新生，两个月即可痊愈。 2食品业 3烟草业
4其他 人工受精、化妆
现代中医认为，蜂蜜主要能防治：
（１）胃肠道疾病：便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、儿童痢疾等。 （２）神经系统疾病：失眠、头痛。 （３）感染性创伤、烧伤、冻伤。 （４）美容。
蜂蜜吃多了会引起肥胖症吗？
答：某些消费者认为蜂蜜富含糖份，吃多了会引起肥胖症，这实际上是把蜂蜜混同于一般的营养品。蜂蜜主要是葡萄糖和果糖组成，约占６５－８０％；而蔗糖的含量极少，不到５％。由于葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，吸收过程不伴有脂肪沉淀，故不会引起肥胖。 结晶的蜂蜜是不是掺假或变质蜜？
答：答案是否定的。因为蜂蜜结晶是纯系物理现象，并非化学变化，因此对其营养成分和食用价值毫无影响，而且结晶蜜更便于贮存和运输。结晶的蜂蜜常使消费者认为是＂糖蜜＂，虽然可以通过高温加热破坏
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