东华实验中学2020高二下期《葡萄糖蔗糖》周周练
一、选择题。
1、关于葡萄糖的表达不正确的选项是〔 〕 A．为一种多羟基醛 B．能发生水解反应 C．能发生氧化反应 D．能发生酯化反应 2、分子组成符合Cn(H2O)m，但不属于糖类的是 A．甲酸 B．乙酸 C．葡萄糖 D．甲醛 3、以下表达正确的选项是〔 〕
A．糖类也叫碳水化合物
B．符合Cn (H2O) m 通式的物质均可称为碳水化合物
C．由于糖类的化学式能够用通式C n (H2O) m 来表示，因此在他们的分子中H和O的原子个数比一定等于2：1
D．橡胶、酚醛树脂、葡萄糖差不多上高分子化合物
4、以下各组物质熔化时所克服微粒间的相互作用力，属于同一类型的是〔 〕
A．硬脂酸和葡萄糖 B．石英和食盐 C．铝和亚硝酸钠 D．硅和铁
5、把氢氧化钠和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中微热时，假如观看到红色沉淀，讲明溶液中含有
A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖 6、能与新制氢氧化铜悬浊液起反应，但不属于醛类的是
A．福尔马林 B．乙酸乙酯
〔 〕 〔 〕
C．葡萄糖 D．蚁酸钠
7、核糖是细胞核的重要组成部分，是人类生命活动不可缺少的一种物质，其结构简式可表示为CH2OH (CHOH) 3CHO，以下关于核糖的讲法正确的选项是 〔 〕
A．稀酸条件下能水解为更简单的糖 B．与银氨溶液反应，还原产物是五羟基戊酸 C．能与氢气发生加成反应生成五元醇 D．在空气中燃烧生成二氧化碳和水
8、以下物质：①丙酸甲酯②甲酸丙酯③葡萄糖④蔗糖⑤麦芽糖，其中在一定条件下既能发生水解反应又能发生银镜反应的是
〔 〕
A． ①② B． ②⑤ C． ③④ D． ④⑤
9、在酸性条件下能够水解出相对分子质量相同的两种化合物的是
A. FeCl3 B. 蔗糖 C. CH3COOCH2CH2CH3 D. CH3COOC2H5
10、3．42 g蔗糖和3．24 g淀粉完全水解，假设生成m g葡萄糖和n g果糖，那么m：n为〔 〕
A． 5：1 B．1：5 C． 3：1 D．1：3
11、在a g冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中，碳元素的质量分数为〔 〕
A．30% B．40% C．50% D．数据不全，无法运算
12、以下各组化合物中，属于内发异构体的是 〔 〕 A．蔗糖和葡萄糖
B．乙醇和乙醚
〔 〕
C．乙酸和甲酸甲酯 D．苯和已烷
13、以下物质：①丙酸甲酯②甲酸丙酯③葡萄糖④蔗糖⑤麦芽糖，其中在一定条
件下既能发生水解反应又能发生银镜反应的是〔 〕 A．①② C．③④
B．②⑤ D．④⑤
14、能把乙醇、乙酸、甲酸、麦芽糖溶液用一种试剂区不开的是〔 〕 A．银氨溶液 C．溴水
－
B．新制氢氧化铜悬浊液 D．石蕊指示剂
15、关于100 mL 0.1 mol·L1蔗糖溶液中所含溶质的讲法正确的选项是〔 〕 A．其质量为34.2 g
B．其原子数与81 g葡萄糖所含原子数相等
C．全部水解，可生成3.6 g葡萄糖 D．其原子数与3.3 g果糖所含氧原子数相等
16、在a g冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中，碳元素的质量分数为〔 〕
A．30% C．50%
B．40%
D．数据不全，无法运算
17、单糖是 〔 〕 A．具有甜味的有机物
B．具有一个分子的比较简单的糖 D．不能再水解成更简单的糖的糖
C．最简式为Cn(H2O)的有机物
18、以下对葡萄糖的表达正确的选项是〔 〕
①葡萄糖分子中具有醛基，因此是醛类化合物 ②葡萄糖分子中具有羟基，因此是醇类化合物 ③葡萄糖是多羟基醛结构，属于糖类化合物 A．①②
B．②③
C．①③
D．③
19、易溶于水，在一定条件下又能与水反应的是 A．氯乙烷 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．乙酸乙酯 20、以下实验需用水浴加热的是
A．制乙酸乙酯 B．葡萄糖和银氨溶液反应 C．蔗糖水解 D．甲醛和新制的氢氧化铜反应 二、填空题。
1、将蔗糖与稀硫酸共煮后，向溶液中加入新制的氢氧化铜，加热未见砖红色沉淀生成。其缘故是________。
2、现有10种有机物，分不为：A、乙烯 B、苯 C、甲苯 D、溴乙烷 E、乙酸乙酯 F、乙酸 G、苯甲酸甲酯 H、苯酚 I、葡萄糖 J、蔗糖 〔1〕能发生银镜反应的有_____________； 〔2〕能与NaOH溶液反应的有____________； 〔3〕能使酸性KMnO4溶液褪色的有__________； 〔4〕常温下能与溴水反应的有______________。
3、为测定某有机物的化学式和结构式，进行以下各实验，依照实验事实逐一分析推断，将结论填入下表： 实验内容 结 论 ⑴ 将此有机物完全燃烧，只生成CO2和H2O
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