上海市水闸泵站计算机自动控制系统一期工程
天星
IPAD点餐解决方案
天星软件
二零一二年五月二日
页脚内容 上海市水闸泵站计算机自动控制系统一期工程
目录
一、平板菜谱点餐模式在餐饮行业中的应用 .. 3 1.1 什么是平板菜谱 ................. 3 1.2 IPAD平板菜谱 ................. 3 1.3 IPAD平板菜谱在餐饮中的应用环境 .. 3 二、平板菜谱在中餐软件应用解决方案 ...... 4 2.1 中餐软件的应用模式 ............. 4 2.2 IPAD平板菜谱在中餐的应用 ....... 5 2.3 IPAD平板菜谱的点餐应用 ......... 5 3.1 机房部分 ..................... 22 3.2 收银台部分 ................... 22 3.3 后厨部分 ..................... 22 3.4 办公室部分 ................... 22 3.5 仓库部分 ..................... 23 3.6 需硬件数量及报价 .. 错误!未定义书签。
页脚内容 上海市水闸泵站计算机自动控制系统一期工程
一、平板菜谱点餐模式在餐饮行业中的应用
1.1 IPAD点餐的趋势
2011年起，随着苹果电脑公司推出的ipad平板电脑系列产品的上市，餐饮行业看到了点菜模式更改的曙光，这款产品可以完全替代纸质菜谱，手工单，触摸屏，甚至是点菜机。 这是一款完全用图形化把菜品图片和菜品介绍完全呈现给顾客的产品，顾客可以在点菜过程中完成整个体验过程，通过手指轻轻的触碰查看菜品，完成整个点菜过程。
1.2 IPAD设备简介
上市时间：2011年05月 操作系统：iOS 4.3 处理器：A5 双核，1GHz 纠错 系统内存：512MB 存储容量：16GB 屏幕尺寸：9.7英寸 屏幕分辨率：1024x768
屏幕描述：电容式触摸屏，多点式触摸屏 指取设备：触摸屏
设备描述：IPS屏幕，LED背光，Multi-Touch显示屏，支持132ppi清晰度，
耐指纹抗油涂层 纠错
WiFi功能：WIFI无线上网，支持802.11b/g/n无线协议 网络模式：不支持3G网络 蓝牙功能：支持，蓝牙2.1模块 电池类型：聚合物锂电池
续航时间：10小时左右，具体时间视使用环境而定
1.3 平板菜谱在餐饮中的应用环境
IPAD点餐的数据通信传输使用的是国际通过无线标准802.11，也就是我们俗称的
页脚内容 上海市水闸泵站计算机自动控制系统一期工程 WiFi，配置无线网络需要无线路由器的支持，根据酒店面积的大小所使用的设备型号和覆盖面积都有很大不同，最好请专业的无线网络方案解决公司现场查看，已决定采用的设备。
二、IPAD点餐在中餐软件应用解决方案
2.1中餐软件的应用模式
中餐经营模式作为国内最常见的一种餐饮经营模式，经过多年的不断延伸和变化，已经衍生出各式各样适应各自经营的模式，但是万变不离其宗，中餐也有其固定的经营流程和软件应用模式。
A、预订：客户可以通过电话预订，网上预订等多种模式对餐位进行提前预订。
B、抵店：客人到达店面，进行座位的选择，如果有预订可以通过软件的领位系统进行引导。 C、点餐：使用多种方式进行点餐，例如：点菜机，平板菜谱，TV点餐，触摸屏点餐等。 D、后厨打印：通过软件系统将已经点好的菜品通过后厨的打印机进行分单打印，厨师只要根据单据进行菜品制作就可以轻松完成工作。
E、后厨划菜：菜品在制作完毕后，划菜部将进行菜品的确认，方式有厨单划菜，触摸屏划
页脚内容 上海市水闸泵站计算机自动控制系统一期工程 菜，条码划菜，以保证菜品抵达客户桌位。
F、结账：顾客通过现金，银行卡，折券，会员等多种付款方式对酒菜消费进行埋单。
2.2 IPAD平板菜谱在中餐的应用
IPAD点餐模式是整个餐饮软件应用流程的一个部分，做为一种点餐模式，可以直接使用，也可以配合其他点餐模式使用，互不冲突且互相补充，顾客可自主点菜并由服务员确认，通过无线网络发送数据给后台服务器，完成整个操作过程。
网络拓展说明图：
2.3 IPAD点餐应用
1、IPAD程序的安装
A、通过app store安装已经授权的天星IPAD点餐程序。
页脚内容
13.IPAD点餐解决方案
